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Weißer Pfirsich-Nektar

Weißer Pfirsich-Nektar
4,90 € *
Inhalt: 330 ml (14,85 € * / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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  • DC4761
  • Alain Milliat
  • 3556000330342
Dieser Nektar schmeckt nach Sommer. Wer schon mal weiße Pfirsiche in Frankreich oder Italien... mehr
Produktinformationen "Weißer Pfirsich-Nektar"

Dieser Nektar schmeckt nach Sommer. Wer schon mal weiße Pfirsiche in Frankreich oder Italien gegessen hat, wird den intensiven Duft und besonderen Eigengeschmack dieser delikaten Pfirsichsorte sofort erkennen, und genießen. Besonders geeignet als Aperitif, dank seiner ausgeprägten Eleganz.
50% Fruchtanteil.

Weiterführende Links zu "Weißer Pfirsich-Nektar"
Ursprünglich baute Alain Milliat selbst Obst auf einer Plantage bei Lyon an. Der Bauernsohn... mehr
Alain Milliat


milliatUrsprünglich baute Alain Milliat selbst Obst auf einer Plantage bei Lyon an. Der Bauernsohn hatte sich auf die begehrte Kirschsorte „zéro défaut“, die Makellose, spezialisiert. 1998 experimentierte er erstmals mit Fruchtsäften. Seines Erachtens wurde das Terroir, beim Wein ein selbstverständlicher Qualitätsmesser, bei Obst sträflich vernachlässigt. Er probierte Früchte und Beeren aus den unterschiedlichen Regionen Frankreichs und suchte sich die aus, die das sortentypischste Aroma besitzen. Das Konzept überzeugte auch viele französische Sommeliers.

Ein paar Jahre später übernahm er eine Konfitürenfabrikation in den Pyrenäen und übertrug seine Philosophie auf dieses neue Produkt. Wie auch bei den Säften werden Früchte und Beeren für die Konfitüren vollreif und völlig intakt geerntet und schnellstmöglich verarbeitet. In diesem Reifestadium besitzen sie so viel natürlichen Fruchtzucker, dass die Rezepturen statt 55 % nur 44 % Zucker zum Konservieren benötigen. Das bedeutet, dass jede Sorte auch nur einmal im Jahr hergestellt wird. Außer natürlichem Pektin kommen keinerlei Konservierungsstoffe dazu. Wie bei jeder guten Konfitüre werden die Früchte nur in kleinen Chargen gekocht, heiß in die Gläser abgefüllt und dann pasteurisiert. Im Regal halten sie sich 24 bis 36 Monate.

Wie differenziert Alain Milliat seine Früchte aussucht, lässt sich sehr gut an unseren beiden Sorten Aprikosenkonfitüre nachvollziehen. Sie schmecken wirklich unterschiedlich, die eine besitzt eine leichte Säure, die andere eine reiche, runde Süße. Aprikosenkonfitüre ist nicht gleich Aprikosenkonfitüre, für jede gibt es eine Begehrlichkeit je nach Geschmack und Zeitpunkt. Das Gleiche gilt für die Säfte. Hier lohnt sich der Vergleich von Weinbergpfirsich und Weißer Pfirsich.

Zutaten: weiße Pfirsichpulpe (50%), Wasser, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure,... mehr
Weitere Informationen

Zutaten: weiße Pfirsichpulpe (50%), Wasser, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure VERKEHRSBEZEICHNUNG Weißer-Pfirsich-Nektar LAGERTEMPERATUR >18 °C AUFBEWAHRUNG Kühl u.trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, innerhalb v.3 Tagen verbrauchen

