Pesto

Was wären wir nur ohne Pesto? Für uns als leidenschaftliche Feinschmecker ist Pesto weit mehr als nur ein Lebensmittel, es ist fast schon ein wenig Lebensgefühl. Weht nicht immer auch ein Hauch dolce vita durch die Küche wenn Nudeln und Pesto ihre Verbindung eingehen? Und eines ist Pesto noch: vielfältig. Der Klassiker, ganz klar, das Pesto alla Genovese mit viel frischem Basilikum. Doch auch andere Varianten wie Steinpilzpesto, Walnusspesto oder Kapernpesto bereichern unsere Küche. Und zuguterletzt ist Pesto auch eins: Fast Food im besten Sinne. Gute Pasta - finden Sie hier im Shop - gekocht, ein Glas gutes Pesto geöffnet....fertig ist das Abendessen. Buon appetito!

Walnuss Pesto

ein Traum in Nuss....unser Liebling

Hersteller : Grossauer Edelkonserven

Inhalt: 0.18 kg (49,44 €* / 1 kg)

Zutaten: WalNÜSSE (29%), Rapsöl, Grana Moravia (MILCH), WalNUSSöl, Petersilie, Salz, Pfeffer

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Grossauer Edelkonserven, Stefan Grossauer KG, Bergstraße 14, 3562 Schönberg am Kamp, Österreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2282 kJ/545,1 kcal
Fett	47,3 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	7,9 g
Kohlenhydrate	23,0 g
davon:
– Zucker	4,1 g
Eiweiß	8,2 g
Salz	1,4 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

8,90 €*

Pesto di Basilico Siciliano

klassisch-sizilianisches Pesto mit frischem Basilikum, Mandeln und Pistazien

Hersteller : Frantoi Cutrera

Inhalt: 0.19 kg (34,21 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG Basilikumpesto
ZUTATEN Basilikum (73%), Frantoi Cutrera Natives Olivenöl extra (16%), "Cosacavaddu" Käse (MILCH), Sizilianische MANDELN, Sizilianische PISTAZIEN, Salz, Rohrzucker, Säuerungsmittel: Milchsäure
Kann Spuren von Sellerie und Fisch enthalten.
LAGERTEMPERATUR 18 °C - max. 25 °C
AUFBEWAHRUNG Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 5 Tagen verbrauchen.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Frantoi Cutrera, Contrada Piano dell´Acqua, 71, 97012 Chiaramonte Gulfi (RG) Sicilia, Italien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2151Kj/512Kcal
Fett	52,8 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	47,9 g
Kohlenhydrate	1,3 g
davon:
– Zucker	1,0 g
Eiweiß	3,2 g
Salz	0,9 g

6,50 €*

Paprika Pesto

mit viel frischer Paprika; abgeschmeckt mit etwas Rosmarin und einem Schuss Gewurztraminer

Hersteller : Grossauer Edelkonserven

Inhalt: 0.18 kg (49,44 €* / 1 kg)

Zutaten: Paprika (50%), Olivenöl (25%), WALNÜSSE, Hartkäse (MILCH), Verjus, Knoblauch, Rosmarin, Pfeffer, Salz

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Grossauer Edelkonserven, Stefan Grossauer KG, Bergstraße 14, 3562 Schönberg am Kamp, Österreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	422 kcal/1763 kj
Fett	44g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	8,0g
Kohlenhydrate	18,1 g
davon:
– Zucker	2,1g
Eiweiß	5,1g
Salz	1,6g

8,90 €*

Paradeiser Pesto

Geboren für die Italienische Küche. Zu Pasta in allen Varianten, zu Bruschetta und zu Mozzarella

Hersteller : Grossauer Edelkonserven

Inhalt: 0.18 kg (49,44 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Tomatenpesto
ZUTATEN: Olivenöl (40%), getrocknete Tomate (33%), Grana Moravia (MILCH), Pinienkerne, Zitronensaft, Basilikum, Kapern, Knoblauch, Salz

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Grossauer Edelkonserven, Stefan Grossauer KG, Bergstraße 14, 3562 Schönberg am Kamp, Österreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2152 kJ/514,9 kcal
Fett	50,4 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	9,5 g
Kohlenhydrate	10,0 g
davon:
– Zucker	8,6 g
Eiweiß	7,9 g
Salz	1,3 g

8,90 €*

Steinpilz Pesto

Köstlich zu Risotto oder als Beilage zu fein aufgeschnittenen Geselchtem oder Prosciutto. Auch für Salate sehr gut.

