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Schinken & Speck
Es sind jene Klassiker, die Feinschmeckern beim Verkosten ein Lächeln aufs Gesicht zaubern. Ob der hauchzarte Lardo di Colonnata, über Monate in Marmorgefäßen gereift, der unvergleichlich nussige und edle Jamón Ibérico, der würzige Guanciale für echte Carbonara oder der luftgetrocknete Südtiroler Schinken – sie alle erzählen von Landschaften, Traditionen und meisterhaftem Können.
Hersteller : Tybias Baucii
Inhalt: 7 kg (88,43 €* / 1 kg)
Zutaten: Schweinekeule, Salz, Pfeffer, Kräuter, Knoblauch
Verkehrsbezeichnung: Luftgetrockneter Bergschinken, entbeint
Lebensmittelhersteller
Tybias Bauccii Fraz. St. Léonard, 10 - c/o Municipio ~ Saint Rhemy ~ 11010 (AO)
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 723 kJ /172Kcal |
Fett | 6,1g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 2,1g |
Kohlenhydrate | 0,3g |
davon: | |
– Zucker | 0,1g |
Ballaststoffe | 0g |
Eiweiß | 29g |
Salz | 5,1g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Tybias Baucii
Inhalt: 1.6 kg (78,13 €* / 1 kg)
Zutaten: Rindfleisch, Salz, natürliche Aromen, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Kaliumnitrat
Verkehrsbezeichnung: Luftgetrockneter Rinderschinken
Lebensmittelhersteller
Tybias Bauccii Fraz. St. Léonard, 10 - c/o Municipio ~ Saint Rhemy ~ 11010 (AO), Frankreich
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 1166 kJ, 279Kcal |
Fett | 16,8g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 7,1g |
Kohlenhydrate | 0,5g |
davon: | |
– Zucker | 0,4g |
Ballaststoffe | 0g |
Eiweiß | 31,6g |
Salz | 5,35g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Levi Gregoris
Inhalt: 8 kg (49,00 €* / 1 kg)
Zutaten: Schweinefleisch, Salz.
Aufbewahrung: Im Kühlschrank aufbewahren.
Verkehrsbezeichnung: Luftgetrockneter Schinken, entbeint.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Bottega del Prosciutto srl Azienda artigiana Via Umberto I, 2/4 33038 San Daniele del Friuli (UD), Italien
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 1135 kJ/271 kcal |
Fett | 18,6 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 6,5 g |
Kohlenhydrate | 0,2 g |
davon: | |
– Zucker | 0,2 g |
Ballaststoffe | 0 g |
Eiweiß | 25,7 g |
Salz | 4,5 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Blázquez
Inhalt: 4.5 kg (188,67 €* / 1 kg)
Zutaten: Schweinefleisch, Salz
Verkehrsbezeichnung: Luftgetrockneter Schweineschinken
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Jamones Ibéricos Blázquez C/Mayor 80, 4°E 28013 Madrid Spanien
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 356 kcal/1480 kj |
Fett | 25,2g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 8,08g |
Kohlenhydrate | 0,5 g |
davon: | |
– Zucker | 0g |
Eiweiß | 32,2 g |
Salz | 4,57 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Jamones d'Aragón
Inhalt: 5.5 kg (49,00 €* / 1 kg)
Zutaten: Schweinefleisch aus Teruel (98%), Salz (1%), Zucker, Konservierungsmittel: E252, E250, Antioxidationsmittel: E300.
Aufbewahrung: Im Kühlschrank aufbewahren.
Verkehrsbezeichnung: Luftgetrockneter Schinken, entbeint.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Jamones de Aragón S.L.
CL. Sequia de Mestalla, 16
Polígono Industrial de Moret
(ES) 46210 Picanya (Valencia), Spanien
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 983 kJ/235 kcal |
Fett | 10 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 2,6 g |
Kohlenhydrate | 0 g |
davon: | |
– Zucker | 0 g |
Ballaststoffe | 0 g |
Eiweiß | 31,18 g |
Salz | 0,02 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Antica Ardegna
Inhalt: 2 kg (182,50 €* / 1 kg)
Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz, Pfeffer, Weißwein (SULFITE), Knoblauch.
