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Tomatenkernöl

Tomatenkernöl
12,90 € *
Inhalt: 100 ml

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  • DC3532
  • Franz Hartl
  • 9120019150976
Nach dem ersten in Europa dokumentierten Anbauversuch zur Mitte des 16. Jahrhunderts in Italien,... mehr
Produktinformationen "Tomatenkernöl"

Nach dem ersten in Europa dokumentierten Anbauversuch zur Mitte des 16. Jahrhunderts in Italien, galten Tomaten für lange Zeit als seltene Zierpflanze. Namen wie Paradies- oder Liebesapfel bzw. auch der österreichische Ausdruck Paradeiser erinnern daran. Bei uns wurde die Tomate erst nach dem zweiten Weltkrieg als Nahrungsmittel wirklich beliebt.

Das Öl aus Tomatenkernen und Tomatenschalen ist wunderbar orangefarben und hat das feine Aroma sonnengetrockneter Tomaten. Es lässt sich besonders gut zum Verfeinern von Salaten, Fisch- Nudelgerichten, Frischkäse oder auch Aufstrichen verwenden. Tomatenkernöl harmoniert sehr gut mit vielen frischen Kräutern.​

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Unter dem Namen "Die feinsten Essenzen" vermarkten mehrere kleine, traditionsreiche... mehr
Franz Hartl

Unter dem Namen "Die feinsten Essenzen" vermarkten mehrere kleine, traditionsreiche österreichische Familienbetriebe, die sich seit mehreren Generationen auf die Herstellung von Ölspezialitäten verstehen, hochwertige unverfälschte Nuss- und Kernöle. All diese Öle werden mit großer Sorgfalt und großem handwerklichen Geschick hergestellt.

Rohstoffe aus den besten regionalen Anbaugebieten Österreichs bilden die Grundlage für diese hervorragenden Öle. Für Sorten, deren Saaten nicht in Österreich erhältlich sind (Pistazie, Haselnuss, Erdmandel und Mandel ) werden erstklassige Pistazien aus dem Iran, beste Haselnüsse aus dem Piemont und Erdmandeln aus der Region Valencia.
Alle 4-5 Wochen wird frisch gepresst, wobei die Pressung der Ölsaaten mittels Stempel- oder Schneckenpresse erfolgt. Vor der Pressung werden die Saaten kurz "getoastet", d.h. bei niedriger Temperatur geröstet - so bildet sich ihr charakteristisch-nussiger Geschmack aus. Die Öle sind vollkommen naturbelassen, d.h. ohne Zusatzstoffe, und ungefiltert. Da sie weder hocherhitzt sind, noch chemisch behandelt ist ihre Haltbarkeit etwas kürzer als bei industriellen Ölen. Aber wir sind uns sicher, dass sie innerhalb kürzester Zeit verbraucht sein werden.

100% naturbelassene Erstpressung aus Tomatenkernen und schalen. Kann Spuren von Erdnüssen,... mehr
Weitere Informationen

100% naturbelassene Erstpressung aus Tomatenkernen und schalen. Kann Spuren von Erdnüssen, Sesam und Schalenfrüchten enthaletn

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Hartl KG, Stadtplatz 15, 3400 Klosterneuburg, Österreich

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie3400 kj/884 kcal
Fett92 g
 davon: 
– gesättigte Fettsäuren19 g
Kohlenhydrate0 g
 davon: 
– Zucker0 g
Eiweiß0 g
Salz0 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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Kundenbewertungen für "Tomatenkernöl"
07.03.2017

Eine Entdeckung!

Was es alles gibt....
Öl aus Tomatensamen. Sehr intensiv, vollaromatisch. Ich liebe es um pointiert Büffelmozzarella mit Tomatenaroma zu beduften.