Hersteller : Grossauer Edelkonserven

Inhalt: 0.18 kg (55,00 €* / 1 kg)

ZUTATEN: Olivenöl (38%), Grana Moravia (MILCH), Steinpilze (15%), MANDELN, Pinienkerne, Jungzwiebel, Zitronensaft, Petersilie, Salz und Pfeﬀer
Hergestellt in Österreich

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Grossauer Edelkonserven, Stefan Grossauer KG, Bergstraße 14, 3562 Schönberg am Kamp, Österreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2319 Kj/554,2 kcal
Fett	57,1 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	10,9 g
Kohlenhydrate	3,0 g
davon:
– Zucker	2,2 g
Eiweiß	9,3 g
Salz	1,6 g

9,90 €*

Bärlauch Pesto

Bei Stefan Grossauer kommt nur das ins Glas, was auch wirklich hinein gehört. Und möglichst alles aus seiner näheren Umgebung. So verarbeitet er statt Parmesan den österreichischen Grana Moravia Käse und für dieses frühlingshafte Pesto frischen Kamptaler Bärlauch. Dazu Olivenöl, Walnüsse und etwas Salz. Fertig! Ein sehr leckeres, authentisches Pesto...nicht nur zu Pasta. Auch als Brotaufstrich oder auf Fleisch wunderbar.

Hersteller : Grossauer Edelkonserven

Inhalt: 0.18 kg (55,00 €* / 1 kg)

Zutaten: Olivenöl (40%), Grana Moravia (MILCH), WalNÜSSE, Bärlauch (12%) und Salz

Hergestellt in Österreich

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Grossauer Edelkonserven, Stefan Grossauer KG, Bergstraße 14, 3562 Schönberg am Kamp, Österreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2550 kJ/609,4 kcal
Fett	62,4 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	13,1 g
Kohlenhydrate	2,5 g
davon:
– Zucker	1,7 g
Eiweiß	11,5 g
Salz	1,5 g

9,90 €*

Pesto trapanese

Diese herrlich mediterrane Pastasauce, hergestellt mit reichlich vollreifen Tomaten, grobstückig geschnitten, bestem Olivenöl und Basilikum, lässt Urlaubsgefühle aufkommen.Sehr gut auch zu gekochtem Rindfleisch.

Hersteller : Kazzen - Oro di Pantelleria

Inhalt: 0.18 kg (48,33 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Tomaten-Gemüsezubereitung für Pasta

Zutaten: Rote Tomaten 77%, natives Olivenöl extra, Basilikum, MANDELN, Knoblauch 3%, Salz, Pfeffer

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Kazzen Oro di Pantelleria - Cda Granatello Ciappola 35/b, 91025 Marsala (TP), Italien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	626 Kj/150 kcal
Fett	13,6 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	2,04 g
Kohlenhydrate	4,64 g
davon:
– Zucker	2,31 g
Eiweiß	1,83 g
Salz	0,02 g

8,70 €*

Knoblauch Pesto

Für alle Knoblauchliebhaber: Ein Pesto aus frischem Knoblauch, Olivenöl, Pinienkernen, Grana Moravia, roten Chilischoten und Salz. Nicht nur auf Pasta sehr gut, auch zum Würzen von Fleisch und Fischgerichten.

