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Getrocknete Sojasauce 'Fuikake Shoyu' Ein neues Gewürz, von Alain Ducasse geliebt, macht die Runde in Feinschmeckerkreisen. Es handelt sich hierbei um getrocknete Sojasauce, genauer um getrockneten Sojasaucenkuchen, welcher mit Salz gemischt wird. Ein Topping mit vieeel...
Hersteller Yamakawa
Inhalt 25 g (476,00 € * / 1 kg)
11,90 € *
Schwarzer Knoblauch süßlich-elegantes Aroma mit Noten von kandierten Früchten, Süßholz und reifem Balsamico und herrlichem Umami
Hersteller nerofermento
Inhalt 30g (263,33 € * / 1 kg)
7,90 € *
Ahornsirup Late Harvest Der dunkle, spät geerntete Ahornsirup ähnelt in seinem Charakter am ehesten den Ahornsirupen, den landläufigen Pendants. Er ist jedoch feiner und absolut sauber im Geschmack. Der Abgang ist fruchtig. Dieser erstklassige Ahornsirup wird...
Hersteller Escuminac
Inhalt 0,2l (87,50 € * / 1 l)
17,50 € *
Ahornsirup Great Harvest In der Gemeinde Quebec erntet Martin Malenfant den wertvollen Ahornsirup im etwa 500ha großen Wald Sugarwood. Über hundertjährige Ahornbäume wachsen dort in einem besonderen Mikroklima nahe der Bucht St. Anne am Fuße der Apalachen. 40l...
Hersteller Escuminac
Inhalt 0,2l (87,50 € * / 1 l)
17,50 € *
NEU
Urwaldpfeffer Madagaskar eine wildwachsende Rarität aus Madagaskar; erdig-warme, harzige Noten mit zitrischer Aromatik
Hersteller Pfeffersack & Soehne
Inhalt 70g (241,43 € * / 1 kg)
16,90 € *
NEU
Lorbeerblätter schonend getrocknete Lorbeerblätter im wiederverwendbaren Keramiktopf
Hersteller Pfeffersack & Soehne
Inhalt 10g (950,00 € * / 1 kg)
9,50 € *
NEU
Muskatnuss Erstklassige, ganze Muskatnüsse von den Gewürzexperten Pfeffersack & Söhne. Verpackt in einer Keramikdose aus Westerwälder Steinzeug, mit Korkdeckel.
Hersteller Pfeffersack & Soehne
Inhalt 10 Stück (1,09 € * / 1 Stck.)
10,90 € *
NEU
Chili feurige Birdseye Chili Schoten, schonend getrocknet
Hersteller Pfeffersack & Soehne
Inhalt 30g (330,00 € * / 1 kg)
9,90 € *
NEU
Kreuzkümmel ein Muss in der arabisch-türkischen Küche und als Zutat in Currys
Hersteller Pfeffersack & Soehne
Inhalt 60g (165,00 € * / 1 kg)
9,90 € *
Salatkräuter Ideal für Salatdressings, feine Marinaden und Soßen & Dips!
Hersteller Pfeffersack & Soehne
Inhalt 30g (363,33 € * / 1 kg)
10,90 € *
Togarashi Gewürzmischung Japanische Gewürzmischung für Fisch, Sushi, Sashimi, Dashi, Miso-Suppe, Gemüsezubereitungen. Auch als Schlussgewürz geeignet.
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 70 g (215,00 € * / 1 kg)
12,90 € *
Zitronengras gemahlen passt zu allen Fischen und Meeresfrüchten, Gemüse, Huhn uvm.
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 50 g (138,00 € * / 1 kg)
6,90 € *
Madras Curry erfrischen mildes Curry mit angenehmer Schärfe
Hersteller Pfeffersack & Soehne
Inhalt 60g (198,33 € * / 1 kg)
11,90 € *
Kurkuma, gemahlen Gelbwurzel, Tumeric. Kurkuma, oft als Safranersatz genutzt, hat wesentlich mehr zu bieten als Farbe. Kräftiges, fein bitteres Aroma. Achtung, Kurkumaflecken nur mit Alkohol und nicht mit Wasser entfernen. Verwendung: Kurkuma passt zu...
