Olivenöl Picual [Bio]

13,90 € *
Inhalt: 500 ml (27,80 € * / 1 l)

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  • Deortegas
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Unser bio-zertifiziertes Picual-Öl kommt von Deortegas, einem spanischen Familienbetrieb. Wir... mehr
Produktinformationen "Olivenöl Picual [Bio]"

Unser bio-zertifiziertes Picual-Öl kommt von Deortegas, einem spanischen Familienbetrieb. Wir haben Martha und ihren Bruder 2016 auf einer Olivenölmesse kennengelert und waren von ihren vier Ölen so begeistert, dass wir direkt für die kommende Erntekampagne alle von ihnen produzierten Öle geordert haben. Anders als bei vielen Olivenölproduzenten, werden bei Deortegas ausschließlich die Oliven der eigenen Plantagen verarbeitet. Die extrem kurze Zeit zwischen Ernte und Pressung garantiert eine hervorragende Qualität.

Hier also die aktuelle Erntekampagne 17/18.
Typisch Picual: Goldgelb und rassig. Intensiv-fruchtig mit Noten von frischen Kräutern, grünen Mandeln und grünen Tomaten. Angenehme Bitterkeit und Schärfe. Ideal für Eintöpfe, Gemüse und Fleisch.

Übrigens: Picual-Öl ist nicht nur wegen seiner intensiven Aromatik beliebt, sondern auch aufgrund seiner guten Fettsäurestruktur, dem hohen Anteil ungesättigter Fettsäuren und des hohen Polyphenolgehalts. Dieser macht das Öl besonders stabil und erlaubt auch ein höheres Erhitzen. Daher ist es unser favorisiertes Kochöl.

Auszeichnungen: Flos Olei 2016, Goldmedaille Olive Japan 2016, Goldmedaille The New York International Olive Oil Competition 2015, Flos Olei 2015

Region: Murcia
Säuregehalt in %: 0,1%
Name des Öls: Picual Aceite de Oliva virgen extra ecológico
Produzent: Almazara Deortegas S.L.
Filtriert: nein
Olivensorte: Picual
Kategorie: intensiv-fruchtig
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VERKEHRSBEZEICHNUNG Natives Olivenöl extra ZUTATEN natives Olivenöl extra 100% LAGERTEMPERATUR... mehr
Weitere Informationen

VERKEHRSBEZEICHNUNG Natives Olivenöl extra ZUTATEN natives Olivenöl extra 100% LAGERTEMPERATUR 15 - 20 °C AUFBEWAHRUNG Kühl lagern. Vor Licht und Wärme schützen

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

ALMAZARA DEORTEGAS S.L. Ctra. Del Ardal, km. 5 Paraje Pinillos 30510-YECLA (Murcia) Spanien

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie900 kcal
Fett99 g
 davon: 
– gesättigte Fettsäuren14 g
Kohlenhydrate0 g
 davon: 
– Zucker0 g
Eiweiß0 g
Salz0 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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