Cicerchia - ital. Platterbsen [Bio]
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- Artikel-Nr.: DC8197
- Hersteller: Terre di Altamura
- EAN: 8059020860981
Aus Apulien, der Kornkammer Italiens, kommt diese eher seltene Hülsenfrucht. Platterbsen sind sehr eiweißreich und eignen sich sehr gut für Pürees. In Italien isst man das Platterbsen-Püree mit Vorliebe zu geröstetem Brot und Olivenöl.
MHD 30.06.2023
Terre di Altamura Corso Vittorio Emanuele II, 31 70022 Altamura (BARI), Italien
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
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Brennwert/Energie | 1452kJ/344kcal |
Fett | 3,4 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
Kohlenhydrate | 48,8g |
davon: | |
– Zucker | 4,7 g |
Ballaststoffe | 6,7 g |
Eiweiß | 25,9 g |
Salz | 0 g |
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