Hersteller : Grossauer Edelkonserven

Inhalt: 0.18 kg (49,44 €* / 1 kg)

ZUTATEN: Olivenöl (49%), Cashewkerne (NÜSSE), Pinienkerne, Knoblauch (10%), Hartkäse (MILCH), Salz, Chili, Rucola

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Grossauer Edelkonserven, Stefan Grossauer KG, Bergstraße 14, 3562 Schönberg am Kamp, Österreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	645 kcal/2700 kj
Fett	65,8 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	1,3g
Kohlenhydrate	5,5 g
davon:
– Zucker	3,8g
Eiweiß	10,2g
Salz	1,5 g

8,90 €*

Pistazienpesto

kein günstiges aber ein sagenhaft köstliches Vergnügen

Hersteller : Scyavuru

Inhalt: 0.18 kg (71,67 €* / 1 kg)

ZUTATEN: PISTAZIEN (57%), natives Olivenöl extra (43%), Salz, Pfeffer

VERKEHRSBEZEICHNUNG Pistazienpesto

LAGERTEMPERATUR 18 -20 °C

AUFBEWAHRUNG Kühl u. trocken lagern, vor Licht schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen.

ZUBEREITUNG Wenn möglich mit Olivenöl auffüllen. Vor dem Gebrauch gut verrühren.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Aziende Agricole Scyavuru Srl, Via Chiarenza, 8, 92016 Ribera AG, Italien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	697 kJ/ 2917 kcal
Fett	70 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	10.3 g
Kohlenhydrate	5 g
davon:
– Zucker	3 g
Ballaststoffe	7.9 g
Eiweiß	11.8 g
Salz	0.5 g

12,90 €*

Trüffel Pesto

Grossauers Trüffelpesto auf Basis von Olivenöl, Hartkäse, Mandeln, Trüffelöl und frischem Trüffel (Tuber aestivum) adelt jedes Pastagericht. Schmeckt aber auch auf Kurzgebratenem sehr gut.

Hersteller : Grossauer Edelkonserven

Inhalt: 0.18 kg (88,33 €* / 1 kg)

Zutaten: Olivenöl (34%), HARTKÄSE (MILCH), MANDELN, natürlicher Trüffel (18%) Trüffel Tuber Aestivum (5%) Salz und Petersilie

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Grossauer Edelkonserven, Stefan Grossauer KG, Bergstraße 14, 3562 Schönberg am Kamp, Österreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2386 Kj/571 kcal
Fett	57,1 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	11,7 g
Kohlenhydrate	2,4 g
davon:
– Zucker	1,3 g
Eiweiß	14,1 g
Salz	1,3 g

15,90 €*

Salami Peperoncini Pesto

herzhaft-pikantes Pesto aus dem Kamptal

Hersteller : Grossauer Edelkonserven

Inhalt: 0.18 kg (52,78 €* / 1 kg)

Zutaten: Olivenöl (38%), Salami (Wildschweinfleisch, Speck, Salz) 30%, getrocknete Tomaten, Hartkäse (MILCH), Peperoncini 6%, Cashewkerne (NUSS), Pinienkerne, Honig

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Grossauer Edelkonserven, Stefan Grossauer KG, Bergstraße 14, 3562 Schönberg am Kamp, Österreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	530 kcal/2219 kj
Fett	52,1g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	10,9g
Kohlenhydrate	5,9g
davon:
– Zucker	5,0g
Eiweiß	11,8g
Salz	1,9 g

9,50 €*

Chili Pesto

Ein pikantes, handgemachtes Pesto aus dem Kamptal von Stefan Grossauer. Zu Pasta in allen Varianten, zu Bruschetta und zum Mozarella

Hersteller : Grossauer Edelkonserven

Inhalt: 0.18 kg (49,44 €* / 1 kg)

8,90 €*

Kapernpesto mit Mandeln

Ein traumhaftes, intensives Pesto für alle Liebhaber von Kapern. Hergestellt aus feinsten Pantelleria Kapern, Mandeln und Olivenöl schmeckt das Kapernpesto köstlich zu Kalbfleisch, gegrilltem Gemüse und Fisch.

