Cidre ist tief in der normannischen Kultur und der Landschaft verwurzelt. Wenn im Spätherbst die Äpfel fallen, denn für guten Cidre werden ausschließlich die vollreifen herabgefallenen Äpfel verarbeitet, duftet der Landstrich...

Seit seiner Jugend pflanzt unser Produzent Thierry Olivier hochstämmige Obstbäume auf dem Familiengut in Ferrière-aux-Etangs an. "Es dauert 20 Jahre bis ein Birnbaum Früchte trägt aber 30 Jahre, bis sie wirklich perfekt sind." Seine...

Aus der spätreifen Apfelsorte Bittenfelder wird nach sorgfältiger Lese, Selektion und schonender Pressung, in langsamer Kaltgärung ein frisch fruchtiger Apfelwein als Grundlage hergestellt. Nach sorgsamem Ausbau im Keller werden darin...

Die Champagner Bratbirne dürfte eine alte württembergische Sorte sein. Als Zufallssämling entstanden, wie fast alle alten Obstarten. In der Baumschule des Herzogs Carl Eugen wurde die Champagner Bratbirne auf Grund ihres hohen...

Leicht und beschwingt trocken mit birnig rundem Auftakt und frischer würziger Aromatik des Apfels. Weißer Spargel mit Nussbutter und neuen Kartoffeln, sowie sommerliche Blattsalate, Salat von weißem und grünem Spargel mit...

Drei Spezialitäten aus der Manufaktur Jörg Geiger in einer edlen Holzkassette. Champagner Bratbirne Farbe Strahlendes Hellgelb mit grünlichen Reflexen, lebendige feine Perlage Geruch: Kräftige Birnennase mit vegetabilen Anklängen von...

Aus alten Apfelsorten und dem Saft von schwarzen Johannisbeeren aus Hattenhofen entsteht in der Manufaktur Jörg Geiger dieser erfrischende, teilvergorene Obstschaumwein. Die herbe Struktur der Johannisbeere und die angenehme Säure der...

Jörg Geigers Leidenschaft, herausragende und einzigartige Spezialitäten nach Traditionen aus dem vorletzten Jahrhundert wieder herzustellen, hat im Winter 2006/2007 erstmals zu einem äußerst mühevoll zu erzeugenden Produkt geführt,...

Cidre an sich ist toll. Aber dieser Cidre ist einfach nur wunderbar. Denn es handelt sich nicht um ein geschmacksnormiertes Profiprodukt, sondern um einen ganz ehrlichen, handgemachten Cidre welcher von Familie Dumaine nach der Méthode...