2017 QUERSCHNITT WEISS, Kolfolk - Mittelburgenland, Österreich

2017 QUERSCHNITT WEISS, Kolfolk - Mittelburgenland, Österreich
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  • DC7304
  • Kolfolk
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Produktinformationen "2017 QUERSCHNITT WEISS, Kolfolk - Mittelburgenland, Österreich"

Der Name „Querschnitt“ ist Programm, denn dieser Stoff repräsentiert die burgenländische Rebsorten- und Bodenvielfalt wie kein Zweiter. Sonst hat Stefan Wellanschitz den Fokus eher auf dem Lagencharakter, doch hier geht es ihm um Vielfalt. Eine Spaßcuvée, die sich perfekt als Tischwein eignet. Mit moderater Säure und eher floralen, duftigen als würzigen Aromen ausgestattet. Ohne Kompromisse gekeltert und ausgebaut. Zwei Stunden Maische-Standzeit mit Stielen und Stengeln, spontan vergoren in 600l und 1200l Fässern. Die Blend besteht aus jungen, teilweise rekultivierten Anlagen. 75% Grüner Veltliner von Muschelkalk und vulkanischem Lehmboden, 15% Chardonnay ebenfalls von vulkanischem Lehmboden und 10 % Muskat (3 verschiedene alte Sorten ungarischer Herkunft) der auf Glimmerschiefer wächst. Ungeschönt, unfiltriert, minimal geschwefelt. So geht Burgenland, traditionell und trotzdem zeitgemäß.

Alkoholgehalt: 12%
Region: Mittelburgenland
Rebsorte: Chardonnay, Grüner Veltliner, Muskat
Appellation: Landwein aus Österreich
Klima: pannonisch, warm
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Enthält SULFITE 12% vol alc.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Kolfok - 7311 Neckenmarkt - Österreich

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