15 Jahre

Domori Trinitario 70% Colombia

Domori Trinitario 70% Colombia
7,90 € *
Inhalt: 25 g (158,00 € * / 1 kg)

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  • DC7434
  • Domori
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Die vergleichende Verkostung von Schokoladen aus unterschiedlichen Kakaosorten - aber mit... mehr
Produktinformationen "Domori Trinitario 70% Colombia"

Die vergleichende Verkostung von Schokoladen aus unterschiedlichen Kakaosorten - aber mit jeweils identischen Kakaoanteilen - ergibt, dass jede Kakaosorte spezifische Haupt- und Nebenaromen besitzt. DOMORI hat dazu eine Reihe reinsortiger, höchst eleganter Schokoladen entwickelt.

Der Trinitario ist die Grand Dame der Edelkakaos und macht lediglich 8% der Welternte aus. Es handelt sich um eine Kreuzung aus Criollo und Forastero. Der für diese Schokolade verwendete Kakao der Sorte 'Teyuana' ist eine Untersorte des Trinitarios aus Kolumbien. Im Geschmack glänzt er mit Noten von Cashewkernen und Honig. Süß und lang anhalten. Selbstverständlich ohne zusätzliche Kakaobutter.

Weiterführende Links zu "Domori Trinitario 70% Colombia"
Durch den Betrieb eigener Kakaoplantagen und insbesondere durch die Rückzüchtung... mehr
Domori

Durch den Betrieb eigener Kakaoplantagen und insbesondere durch die Rückzüchtung alter, seltener und hocharomatischer Kakaosorten wie beispielsweise dem Criollo, hat sich Domori international einen hervorragenden Namen erarbeitet und zählt heute zu den Spitzenproduzenten auf dem Gebiet der Kakao- und Schokoladenspezialitäten. Domori produziert charakteristische Schokoladen, die nicht wie sonst üblich geschmacklich möglichst standardisiert werden, sondern das Hauptziel ist es Schokoladen zu kreiren, die den ursprünglichen Charakter des Kakaos erhalten um ihn möglichst unverfälscht an den Genießer weitergeben zu können.
DOMORI ist es gelungen, eine Schokoladenvielfalt zu schaffen mit einem Reichtum an hocharomatischen Noten, welche die denkbar exotischten Erwartungen an Schokolade seitens der Schokoladenliebhaber erfüllt.

Von Schokolade mit 100 % Kakaoanteil, die sich durch ihren außergewöhnlichen Wohlgeschmack und Milde auszeichnet bis hin zu derart raffinierten Criollos, welche auf der Zunge ein wahres Feuerwerk entfesselter Aromen entstehen lässt und als Finale am Gaumen eine wohltuende Wärme bietet... das ist die Welt des Kakaos von DOMORI.

Edelbitterschokolade Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker Kakaoanteil mind. 70% GLUTENFREI. Kann... mehr
Weitere Informationen

Edelbitterschokolade Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker Kakaoanteil mind. 70% GLUTENFREI. Kann Spuren von NÜSSEN, MILCH, und SOJAenthalten.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Domori S.r.l. - Via Pinerolo 72-74 10060 None (Torino), Italien

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie2358kJ/567 kcal
Fett39g
 davon: 
– gesättigte Fettsäuren14 g
Kohlenhydrate41 g
 davon: 
– Zucker30 g
Eiweiß8 g
Salz0g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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