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (86,25 € * / 1 kg)
6,90 € *
Paradieskörner Paradieskörner mit der Schärfe und Frische von Ingwer. Prima für Auberginen, Kürbis, Tomaten, Wurzelgemüse, Kartoffeln, Reis, Geflügel und Lamm geeignet. Zum Schluss frisch gemahlen zugeben. Tipp: Grob stoßen, Thunfisch oder ähnliches...
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 100 g (129,00 € * / 1 kg)
12,90 € *
Berbere Gewürzmischung Feine, fruchtige Mischung aus Äthiopien, die sich durch scharfe, sehr breite und lang anhaltende Aromen auszeichnet. Wunderbar zu Gemüse, Braten,Geflügel, Terrinen, Gänseleber usw. zu verwenden.
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 70 g (170,00 € * / 1 kg)
11,90 € *
Chili Con Carne especia Gewürzmischung Eine Chili Con Carne Gewürzmischung aus Ingo Hollands Altem Gewürzamt. Pikant und rassig, aber nicht aggressiv. Nur noch etwas Salz und fertig ist das Gericht Chili Con Carne. Nachfolgend finden Sie zum Download Ingo Hollands Rezept für...
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 70 g (155,71 € * / 1 kg)
10,90 € *
Panch Phoron Gewürzmischung Ideal für Hülsenfrüchten, Kohl, Fladen- und Weißbrote verwendbar. Sehr köstlich in Fleischgerichten, die dadurch ein interessant süß-scharfes Aroma erhalten.
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 90 g (118,89 € * / 1 kg)
10,70 € *
Zatar Gewürzzubereitung Aus dem Alten Gewürzamt kommt diese aromatische Mischung aus der nordafrikanischen Küche. Lecker auf Fleischbällchen oder Gemüse, entweder darübergestreut oder als Dip. Man kann auch Brot vor dem Backen damit bestreichen, dazu mit...
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 60 g (181,67 € * / 1 kg)
10,90 € *
Tahiti Vanille, gemahlen blütenartiger Duft und sehr intensives Aroma, hervorragend für Gebäck und Desserts
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 8 g (987,50 € * / 1 kg)
7,90 € *
Chiloé Pfeffer, ganz eine pfefferähnliche Rarität von der chilenischen insel Chiloé, intensiv-fruchtig und scharf
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 20g (535,00 € * / 1 kg)
10,70 € *
Rosmarin Anders als üblich ist der Rosmarin von Ingo Holland nicht luftgetrocknet, sondern gefriergetrocknet. Das spezielle Verfahren der Gefriertrocknung erhält sowohl die Farbe als auch das elegante und feine Aroma. Durch Kontakt mit...
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 15 g (546,67 € * / 1 kg)
8,20 € *
BBQ Rub Deluxe, Gewürzzubereitung Rauchig, fruchtig, scharf! Dieser Rub aus erlesenen Zutaten verleiht edlem Fleisch und Geflügel eine intensive Rauchnote und eine feurige Knusprigkeit . Verwendung: Das Grillgut einmarinieren. Nun gib dem Fleisch 12 Stunden im...
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 250 g (74,00 € * / 1 kg)
18,50 € *
BBQ Rub Ocean, Gewürzzubereitung Frisch, würzig, zitronig! Dieser Rub unterstreicht den feinen Eigengeschmack von Fisch und Meeresfrüchten und verleiht diesen eine fein-würzige Knusperkruste. Verwendung: Bevor der Fisch auf dem Grill landet, einfach mit dem Rub...
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 200 g (74,50 € * / 1 kg)
14,90 € *
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