Hersteller : Kazzen - Oro di Pantelleria

Inhalt: 0.195 kg (50,77 €* / 1 kg)

Zutaten: Kapern 45%, natives Olivenöl extra 39%, MANDELN 16%, Petersilie, Basilikum

Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Kazzen Oro di Pantelleria - C da Kazzen, 10 - 91017 Pantelleria (TP) - Italien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2003,28 kJ/465,88 kcal
Fett	47,71 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	1,2 g
Kohlenhydrate	1,1 g
davon:
– Zucker	0 g
Eiweiß	4,43 g
Salz	7 g

9,90 €*

Pesto 'Capuliatu'

Ein rotes Pesto auf der Basis von getrockneten, sizilianischen Tomaten. Sehr fruchtig.

Hersteller : Frantoi Cutrera

Inhalt: 0.19 kg (34,21 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Tomatenpesto

ZUTATEN: Getrocknete sizilianische Tomaten (35%), passierte Tomaten, natives Olivenöl extra Frantoi Cutrera, Salz, Zucker, Petersilie (0,5%), Oregano, Chili, Säuerungsmittel: Zitronensäure

Kann Spuren von Sellerie, Mandeln, Pistazie, Fisch und Milch enthalten.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Frantoi Cutrera di Cutrera Giovanni & C. snc C.da Piano dell'Acqua, 71 97012 Chiaramonte Gulfi (RG), Italien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	933 kJ/226 kcal
Fett	20,4 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	3,2 g
Kohlenhydrate	9,4 g
davon:
– Zucker	6,5 g
Eiweiß	2,7g
Salz	1,7 g

6,50 €*

Saiblings Pesto

Grossauers exklusives Pesto mit geräuchertem Saibling - wunderbar für Pasta und Risotto

Hersteller : Grossauer Edelkonserven

Inhalt: 0.18 kg (58,33 €* / 1 kg)

Zutaten: Sonnenblumenöl, Pinienkerne, Grana Moravia (MILCH), kaltgeräucherter Saibling (10%) (FISCH), Zitronensaft, Oliven, Salz und Tomatenchips

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Grossauer Edelkonserven, Stefan Grossauer KG, Bergstraße 14, 3562 Schönberg am Kamp, Österreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2424 Kj/579,8 kcal
Fett	58,9 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	9,7 g
Kohlenhydrate	3,0 g
davon:
– Zucker	1,5 g
Eiweiß	11,9 g
Salz	1,6 g

10,50 €*

Kürbiskern Pesto

wunderbar nussig-intensives Pesto aus dem Kamptal

Hersteller : Grossauer Edelkonserven

Inhalt: 0.18 kg (52,78 €* / 1 kg)

Zutaten: Kürbiskerne (28%), Kürbiskernöl, Hartkäse (MILCH), Petersilie, Salz, Pfeffer Hergestellt in Österreich

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer Grossauer Edelkonserven, Stefan Grossauer KG, Bergstraße 14, 3562 Schönberg am Kamp, Österreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2855 kJ/682 kcal
Fett	68,7 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	17,0 g
Kohlenhydrate	4,5 g
davon:
– Zucker	4,4 g
Eiweiß	13,7 g
Salz	1,5 g

9,50 €*

Pesto & Bruschetta Marinaro

Ein mediterranes Pesto mit Kapern und Anchovies. Sehr lecker auf geröstetem Weißbrot.

Hersteller : Frantoi Cutrera

Inhalt: 0.19 kg (36,32 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Mediterranes Pesto
ZUTATEN: getrocknete Tomaten 32%, Tomaten, natives Olivenöl extra, Kapern 15%, Sardellenpaste (FISCH) 4% (SARDELLEN, Olivenöl, Salz), Salz, Peperoncino, Säuerungsmittel: Zitronensäure

Kann Spuren von SELLERIE, PISTAZIE, MANDELN und MILCH enthalten

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Frantoi Cutrera di Cutrera Giovanni & C. snc C.da Piano dell'Acqua, 71 97012 Chiaramonte Gulfi (RG), Italien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1100 kJ / 266kcal
Fett	25,8g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	4,1g
Kohlenhydrate	7,7g
davon:
– Zucker	4,5g
Ballaststoffe	5,9g
Eiweiß	3,8g
Salz	3g