Aufbewahrung: Im Kühlschrank aufbewahren.
Verkehrsbezeichnung: Luftgetrockneter Kernschinken, geschält.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Antica Corte Pallavicina Terre Verdi SRL Via Sbrisi, 2 43010 Polesine Parmense (PR), Italien
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Hersteller : Ruliano
Inhalt: 7.5 kg (58,53 €* / 1 kg)
Zutaten: Schweinekeule, Salz.
Lagertemperatur: 3-7°C.
Verkehrsbezeichnung: Luftgetrockneter Schinken, entbeint.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Ruliano S.p.A. Prosciutti Strada Riano, 98 43013 Riano di Langhirano (PR), Italien
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 1135 kJ/271 kcal |
Fett | 18,6 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 6,5 g |
Kohlenhydrate | 0,2 g |
davon: | |
– Zucker | 0,2 g |
Ballaststoffe | 0 g |
Eiweiß | 25,7 g |
Salz | 4,5 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Levi Gregoris
Inhalt: 0.15 kg (132,67 €* / 1 kg)
Zutaten: Schweinefleisch, Salz
Verkehrsbezeichnung: Luftgetrockneter Schinken in Scheiben
Hergestellt in Italien
Lebensmittelhersteller
Bottega del Prosciutto srl Azienda artigiana Via Umberto I, 2/4 33038 San Daniele del Friuli (UD) Italien
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 1135 kJ/271 kcal |
Fett | 18,6 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 6,5 g |
Kohlenhydrate | 0,2 g |
davon: | |
– Zucker | 0,2 g |
Ballaststoffe | 0 g |
Eiweiß | 25,7 g |
Salz | 4,5 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Bernardi
Inhalt: 0.2 kg (49,50 €* / 1 kg)
Zutaten: Schweinskarree, Nitritpökelsalz (Siedesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), schwarzer Pfeffer, Koriander, natürliche Aromen
Hergestellt in Italien (Südtirol)
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Metzgerei K. Bernardi, Via-Stuck-Straße 6, Bruneck, Italien
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 1353kJ/325kcal |
Fett | 22g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 8,8g |
Kohlenhydrate | 1,7g |
davon: | |
– Zucker | 1,2g |
Eiweiß | 30g |
Salz | 5,6 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Savini
Inhalt: 0.11 kg (90,00 €* / 1 kg)
Zutaten: Schweinefett (Cinta Senese-Schwein)*, Schweinefleisch (Cinta Senese-Schwein)*, Meersalz, Rosmarin*, Knoblauch*
*aus kontrolliert biologischer Herkunft (Kontrollstell Nr: IT-Bio-007)
Kann Spuren von Nitrit und Nitrat enthalten
Verkehrsbezeichnung: Creme aus fettem Schweinespeck, Bio
Lebensmittelhersteller
Savigni S.A.S. Via della Chiesa, 36 Loc. Pavana 51020 Sambuca Pistoiese (PISTOIA), Italien
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Antica Larderia Mafalda
Inhalt: 0.3 kg (66,33 €* / 1 kg)
Verkehrsbezeichnung: Fetter Speck vom Schwein mit Kräutern
Zutaten: Schweinespeck, Meersalz, Pfeffer, Knoblauch, Kräuter, Rosmarin
Lebensmittelhersteller
Mafalda Lardo, Piazza Palestro, 2, 54030 Carrara MS, Italien
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 3047,92 kJ, 728Kcal |
Fett | 77g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 30,66g |
Kohlenhydrate | 0g |
davon: | |
– Zucker | 0g |
Ballaststoffe | 0g |
Eiweiß | 7,4g |
Salz | 4,7g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Salumificio Santoro
Inhalt: 1.8 kg (49,44 €* / 1 kg)
VERKEHRSBEZEICHNUNG Luftgetrockneter Schweinenacken
ZUTATEN Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, gekochter Wein (SULFITE), Konservierungsstoff: E252, geräuchert mit Eichenholz
AUFBEWAHRUNG Kühl lagern
Hergestellt in Italien
Lebensmittelhersteller
