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Wintertrüffel (Tuber melanosporum) aus dem...
Die Saison des schwarzen WIntertrüffels (Tuber melanosporum) liegt in der Regel zwischen Dezember und März. Unsere französischen Trüffel kommen aus dem Périgord. Es sind tiefschwarze Knollen, überzogen von mittelgroßen Warzen und feinen...
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saisonal wechselnd
Inhalt
1 g
(260,00 €
* / 100 g)
2,60 €
*
Ausverkauft
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Aceto Balsamico di Modena Traditionale Affinato
Das Produkt Unser Aceto Balsamico di Modena Traditionale wird vom Konsortium geprüft und mit Echtheitssiegel versehen. Der "Affinato" genoß eine Reifezeit von 14 Jahren. Da der Aceto Balsamico Traditionale nur in sehr kleinen Mengen...
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Consorzio Aceto Balsamico di Modena
Inhalt
100 ml
64,00 €
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Ausverkauft
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Meyer-Näkel S, Spätburgunder QbA trocken, 2015
Der Spätburgunder "S" ist das Aushängeschild des Weinguts Meyer-Näkel. Dieser Wein hat einen intensiven Duft von Waldbeeren und Cassis, ausladende Frucht mit würziger Holznote und eleganten Tanninen. Er wird trocken ausgebaut im kleinen...
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Weingut Meyer-Näkel
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750 ml
(43,33 €
* / 1 l)
32,50 €
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frische weiße Trüffel (Tuber magnatum pico),...
Die Saison für weiße Trüffel startet in der Regel Mitte September bis 31.Dezember, je nach Witterung auch etwas früher. So wie dieses Jahr. Vorkommen: Umbrien Bräunlich weiße Trüffel mit relativ glatter Oberfläche und intensivem Geruch....
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Dinses Culinarium
Inhalt
1 g
(590,00 €
* / 100 g)
5,90 €
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frische weiße Trüffel (Tuber magnatum pico) 4....
Die Saison für weiße Trüffel startet in der Regel Ende September bis 31.Dezember, je nach Witterung auch etwas früher. So wie dieses Jahr. Vorkommen: Piemont / Alba. Bräunlich weiße Trüffel mit relativ glatter Oberfläche und intensivem...
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saisonal wechselnd
Inhalt
1 g
(670,00 €
* / 100 g)
6,70 €
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Trüffelhobel eckig
Dieser Hobel hat eine eckige Form mit gewellter Klinge und ist mit einem stabilen Holzgriff versehen.
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Dinses Culinarium
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1 Stck.
39,95 €
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Kleiner Marmeladen- & Saucentopf Kupfer, 16cm
Die gängigen Marmeladentöpfe aus dem Profibereich fassen mehrere Liter und sind damit selbst für den ambitioniertesten Hobbykoch deutlich überdimensioniert. Nun sind wir bei einem spanischen Produzenten fündig geworden, welcher in...
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Copper Garden
Inhalt
1 Stck.
39,00 €
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Ausverkauft
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Bratpfanne handgeschmiedet, 28 cm
Freiform-warmgeschmiedete Pfannen, früher auch als "handgeschmiedet" bezeichnet, fertigt der im Sauerland ansässige Betrieb Turk bereits seit 1857. Der Großteil der hochwertigen Pfannen wird für die Gastronomie produziert, da gelernte...
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Albert Turk
Inhalt
1 Stck.
89,00 €
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Genusspaket Sardinen - von Portugal bis Frankreich
Dass wir Sardinen lieben, ist wohl kein Geheimniss. Es gibt so wunderbare Qualitäten. Angefangen hat es bei uns mit den Jahrgangssardinen aus der Bretagne von La Quiberonnaise. Über die Jahre kamen mehr und mehr Produzenten hinzu. Jede...
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Dinses Culinarium
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3x 115g
1x 120g
1x 90g
(54,36 €
* / 1 kg)
29,90 €
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Messerblock Güde
Gute Messer verdienen einen adäquaten Aufbewahrungsort. Der robuste, aus Massivholz gearbeitete Messerblock ist ein Klassiker. Zweckmäßig und schön.
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Güde
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1 Stck.
64,00 €
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Zalto Dekanter Axium
Wenn schon gute Weingläser, dann von Zalto Denk'Art. Die österreichische Manufaktur mit Sitz in Gmünd hat sich auf die Herstellung von mundgeblasenen, hauchdünnen und perfekt designten Weingläsern spezialisiert. Und die Weinwelt ist...
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Zalto Denk'Art
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1 Stck.
68,90 €
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Zalto Dekanter Mystique
Wenn schon gute Weingläser, dann von Zalto Denk'Art. Die österreichische Manufaktur mit Sitz in Gmünd hat sich auf die Herstellung von mundgeblasenen, hauchdünnen und perfekt designten Weingläsern spezialisiert. Und die Weinwelt ist...