6,90 €*

Pesto Genovese

Ligurien und Genueser Basilikumpesto hängen untrennbar zusammen. Der Basilikum für unser original ligurisches Pesto Genovese stammt aus dem ligurischen Albenga. Aufgrund der speziellen klimatischen Verhältnisse und dank der humusreichen Böden wächst hier an der Riviera di Ponente eine besondere Sorte Basilikums. Nicht kräftig und zitrusartig wie seine Piemonteser Vettern, sondern mit filigranem, nuancenreichem Aroma. Und so ist auch unser Pesto. Nach Genueser Art mit Olivenöl, Parmesan, Pinienkernen und Knoblauch. Eine äußerst wohlschmeckende Creme, die nicht nur zur Pasta passt, sondern auch zu kaltem Kalbfleisch und Geflügel, auf Mozzarella und in Gemüsesuppen.

Hersteller : La Gallinara

Inhalt: 0.13 kg (45,38 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG Basilikumpesto

ZUTATEN Genueser Basilikum g.U. 26%, Olivenöl 22%, Sonnenblumenöl 20%, Grana Padano Käse (MILCH), Salz, Lab, Konservierungsstoff: Lysozym aus Ei, Pecorino Romano Käse (MILCH), Salz, Lab, Knoblauch, Cashewkerne (NÜSSE), Salz, Pinienkerne, pflanzliche Ballaststoffe, Säureregulator: Citronensäure, Konservierungsstoff: Sorbinsäure

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

La Gallinara s.r.l. Via Isole 5 (IT) 17038 Villanova d'Albenga (SV), Italien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2.650 kJ / 640 kcal
Fett	65 g/td>
davon:
– gesättigte Fettsäuren	8,6 g
Kohlenhydrate	10 g
davon:
– Zucker	5,8 g
Eiweiß	5 g
Salz	1,9 g

5,90 €*

Pesto pantesco

eine mediterrane Sauce nach traditionellem Rezept von der malerischen Insel Pantelleria

Hersteller : Kazzen - Oro di Pantelleria

Inhalt: 0.18 kg (48,33 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Sauce mit Tomaten nach traditionellem Rezept

Zutaten: rote Tomaten 73%, natives kaltgepresstes Olivenöl., Basilikum, MANDELN, Knoblauch, Salz, Zucker, Petersilie, Oregano, Chili, Minze

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Kazzen . Oro di Pantellleria - C da Kazzen 10 - 91017 Pantelleria - Italien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	646 kJ/154 kcal
Fett	14,1 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	2,11 g
Kohlenhydrate	4,99 g
davon:
– Zucker	2,50 g
Ballaststoffe	5,94 g
Eiweiß	1,93 g
Salz	2,05 g

8,70 €*

Waldviertler Mohnpesto

Dass der Waldviertler Graumohn nicht nur eine wunderbare Backzutat ist, beweist dieses Mohnpesto. Aus Waldviertler Mohnöl, Rapsöl, Graumohn, Parmesan, Pinienkernen und etwas Chili. Intensiv nussiger Geschmack mit feinem Mohnaroma.Zum Verfeinern von Nudel- und Fischgerichten, Salaten, Suppen, Carpaccio und anderen Fleischspeisen. Oder einfach klassisch aufs Brot.

Hersteller : Familie Gressl

Inhalt: 0.1 l (89,00 €* / 1 l)

Zutaten: Waldviertler Mohnöl (23%), Rapsöl, Graumohn (17%), Parmesan (MILCH), Pinienkerne, Chilipaste

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Waldviertler Mohnhof - Andreas Greßl, Haiden 11, 3631 Ottenschlag, Österreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2696 kJ/644 kcal
Fett	62 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	8,9 g
Kohlenhydrate	2,7 g
davon:
– Zucker	1,5 g
Eiweiß	13 g
Salz	1,8 g

8,90 €*

Kapernpesto mit Mandeln und Basilikum

Ein feines Kapernpesto von Pantelleria mit Mandeln und Basilikum

Hersteller : La Nicchia, Pantelleria

Inhalt: 0.1 kg (99,00 €* / 1 kg)

