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Trüffel & Pilze
Waldschätze für die feine Küche
Von goldbraunen Steinpilzen bis zu geheimnisvoll dunklen Herbsttrompeten – unsere Pilzdelikatessen erzählen von duftenden Wäldern und großer Kulinarik. Entdecken Sie aromatische Vielfalt, die Gerichte veredelt und Genießer begeistert.
Hersteller : Dinses Culinarium
Inhalt: 0.008 kg (1.237,50 €* / 1 kg)
Zutaten: Spitzmorcheln (Morchella conica)
Pilze in lauwarmen Wasser für 45min quellen lassen, dann wie Frischpilze verarbeiten. Einweichwasser verwerfen-
Nur gut durcherhitzt verzehren. Kühl und trocken lagern.
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Dinses Culinarium, Dinse & Hund GbR, Hasselborner Str. 19-21, 35647 Waldsolms, Deutschland, , service@dinsesculinarium.de
Nährwertdeklaration
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Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 1385 kJ/328 kcal |
Fett | 8,2 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 1,3 g |
Kohlenhydrate | 45,7 g |
davon: | |
– Zucker | 0,4 g |
Eiweiß | 20,4 g |
Salz | 0,09 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Dantesse
Inhalt: 0.02 kg (325,00 €* / 1 kg)
Zutaten: Steinpilze getrocknet (Boletus edulis)
Ursprung: EU
Vor Verzehr einweichen und durcherhitzen.
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Dantesse GmbH, Birkenstraße 2, 77731 Willstätt, Deutschland, , info@dantesse.com
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 1560KJ, 369kcal |
Fett | 0,9g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,2g |
Kohlenhydrate | 76g |
davon: | |
– Zucker | 2g |
Ballaststoffe | 11g |
Eiweiß | 9,2g |
Salz | 0g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Plantin Trüffel
Inhalt: 0.05 kg (218,00 €* / 1 kg)
Zutaten:100% Herbsttrompeten (Craterellus cornusopioides)
45min einweichen, Einweichwasser verwerfen und anschließend durcherhitzen.
Trocken lagern. Nur gut durch gegart verzehren.
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
PLANTIN SAS, Route de Nyons , 84110 Puyméras, Frankreich, , info@plantin.com
Nährwertdeklaration
>
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 1385 kJ/328 kcal |
Fett | 8,2 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 1,3 g |
Kohlenhydrate | 45,7 g |
davon: | |
– Zucker | 0,4 g |
Eiweiß | 20,4 g |
Salz | 0,09 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Viani Importe GmbH
Abtropfgewicht: 0.01 kg (2.490,00 €* / 1 kg)
Zutaten: Wintertrüffeln (Tuber melanosporum), Trüffelsaft, Wasser, Salz.
Verkehrsbezeichnung: Eingelegte ganze Wintertrüffel.
Füllmenge: 12,5g
Abtropfgewicht: 10g
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Viani Importe GmbH, August Spindler Straße 12, 37079 Göttingen, Deutschland, 0551-505510 , info@viani.de
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 246kJ/59 kcal |
Fett | 0,9g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
Kohlenhydrate | 3,0g |
davon: | |
– Zucker | 0,2g |
Eiweiß | 5,5g |
Salz | 0,9g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Plantin Trüffel
Abtropfgewicht: 12 g (3.166,67 €* / 1 kg)
Zutaten: Winter-Edeltrüffel (Tuber melanosporum), Trüffelsaft (Wasser, Salz)
Füllmenge: 15g
Abtropfgewicht: 12g
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
PLANTIN SAS, Route de Nyons , 84110 Puyméras, Frankreich, , info@plantin.com
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 246kJ/59 kcal |
Fett | 0,9g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
Kohlenhydrate | 3,0g |
davon: | |
– Zucker | 0,2g |
Eiweiß | 5,5g |
Salz | 0,9g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Plantin Trüffel
Abtropfgewicht: 0.025 kg (676,00 €* / 1 kg)
Zutaten: Trüffel (Tuber aestivum), Trüffelsaft, Salz
Füllmenge: 30g
Abtropfgewicht: 25g
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
PLANTIN SAS, Route de Nyons , 84110 Puyméras, Frankreich, , info@plantin.com
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 232 kJ/56 kcal |
Fett | 0,7 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
Kohlenhydrate | 1,8 g |
davon: | |
– Zucker | 0,2 g |
Eiweiß | 5,2 g |
Salz | 0,1 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Oliveri
Inhalt: 0.04 kg (622,50 €* / 1 kg)
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Oliveri s.r.l., Via Carducci 14, 15011 Acqui Terme (AL), Italien, , info@oliveri-piemonte.it
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 31 kcal |
Fett | 0 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Kohlenhydrate | 4 g |
davon: | |
– Zucker | 0 g |
Ballaststoffe | 3 g |
Eiweiß | 4 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Getrocknete Pilze, Trüffelspezialitäten und feine Morcheln
Waldpilze gelten seit jeher als Delikatesse – intensiv im Aroma, vielseitig in der Küche und ein fester Bestandteil der gehobenen Kulinarik. Und immer schwingt ein wenig Geheimnisvolles mit, sind ihre Fundstellen doch zumeist ein gut gehütetes Geheimnis und ihre Vorkommen rar. Auch die Tatsache dass sich diese edlen Speisepilze jedem Versuch der Kultivierung störrisch widersetzen, macht sie umso begehrter.
In unserer Kategorie „Trüffel & Pilze“ finden Sie getrocknete Steinpilze ausgesuchter Qualitäten und getrocknete Herbsttrompeten, die mit ihrem nussigen, erdigen Geschmack anspruchsvolle Gerichte veredeln. Auch getrocknete Morcheln – in Form edler Spitzmorcheln – zählen zu den gefragtesten Pilzdelikatessen der Welt und bieten ein unvergleichlich, beinahe animalisches Aroma. Zu unseren persönlichen Lieblingsgerichten zählt ein gut gereiftes Rindersteak mit einer aromenstarken Spitzmorchelsauce.
Ergänzt wird unser Sortiment durch eingelegte Trüffel, als Trüffelkonserven. Diese eignen sich für alle die das besondere Aroma der Trüffel auch außerhalb der Saison suchen. Wenn Sie sich intensiver mit Trüffelgenuss befassen möchten, entdecken Sie auch unsere separat geführten Kategorien für Trüffel, schwarze Trüffel, weiße Trüffel sowie Trüffelprodukte.
Unsere Auswahl an Pilzdelikatessen richtet sich an Genießer, die Wert auf Qualität und authentischen Geschmack legen. Ideal für Risotto, Pasta, Wildgerichte oder aromatische Saucen – getrocknete Pilze und edel eingelegte Trüffel bieten kulinarische Tiefe und kreative Vielfalt.
Entdecken Sie Wildpilze in ihrer elegantesten Form – online bei Dinses Culinarium.