15 Jahre

Domori 70% Nacional - Ecuador

7,90 € *
Inhalt: 50g (158,00 € * / 1 kg)

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  • DC7435
  • Domori
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Die Domori Scholadenserie 'Linea Trinitario/Nacional' widmet sich voll und ganz der... mehr
Produktinformationen "Domori 70% Nacional - Ecuador"

Die Domori Scholadenserie 'Linea Trinitario/Nacional' widmet sich voll und ganz der vergleichenden Verkostung edelster Single Origins mit jeweils identischem Kakaoanteil. Es ist unglaublich spannend zu erschmecken, welch höchst unterschiedlichen Charakter die Kakaosorten Nacional und Trinitario besitzen und wie unterschiedlich die Herkunft das Aroma der jeweiligen Sorte prägt.   

Hier nun ein Nacional Kakao. Dieser wäcjhst nur in Ecuador und macht einen Anteil von 2% der Welternte aus. Es ist der einzige Forastero mit einem ausgeprägten Aroma und wird daher zu den Edelkakaos gezählt. Die Kakaobohnen für die 'Domori Nacional 70% Ecuador' kommen von der Hacuienda Victoria in Ecuador. Hier wird dieser Edelkakao in seiner Reinheit angebaut, ohne dass ihm Bohnen des minderwertigen Konsumkakaos CCN51 beigemengt werden. Im Geschmack präsentiert sich diese Domori Single Origin Schokolade mit Noten von Nüssen, Bananen und Zitrus. Frisch und delikat.

Weiterführende Links zu "Domori 70% Nacional - Ecuador"
Durch den Betrieb eigener Kakaoplantagen und insbesondere durch die Rückzüchtung... mehr
Domori

Durch den Betrieb eigener Kakaoplantagen und insbesondere durch die Rückzüchtung alter, seltener und hocharomatischer Kakaosorten wie beispielsweise dem Criollo, hat sich Domori international einen hervorragenden Namen erarbeitet und zählt heute zu den Spitzenproduzenten auf dem Gebiet der Kakao- und Schokoladenspezialitäten. Domori produziert charakteristische Schokoladen, die nicht wie sonst üblich geschmacklich möglichst standardisiert werden, sondern das Hauptziel ist es Schokoladen zu kreiren, die den ursprünglichen Charakter des Kakaos erhalten um ihn möglichst unverfälscht an den Genießer weitergeben zu können.
DOMORI ist es gelungen, eine Schokoladenvielfalt zu schaffen mit einem Reichtum an hocharomatischen Noten, welche die denkbar exotischten Erwartungen an Schokolade seitens der Schokoladenliebhaber erfüllt.

Von Schokolade mit 100 % Kakaoanteil, die sich durch ihren außergewöhnlichen Wohlgeschmack und Milde auszeichnet bis hin zu derart raffinierten Criollos, welche auf der Zunge ein wahres Feuerwerk entfesselter Aromen entstehen lässt und als Finale am Gaumen eine wohltuende Wärme bietet... das ist die Welt des Kakaos von DOMORI.

Edeöbitterschokolade Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker Kakaoanteil 70% mind. GLUTENFREI. Kann... mehr
Weitere Informationen

Edeöbitterschokolade Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker Kakaoanteil 70% mind. GLUTENFREI. Kann Spuren von NÜSSEN, MILCH, und SOJA enthalten.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Domori S.r.l. - Via Pinerolo 72-74 10060 None (Torino), Italien

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie2300kJ/553 kcal
Fett37 g
 davon: 
– gesättigte Fettsäuren14 g
Kohlenhydrate40 g
 davon: 
– Zucker30 g
Eiweiß11 g
Salz0 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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