ZUTATEN natives Olivenöl extra, Kapern 45%, MANDELN 10%, Petersilie, Basilikum

VERKEHRSBEZEICHNUNG Kapernpesto mit Mandeln und Basilikum

LAGERTEMPERATUR bis max. 20 °C

AUFBEWAHRUNG Trocken lagern, vor Licht schützen, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Bonomo & Giglio s.r.l Via Sotto Kuddia, 7 91017 Pantelleria (TP), Italien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1380kJ / 337kcal
Fett	40,9g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	1,5g
Kohlenhydrate	3,5g
davon:
– Zucker	1g
Ballaststoffe	0,24g
Eiweiß	1g
Salz	20g

9,90 €*

Pesto al limone

Pesto aus grünen Oliven mit Zitronenzesten; sehr frisch im Geschmack; Zu Nudeln, Crostini oder auch zu Geflügel- und Fischgerichten.

Hersteller : La Gallinara

Inhalt: 0.13 kg (53,08 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG Pesto mit Zitrone
ZUTATEN grüne Olivencreme, (grüne Oliven, natives Olivenöl extra, Salz), natives Olivenöl extra, Basilikum Genovese P.D.O, Zitronenschale 8%, MANDELN, CASHEWKERNE, Petersilie, Säureregulator: Citronensäure

Kann Spuren von Gluten, Ei, Milch, Fisch, Sulfiten, Erdnüssen und anderen Schalenfrüchten enthalten

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

La Gallinara s.r.l. Via Isole 5 (IT) 17038 Villanova d'Albenga (SV), Italien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2567kJ / 624kcal
Fett	65g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	10,5g
Kohlenhydrate	4,5g
davon:
– Zucker	2,3g
Eiweiß	3,3g
Salz	1,9g

6,90 €*

Pesto Genovese - Basilikumpesto nach Genueser Art

unser beliebtes Basilikumpesto im großen Vorratsglas

Hersteller : La Gallinara

Inhalt: 0.65 kg (30,62 €* / 1 kg)

ZUTATEN Olivenöl, Genueser Basilikum DOP 26%, Grana Padano Käse (MILCH, Lab, Konservierungsstoff: Lysozym aus EI, Salz), Pecorino Romano Käse (SchafsMILCH, Lab, Salz), CASHEWkerne, HAFERspelz, Knoblauch, Salz, Pinienkerne, Säureregulator: Citronensäure

Kann Spuren von Fisch, Sulfiten, Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

La Gallinara s.r.l. Via Isole 5 Località Garbaroni 17038 Villanova d'Albenga (SV) Italien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2628 kj/638 kcal
Fett	63,5 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	10,32g
Kohlenhydrate	<9,7 g
davon:
– Zucker	<5,78 g
Eiweiß	5,1 g
Salz	1,92g

19,90 €*

Pesto mit Tomaten und Kapern von Pantelleria

Die Verbindung vieler sizilianischer Geschmäcker in einem Glas. Aromatische getrocknete Tomaten, die legendär guten Kapern von Pantelleria, Petersilie und Basilikum vereinen sich in dieser Paté, die jede Bruschetta krönt, zur Pasta schmeckt, Saucen und Marinaden würzt, die man aber eigentlich am liebsten so auslöffeln will. Premium-Qualität von unserem Kapernproduzenten La Nicchia. MHD 31.12.2023

Hersteller : La Nicchia, Pantelleria

Inhalt: 0.1 kg (99,00 €* / 1 kg)

ZUTATEN natives Olivenöl extra, getrocknete Tomaten 44%, Kapern 10%, Petersilie, Basilikum VERKEHRSBEZEICHNUNG Creme mit getrockneten Tomaten und Kapern LAGERTEMPERATUR bis max. 20 °C AUFBEWAHRUNG Trocken lagern, vor Licht schützen, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer Bonomo & Giglio s.r.l Via Sotto Kuddia, 7 91017 Pantelleria (TP), Italien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1284kJ / 328kcal
Fett	6g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	2g
Kohlenhydrate	4,8g
davon:
– Zucker	2,7g
Ballaststoffe	0,3g
Eiweiß	3,1g
Salz	30g

