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Rassige Olivenöle - steigende Qualität

Spanien ist mit Abstand der größte Olivenölproduzent weltweit. Hauptanbauregionen sind Katalonien und Andalusien. Die spanischen Olivenöle kann man gemäß Ihrer Herkunft grob in Nord und Süd unterteilen. Typische Sorten sind die Picual, Arbequina und Hojiblanca.

War Spanien früher eher für Olivenöle einfacherer Qualitäten bekannt, so lässt sich in den letzten Jahren eine deutliche Steigerung der Qualität der Öle feststellen. Es ist ein deutlicher Wandel in der spanischen Olivenöl Szene wahrzunehmen. Neben den eher für den Massenmarkt produzierenden Großproduzenten, gibt es eine zunehmende Anzahl eher kleiner qualitätsgetriebener Hersteller, die zum Teil äußerst spannende native Olivenöle, oft in modern und auffällig gestalteten Flaschen, auf den Markt bringen. Viele dieser Öle finden sich regelmäßig in den großen Tests auf den vorderen Rängen wieder. Mittlerweile stammt auch eine ganz Reihe an Bio Olivenölen aus Spanien. Gerne beraten wir Sie vor dem Kauf bei der Auswahl Ihres Olivenöls.

 

Olivenöl Picual [Bio]
Olivenöl Picual [Bio]
rassiges, reinsortiges Olivenöl; 98/100 Flos Olei Award 2024; intensive Aromatik mit angenehmer Bitterkeit und Schärfe; unser favorisiertes Öl zum Kochen und Braten

Hersteller : Deortegas

Inhalt: 0.5 l (31,80 €* / 1 l)

15,90 €*
O-Med Selection Picual OIivenöl
O-Med Selection Picual
intensiv-fruchtig, mittlere Bitterkeit, leichte Schärfe

Hersteller : O-Med - Venchipa

Inhalt: 0.5 l (47,80 €* / 1 l)

23,90 €*
O-Med Selection Arbequina
O-Med Selection Arbequina
sehr harmonisch und mäßig komplex, ein typisches Arbequina-Öl von O-Med aus Spanien

Hersteller : O-Med - Venchipa

Inhalt: 0.5 l (47,80 €* / 1 l)

23,90 €*
Olivenöl Frantoio [Bio]
Olivenöl Frantoio [Bio]
intensiv-fruchtig & tiefgrün; Auszeichnung als 'Bestes spanisches Olivenöl 2021' Japan Olive Oil Prize

Hersteller : Deortegas

Inhalt: 0.5 l (39,00 €* / 1 l)

19,50 €*
Olivenöl Cornicabra [Bio]
Olivenöl Cornicabra [Bio]
pikantes, reinsortiges Olivenöl mit angenehmer Bitterkeit; Noten von grünem Laub, Kräutern und frischem Pfeffer

Hersteller : Deortegas

Inhalt: 0.5 l (31,80 €* / 1 l)

15,90 €*
Olivenöl Arbequina [Bio]
Olivenöl Arbequina [Bio]
hervorragendes, reinsortiges Bio-Olivenöl von Deortegas aus Spanien

Hersteller : Deortegas

Inhalt: 0.5 l (31,80 €* / 1 l)

15,90 €*
Olivenöl Hojiblanca deluxe [Bio]
Olivenöl Hojiblanca deluxe [Bio]
das Aushängeschild von Familie Deortegas; 2024 Gold Medal BIOL INTERNATIONAL PRIZE, primäre Süße, frisch-fruchtige Aromatik, angenehme Bitterkeit und leichte Schärfe

Hersteller : Deortegas

Inhalt: 0.5 l (39,80 €* / 1 l)

19,90 €*
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