Leindotteröl [Bio]
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- Artikel-Nr.: DC8133
- Hersteller: EZG Alb Leisa
- EAN: 4260192731007
Angebaut wird der Leindotter auf der Schwäbischen Alb und dient den Alb-Leisa als Stützfrucht.
Leindotteröl ist ernährungsphysiologisch besonders Wertvoll und enthält einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren und Vitamin E.
Das native Leindoteröl eignet sich für die kalte Küche und zum leichten Andünsten.
Der Fettanteil des Leindotteröls setzt sich pro 100 ml folgendermaßen zusammen:
Fett 100 g, davon:
gesättigte Fettsäuren 11 g
einfach unges. Fettsäuren 33 g
mehrfach unges. Fettsäuren 56 g, davon:
Omega-3-Fettsäuren 38 g
Omega-6-Fettsäuren 18 g
Alb-Feld-Früchte Lauteracher Am Hochberg 25 89584 Lauterach
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