9,90 €*

Pesto - der Saucenklassiker mit italienischen Wurzeln

Willkommen bei unserem umfangreichen Leitfaden zum Thema Pesto! In diesem Artikel werden wir uns auf die Qualität und Vielfalt dieses köstlichen Saucenklassikers konzentrieren. Pesto ist ein vielseitiges und geschmacksintensives Produkt, das in der italienischen Küche seinen Ursprung hat. Es besteht hauptsächlich aus frischen Kräutern, Nüssen, Käse, Olivenöl und Gewürzen. Lesen Sie weiter, um mehr über die verschiedenen Sorten und Tipps zur Auswahl des besten Pestos zu erfahren.

Pesto Qualität

Qualität steht an erster Stelle, wenn es um Pesto geht. Hochwertiges Pesto zeichnet sich durch die Verwendung frischer, natürlicher Zutaten aus. Achten Sie beim Kauf darauf, dass das Pesto keine künstlichen Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe enthält. Die Verwendung von frischen Kräutern wie Basilikum, Petersilie oder Koriander verleiht dem Pesto einen intensiven Geschmack und eine leuchtend grüne Farbe. Hochwertige Nüsse wie Pinienkerne oder Walnüsse sorgen für eine angenehme Textur und geben dem Pesto zusätzlichen Geschmack. Und sind wir ehrlich: Das beste Pesto ist immer noch das in der eigenen Küche frisch gemachte. Gerade hitzesensible Zutaten wie Basilikum, lassen sich schwer konservieren. Hochwertige Produkte kennzeichnen sich durch eine sehr kurze, schonende Pasteurisierung um die Aromen der Zutaten bestmöglich zu erhalten.

Eine weitere wichtige Komponente ist das verwendete Olivenöl. Qualitäts-Pesto wird mit extra nativem Olivenöl zubereitet, das einen unverwechselbaren Geschmack und ein intensives Aroma hat. Achten Sie auf die Herkunft des Olivenöls, um sicherzustellen, dass es von hoher Qualität ist. Einige der besten Olivenöle stammen aus den Regionen Ligurien oder Apulien in Italien. Viele unserer Pesti stammen direkt von unseren Olivenölproduzenten, welche ihr eigenes Olivenöl in diesen Produkten verarbeiten.
Wie immer gilt unser Rat: Seien sie kritisch und werfen Sie einen Blick auf die Zutatenliste.

Pesto Vielfalt

Pesto bietet auch eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Variationen. Neben dem klassischen Pesto Genovese, das mit viel frischen Basilikum zubereitet wird, gibt es auch Pesto mit getrockneten Tomaten, Oliven, Kapern oder Rucola. Diese Variationen verleihen dem Pesto eine zusätzliche Geschmacksnote und eröffnen eine Welt der kulinarischen Kreativität. Probieren Sie verschiedene Sorten aus, um Ihren persönlichen Favoriten zu finden.

Verwendung von Pesto

Um die Vielfalt des Pestos vollständig zu genießen, können Sie es auf verschiedene Arten in Ihrer Küche verwenden. Natürlich ist Pesto als Nudelsauce ein absoluter Klassiker. Aber es eignet sich auch hervorragend als Brotaufstrich, Dip für Gemüsesticks, zum Marinieren von Fleisch oder als Zutat in Salatdressings. Experimentieren Sie und lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf.

Abschließend möchten wir betonen, dass Qualität und Vielfalt die Schlüsselwörter sind, wenn es um Pesto geht. Wählen Sie hochwertige Produkte mit frischen Zutaten und probieren Sie verschiedene Sorten aus, um Ihren persönlichen Geschmack zu entdecken. Lassen Sie sich von der Vielseitigkeit des Pestos inspirieren und bereichern Sie Ihre Gerichte mit diesem herrlichen Saucenklassiker. Guten Appetit!