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

ALAIN MILLIAT SAS, 660 route de Bonneton 69530 ORLIENAS, Frankreich

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie236 kJ/56 kcal
Fett0,5 g
 davon: 
– gesättigte Fettsäuren0,01 g
Kohlenhydrate13,9 g
 davon: 
– Zucker5,3 g
Ballaststoffe0,9 g
Eiweiß0,5 g
Salz0,01 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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Bergapfelsaft (80%) mit Marille (20%) Bergapfelsaft (80%) mit Marille (20%)
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Rumfrüchte Rumfrüchte
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Inhalt 500 g (7,40 € * / 1 kg)
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Heukräuter Würzöl Heukräuter Würzöl
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Inhalt 100 ml (99,00 € * / 1 l)
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Mandarino Tardivo Mandarino Tardivo
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Inhalt 220 g (25,00 € * / 1 kg)
5,50 € *
Fruchtnektar Set Fruchtnektar Set
Hersteller Alain Milliat
Inhalt 6 x 0.33 l (16,16 € * / 1 l)
32,00 € *
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Hersteller Pezziol
Inhalt 2 x 130 g (15,00 € * / 1 kg)
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Inhalt 250 g (43,60 € * / 1 kg)
10,90 € *
Aprikosen-Nektar Aprikosen-Nektar
Hersteller Alain Milliat
Inhalt 330 ml (10,91 € * / 1 l)
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Fruchtnektar Set Fruchtnektar Set
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Inhalt 6 x 0.33 l (16,16 € * / 1 l)
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Himbeer-Nektar Himbeer-Nektar
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Inhalt 330 ml (19,70 € * / 1 l)
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Inhalt 160 g (49,38 € * / 1 kg)
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Gewürzkiste Exklusiv Gewürzkiste Exklusiv
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
69,00 € *
Rumfrüchte Rumfrüchte
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Inhalt 290 g (27,24 € * / 1 kg)
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Weinbergpfirsich-Nektar Weinbergpfirsich-Nektar
Hersteller Alain Milliat
Inhalt 330 ml (13,94 € * / 1 l)
4,60 € *
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Hersteller Consorzio Aceto Balsamico di Modena
Inhalt 100 ml (990,00 € * / 1 l)
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Inhalt 250 ml (135,60 € * / 1 l)
33,90 € *
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Inhalt 250 ml (66,00 € * / 1 l)
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Inhalt 100 ml (199,00 € * / 1 l)
19,90 € *
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Hersteller Plantin Trüffel
Inhalt 50 g (0,16 € * / 1 g)
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Inhalt 1 g
7,42 € *
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Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
59,00 € *
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Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 60 g (165,00 € * / 1 kg)
9,90 € *
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Inhalt 220 g (43,18 € * / 1 kg)
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Hummeröl Hummeröl
Hersteller Groix & Nature
Inhalt 100 ml (139,00 € * / 1 l)
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Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (173,75 € * / 1 kg)
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Inhalt 0,66 l (6,82 € * / 1 l)
4,50 € *
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Hersteller Riegele BierManufaktur
22,00 € *
Bäckerhandschuh Baumwolle Bäckerhandschuh Baumwolle
Hersteller Dinses Culinarium
16,90 € *
Jiloca Safran Jiloca Safran
Hersteller Azafaranes Jiloca
Inhalt 0,5 g (19,00 € * / 1 g)
9,50 € *
Arborio Reis Arborio Reis
Hersteller Cascina Belvedere
Inhalt 500 g (7,80 € * / 1 kg)
3,90 € *
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25,00 € *
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Hersteller Delfino Battista
Inhalt 100 ml (95,00 € * / 1 l)
9,50 € *
Organic White Tea [Bio] Organic White Tea [Bio]
Hersteller Hampstead Tea London
Inhalt 25 g (356,00 € * / 1 kg)
8,90 € *
Gewürzkiste Curry Gewürzkiste Curry
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
59,00 € *
Pasta di nocciole Piemonte IGP Pasta di nocciole Piemonte IGP
Hersteller Terra delle Nocciole, Piemont
Inhalt 180 g (66,11 € * / 1 kg)
11,90 € *
Birra Audace, Helles Doppel-Malz-Bier, stark Birra Audace, Helles Doppel-Malz-Bier, stark
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Inhalt 0,75 l (16,67 € * / 1 l)
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Nocciole tostate IGP, geröstete ganze Haselnüsse Nocciole tostate IGP, geröstete ganze Haselnüsse
Hersteller Terra delle Nocciole, Piemont
Inhalt 250 g (51,60 € * / 1 kg)
12,90 € *
Stumpenkerze groß mit Wabenmuster Stumpenkerze groß mit Wabenmuster
Hersteller Imkerei Hund & Bauer
8,90 € *
Teecup Tegaki Tokusa Teecup Tegaki Tokusa
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Inhalt 100 g (95,00 € * / 1 kg)
9,50 € *
Penne rigate Penne rigate
Hersteller Benedetto Cavalieri
Inhalt 500 g (8,40 € * / 1 kg)
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