Pineau des Charentes Blanc AOC

Der Pineau des Charentes ist in Deutschland nahezu unbekannt. Es handelt sich um einen Aperitif/ Digestif, aus leicht vergorenem Traubenmost (vornehmlich aus Ugni Blanc, Folle Blanche und Colombard-Trauben), dem zum Abstoppen der Gärung Eau-de-Vie zugesetzt wird. Das Verbreitungsgebiet des Pineau ist quasi deckungsgleich mit dem des Cognacs. Der von uns angebotene kommt von unserem langjährigen Cognac-Lieferanten Normandin-Mercier. Einfache Qualitäten reifen gar nicht oder nur wenige Wochen. Unser Pineau reift über 4 Jahre im Fass. Das verleiht ihm den goldenen Farbton und einen sehr ausgewogenen, runden Geschmack.

Trinktemperatur: 8-10°C 
17%Vol.