Salumificio Santoro SRL Via Isonzo, Contrada Marinelli SN 72014 Puglia, Italien
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 1805 kj/431 kcal |
Fett | 37,6 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 4,45 g |
Kohlenhydrate | 0 g |
davon: | |
– Zucker | 0 g |
Eiweiß | 21,7 g |
Salz | 1,9 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Antica Macelleria Falorni
Inhalt: 0.75 kg (49,20 €* / 1 kg)
VERKEHRSBEZEICHNUNG Luftgetrocknete Schweinebacke
ZUTATEN Schweinefleisch, Salz 3,5%, natürliche Aromen Konservierungsstoff: E252
Hergestellt in Italien
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Antica Macelleria Falorni srl, Via di Colognole 67, 50022 Greve in Chianti (FI), Italien, , info@falorni.it
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 2659kJ/646kcal |
Fett | 68,95g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 28,33 g |
Kohlenhydrate | 1g |
davon: | |
– Zucker | 1g |
Ballaststoffe | 0g |
Eiweiß | 6,32g |
Salz | 3,8g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Blázquez
Inhalt: 0.05 kg (388,00 €* / 1 kg)
VERKEHRSBEZEICHNUNG Luftgetrockneter Schinken
ZUTATEN Fleisch vom Iberischen Schwein, Salz, Konservierungsstoffe: E250, E252
Hergestellt in Spanien
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Jamones Ibéricos Blázquez C/Mayor 80, 4°E 28013 Madrid
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 356 kcal/1480 kj |
Fett | 25,2g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 8,08g |
Kohlenhydrate | 0,5 g |
davon: | |
– Zucker | 0g |
Eiweiß | 32,2 g |
Salz | 4,57 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Genuss Gruber
Inhalt: 0.45 kg (44,22 €* / 1 kg)
Verkehrsbezeichnung: luftgetrockneter Speck vom Strohschwein, geräuchert
Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz, Dextrose, Gewürze
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Gruber Christian & Co. KG, Kreuzweg 15, 39026 Prad am Stilfserjoch, Italien, +39 0473 616 054 , info@genuss-gruber.com
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 1.337 kJ / 321 kcal |
Fett | 22,8g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 9,6 g |
Kohlenhydrate | 0,6 g |
davon: | |
– Zucker | 0,6 g |
Eiweiß | 28,4 g |
Salz | 5,4g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Genuss Gruber
Inhalt: 0.47 kg (52,98 €* / 1 kg)
Verkehrsbezeichnung: luftgetrockneter Rinderrohschinken, geräuchert
Zutaten: Rindfleisch, Salz, Dextrose, Gewürze, Konservierungsmittel: Natriumnitrit
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Gruber Christian & Co. KG, Kreuzweg 15, 39026 Prad am Stilfserjoch, Italien, +39 0473 616 054 , info@genuss-gruber.com
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 852 kJ / 202 kcal |
Fett | 6,4g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 2,5 g |
Kohlenhydrate | 2,5 g |
davon: | |
– Zucker | 2,5 g |
Eiweiß | 33,6 g |
Salz | 5,7g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Genuss Gruber
Inhalt: 0.25 kg (51,60 €* / 1 kg)
Verkehrsbezeichnung: luftgetrockneter Speck vom Strohschwein, geräuchert
Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz, Dextrose, Gewürze
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Gruber Christian & Co. KG, Kreuzweg 15, 39026 Prad am Stilfserjoch, Italien, +39 0473 616 054 , info@genuss-gruber.com
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 1.614 kJ / 389 kcal |
Fett | 31,2 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 13,6 g |
Kohlenhydrate | 0,6 g |
davon: | |
– Zucker | 0,6 g |
Eiweiß | 26,4 g |
Salz | 5,2g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Genuss Gruber