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Zalto Denk'Art
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1 Stck.
79,90 €
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Marmeladentopf Kupfer 26cm
Die gängigen Marmeladentöpfe aus dem Profibereich fassen mehrere Liter und sind damit selbst für den ambitioniertesten Hobbykoch deutlich überdimensioniert. Nun sind wir bei einem spanischen Produzenten fündig geworden, welcher in...
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Copper Garden
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1 Stck.
96,00 €
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Bratpfanne handgeschmiedet, 20 cm
Freiform-warmgeschmiedete Pfannen, früher auch als "handgeschmiedet" bezeichnet, fertigt der im Sauerland ansässige Betrieb Turk bereits seit 1857. Der Großteil der hochwertigen Pfannen wird für die Gastronomie produziert, da gelernte...
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Albert Turk
Inhalt
1 Stck.
53,00 €
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Menülöffel Buckelsbesteck Kirschholz
Passend zum beliebten Buckels bietet die Messermanufactur Robert Herder nun auch Menügabeln, Löffel, Teelöffel sowie Brettchen an. Mit Griffschalen aus gedämpftem Kirschholz.
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Windmühlenmesser
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1 Stck.
19,90 €
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Yuasa Tamari Sojasauce
sojasauce, shoyu, ueono gourmet, umami
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Chiba Shoyu
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180ml
(12,17 €
* / 100 Milliliter)
21,90 €
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UMAMI Würzsauce - TOSCANA by TOMAMI & Ingo Holland
Flüssiges Würzkonzentrat auf Basis von Tomami Umami, veredelt mit besten Gewürzen aus Ingo Hollands Altem Gewürzamt. Der Geschmack „Umami“ (japanisch „köstlich“, „würzig“) bezeichnet Geschmackstiefe und -dichte. In Tomaten ist er von...
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Tomami
Inhalt
90 ml
(15,00 €
* / 100 Milliliter)
13,50 €
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Tomami Umami
Eine Würzrevolution versprach uns der Hersteller. Wir waren gespannt auf das was da kommt, denn derartigen Werbeversprechen treten wir mit einer gewissen Skepsis gegenüber. Zwei Probeflaschen später sagen wir: Eine Würzrevolution. Dieses...
Hersteller
Tomami
Inhalt
90 ml
(110,00 €
* / 1 l)
9,90 €
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BBQ Salz
Unser kräuterig-würziges BBQ Salz ist die ultimative Allzweckwaffe für die schnelle Sommerküche. Auf Basis feinsten Flor de Sal wird Schärfe, leichte Süße und eine kräftige, herzhafte Würze perfekt und ausgewogen kombiniert. Einfach über...
Hersteller
Pfeffersack & Soehne
Inhalt
80 g
(16,13 €
* / 100 g)
12,90 €
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Tomami Tomate
Eine Würzrevolution versprach uns der Hersteller. Wir waren gespannt auf das was da kommt, denn derartigen Werbeversprechen treten wir mit einer gewissen Skepsis gegenüber. Zwei Probeflaschen später sagen wir: Eine Würzrevolution. Dieses...
Hersteller
Tomami
Inhalt
90 ml
(11,00 €
* / 100 Milliliter)
9,90 €
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Winterzucker
Für winterlich-würzigen Tee oder auch zum Nachsüßen von Desserts & Backobst ist unser Winterzucker mit seiner warmen Zimtnote, einem frischen Hauch von Cardamom und leichter, fruchtiger Schärfe eine ganz besonders gute Wahl! Warme...
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Pfeffersack & Soehne
Inhalt
100g
9,90 €
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Tomami Umami groß
die innovative Würze aus 100% Tomate
Hersteller
Tomami
Inhalt
240 ml
(6,63 €
* / 100 Milliliter)
15,90 €
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Olivenöl Bag in Box
Andalusien ist bekannt für Sonne, Strand und Meer, aber wussten Sie auch, dass es ein Mekka für Olivenliebhaber ist? Aus dieser Provinz Spaniens stammen auch die Früchte, die für mich behutsam kalt gepresst werden. Sie bescheren mir...
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Gölles Manufaktur
Inhalt
5 Liter
(17,70 €
* / 1 l)
88,50 €
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2010 PREMIER CRU CLASSÉ SAUTERNES AOC, Château...
Das Château Rieussec ist der würdige Nachbar von Château d'Yqiem und im Besitz der Familie Rothschild. Der Wein des Château Rieussec gilt seit mehreren Generationen als einer der besten Sauternes. In diesem 1855 als 1er Grand Cru...
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Château Rieussec
Inhalt
0,375l
(104,00 €
* / 1 l)
39,00 €
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