Brotmesser

Ein gutes Brotmesser schneidet Brot und quetscht es nicht. Ein sauberer Schnitt durch eine schöne Kruste erfordert ein scharfes, perfekt geschliffenes Brotmesser. Unsere stammen aus traditionsreichen Solinger Manufakturen wie Güde und Robert Herder, Windmühlenmesser. Entdecken Sie den Unterschied!

Brotsägemesser lang, Kirschholz 220 mm Klingenlänge

außerordentliche Schnittqualität dank dünner Schneider und extrem hoher Zähne, aus der Solinger Messermanufactur Robert Herder, Windmühlenmesser

Hersteller : Windmühlenmesser

Inhalt: 1 Stück

89,90 €*

Brotmesser Franz Güde 7431/32

ein Prachtstück, handwerklich geschmiedet, Griffschalen aus ital. Olivenholz, 32cm Klingenlänge

Hersteller : Güde Messer

Inhalt: 1 Stück

229,00 €*

Brotmesser 21 cm Klinge, Serie Alpha, Güde 1430/21

21 cm Klingenlänge

Hersteller : Güde Messer

Inhalt: 1 Stück

118,00 €*

Brotmesser 32 cm Klinge, Serie Alpha, Güde 1431/32

Großes Solinger Brotmesser aus der Messerschmiede Güde

Hersteller : Güde Messer

Inhalt: 1 Stück

228,00 €*

Brotmesser Brotsäge KB2 Windmühlenmesser, Solingen

BrotBeidhänder KB2, Pflaumenholz 230mm Klingenlänge rostfrei

KB2 Brotsäge Windmühlenmesser, Robert Herder Solingen - Brotmesser für Rechts- und Linkshänder

Hersteller : Windmühlenmesser

Inhalt: 1 Stück

189,00 €* 210,00 €* (10% gespart)

Alpha Olive Brotmesser, Güde X430/21

21cm Klingenlänge; Wellenschliff

Hersteller : Güde Messer

Inhalt: 1 Stück

151,00 €*

Brotmesser Damaststahl, Güde DA-7431/32

32 cm Klingenlänge, Klinge aus "wildem Damast", Griffschalen aus Wüsten-Eisenholz

Hersteller : Güde Messer

Inhalt: 1 Stück

6.084,00 €*

Brotmesser 21 cm Klinge, Serie Alpha Faßeiche, Güde E430/21

Das Brotmesser hat eine Klingenlänge von 21cm und besitzt den klassischen, von Franz Güde erfundenen, Wellenschliff.

Hersteller : Güde Messer

Inhalt: 1 Stück

164,00 €*

Brotmesser "Franz Güde" 32 cm Klinge, Serie Alpha Faßeiche, Güde E431/32

Franz Güde Brotmesser mit Eichenholzgriff

Hersteller : Güde Messer

Inhalt: 1 Stück

257,00 €*

Brotmesser 21 cm Klinge, Serie Alpha Birne, Güde B430/21

Die beliebte Serie Alpha wurde anlässlich der Aufnahme von Güde - durch die Jeunes Restaurateurs d'Europe, Sektion Deutschland - in den Kreis der Preferred Suppliers aufgelegt und mit Griffschalen aus feinem Birnenholz versehen.Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Der Stahl ist rostfrei, handgeschärft und durch das Härten im Eisbad besonders hart. In über 40 Arbeitsgängen von Hand gearbeitet. Die Griffschalen bestehen aus fein strukturiertem, samtigen Birnenholz. Allerdings dürfen die Messer (wie eigentlich alle hochwertigen Messer) NICHT in die Spülmaschine, da das Holz bei zu langem Kontakt mit Wasser leidet.Die Serie "Alpha Birne" verbindet die hohen Qualitätsmaßstäbe handwerklich gefertigter Messer, mit den Anforderungen des Küchenalltags.

Hersteller : Güde Messer

Inhalt: 1 Stück

164,00 €*

Brotmesser 32cm Klinge, Serie Alpha Birne, Güde B431/32

Hersteller : Güde Messer

Inhalt: 1 Stück

257,00 €*

Synchros Brotmesser - Güde S431/32

Güde Synchros Brotmesser - Innovative Messer aus Solingen Das Design dieser Messer aus dem Solinger Traditionsbetrieb verzichtet ganz bewusst auf den sogenannten 'Kropf', also die Verdickung zwischen Klinge und Griff. Durch den nahtlosen Übergang vom Griff zur Klinge ergibt sich ein vollkommen neues haptisches und funktionales Erlebnis. Die Position von Hand und Fingern ist dank des einzigartigen Designs ganz nach Gusto frei wählbar. Hand und Messer sind stets synchron, daher der Name der Serie. Die erhöhte Griffposition schafft zusätzlich eine sichere Distanz zum Schneidbrett.Eine solche Formensprache ist nur im traditionellen Gesenk-Schmiede-Verfahren zu realisieren. Die Klinge durchgeschliffen bis zum Ende, der Übergang von Klinge zu Griff fließend, aus einem Stück Stahl geschmiedet mit einer Jahrhunderte alten Technologie. Mehr als 40 weitere manuelle Arbeitsgänge von Hand sind notwendig, um daraus ein Unikat innovativer Solinger Messermacher-Kunst zu fertigen.Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und natürlich handgeschärft. Aufgrund der Griffe aus Räuchereiche sollten diese Messer nicht in den Geschirrspüler.Die Serie deckt mit ihren vier Klingenformaten (fast) alle Anwendungsgebiete ab.

Hersteller : Güde Messer

Inhalt: 1 Stück

298,00 €*