Inhalt: 0.4 kg (34,75 €* / 1 kg)
Verkehrsbezeichnung: Schweinenacken, geräuchert
Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz, Dextrose, Gewürze
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Gruber Christian & Co. KG, Kreuzweg 15, 39026 Prad am Stilfserjoch, Italien, +39 0473 616 054 , info@genuss-gruber.com
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 1.229 kJ / 295 kcal |
Fett | 20,5g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 8,3 g |
Kohlenhydrate | 0,6 g |
davon: | |
– Zucker | 0,6 g |
Eiweiß | 27,2 g |
Salz | 4,7g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Antica Macelleria Falorni
Inhalt: 0.4 kg (59,00 €* / 1 kg)
Verkehrsbezeichnung: Luftgetrockneter Schweinebauch mit Kräutern
Zutaten: Schweinefleisch, Salz, natürliche Aromen, Salbei, Rosmarin, Konservierungsstoff (Kaliumnitrat),
Hergestellt in Italien
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Antica Macelleria Falorni srl, Via di Colognole 67, 50022 Greve in Chianti (FI), Italien, , info@falorni.it
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 2432 kJ/581 kcal |
Fett | 58,19 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 23,83 g |
Kohlenhydrate | 0,5 g |
davon: | |
– Zucker | 0,5 g |
Eiweiß | 14,3 g |
Salz | 4,3 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Feinster Schinken und Speck – Delikatessen aus Europa
Wenn aus regionaler Handwerkskunst kulinarische Ikonen entstehen, dann sind es Produkte wie Schinken und Speck, die durch Zeit, Reife und Erfahrung geprägt sind. In unserem Delikatessenversand finden Sie eine feine Auswahl europäischer Klassiker – von italienischen Spezialitäten wie Guanciale und Lardo di Colonnata bis hin zu spanischem Jamón Ibérico und original Südtiroler Speck. Jeder dieser Schinken erzählt seine eigene Geschichte und ist ein Ausdruck seiner Herkunft.
Italienischer Schinken und Speck – Authentische Aromen
Ob hauchzarter Lardo aus der Toskana, kräftige Guanciale aus Latium oder traditionell luftgetrockneter Prosciutto: Italien bietet eine Vielfalt an Wurstwaren, die ihresgleichen sucht. Während der Lardo in weißen Marmorgefäßen reift und mit Rosmarin, Pfeffer und Knoblauch veredelt wird, überzeugt der Guanciale durch seinen intensiven, würzigen Charakter – ideal für Carbonara und Amatriciana.
Jamón Ibérico – Der edelste Schinken Spaniens
Der Jamón Ibérico, gewonnen vom schwarzen iberischen Schwein, gilt als einer der besten und edelsten Schinken der Welt. Die nussige Note, die feine Marmorierung und die lange Reifezeit in andalusischer Luft machen ihn zu einer wahren Delikatesse für Kenner. Besonders wenn er hauchdünn geschnitten wird, entfaltet er sein volles Aroma.
Südtiroler Speck – Alpine Würze, sanft geräuchert
Auch der Südtiroler Schinken darf in dieser Auswahl nicht fehlen. Nach alpenländischer Tradition mild geräuchert und an klarer Bergluft gereift, verbindet er mediterrane Leichtigkeit mit würziger Tiefe. Ob pur genossen, auf Brot oder zu Käse: Dieser Speck ist ein echtes Stück Südtiroler Kultur.
Schinken und Speck online kaufen – Qualität, die ankommt
Alle unsere Delikatessenschinken stammen von ausgewählten Produzenten, die seit Generationen im Einklang mit Region und Handwerk arbeiten. Bei Dinses Culinarium können Sie Schinken und Speck online kaufen, die nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch in puncto Herkunft, Reifung und Verarbeitung höchsten Ansprüchen gerecht werden. Ob für den privaten Genuss oder als Geschenk – entdecken Sie die Vielfalt feinster europäischer Spezialitäten.