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Inhalt 50 g (15,80 € * / 100 g)
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Hersteller Grana d'Oro
Inhalt ca. 290 g (65,17 € * / 1 kg)
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Inhalt 250 ml (6,20 € * / 0.1 l)
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Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 100 g (9,89 € * / 0.1 kg)
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Inhalt 115 g (6,00 € * / 0.1 kg)
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Hersteller La Quiberonnaise
Inhalt 115 g (6,52 € * / 0.1 kg)
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Inhalt 115 g (4,87 € * / 0.1 kg)
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Hersteller Lorenzo il Magnifico
Inhalt 250 g (1,96 € * / 0.1 kg)
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Hersteller Antonio Mattei, Toskana
Inhalt 250 g (3,52 € * / 0.1 kg)
8,80 € *
Rosmarin Würzöl Rosmarin Würzöl
Hersteller Johannes Pinterits
Inhalt 100 ml
8,90 € *
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Inhalt 250 ml (5,60 € * / 0.1 l)
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Inhalt 100 ml
15,90 € *
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Inhalt 0,66 l (7,12 € * / 1 l)
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Dessertring Dessertring
Hersteller Dinses Culinarium
Inhalt 1 Stck.
4,50 € *
Mallorquinischer Kräutergarten, Altes Gewürzamt Mallorquinischer Kräutergarten
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 20 g (36,50 € * / 100 g)
7,30 € *
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Inhalt 250 g (2,36 € * / 0.1 kg)
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Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (4,32 € * / 0.1 kg)
9,50 € *
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Hersteller Delfino Battista
Inhalt 100 ml
9,50 € *
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Hersteller Bernardi, Südtirol
Inhalt 200 g (4,45 € * / 0.1 kg)
8,90 € *
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Inhalt ca. 400 g (46,25 € * / 1 kg)
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Inhalt 200 g (1,95 € * / 0.1 kg)
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Mulled Winter Punch Mulled Winter Punch
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Inhalt 750 ml (6,53 € * / 1 l)
4,90 € *
Tagliatelle Tagliatelle
Hersteller Benedetto Cavalieri
Inhalt 500g (8,40 € * / 1 kg)
ab 4,20 € *
Bucatini Bucatini
Hersteller Benedetto Cavalieri
Inhalt 500g (8,40 € * / 1 kg)
ab 4,20 € *
Orecchiette Orecchiette
Hersteller Benedetto Cavalieri
Inhalt 500 g (8,40 € * / 1 kg)
ab 4,20 € *
Sal de Ibiza grano Sal de Ibiza grano
Hersteller Sal de Ibiza
Inhalt 1 kg
7,50 € *
Zimt gemahlen Altes Gewürzamt Zimtrinde Cassia vera, gemahlen
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 70 g (11,00 € * / 0.1 kg)
7,70 € *
Tomaten-Paradeisersalz, Ingo Holland Altes Gewürzamt Tomaten-Paradeisersalz, Gewürzsalz
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (9,88 € * / 0.1 kg)
7,90 € *
Kubebenpfeffer Kubebenpfeffer
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (12,33 € * / 0.1 kg)
7,40 € *
Chilikernöl Chilikernöl
Hersteller Franz Hartl
Inhalt 100 ml
18,90 € *
Tomatenflocken Tomatenflocken
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 45 g (14,89 € * / 0.1 kg)
6,70 € *
Harissa Gewürz Ingo Holland Harissa Trockenmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 70 g (12,43 € * / 0.1 kg)
8,70 € *
Pannonische Fenchelpollen Pannonische Fenchelpollen
Hersteller Johannes Pinterits
Inhalt 3 g (250,00 € * / 100 g)
7,50 € *
Winterlandschaft Bienenwachskerze Winterlandschaft Bienenwachskerze
Hersteller Bioland Imkerei Hund & Bauer
Inhalt 1 kg
7,90 € *
Paradeispesto mit Chili Paradeispesto mit Chili
Hersteller Finks Delikatessen
Inhalt 90 g (7,44 € * / 0.1 kg)
6,70 € *
Finks Essigzwetschken Essigzwetschken, von steirischen Hauszwetschken
Hersteller Finks Delikatessen
Inhalt 220 g, Abtropfgewicht 120 g (7,92 € * / 0.1 kg)
9,50 € *
Tomatensaft Tomatensaft
Hersteller Alain Milliat
Inhalt 330 ml (11,97 € * / 1 l)
3,95 € *