Cameroon Mango Vinegar - Mangoessig
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- Artikel-Nr.: DC7822
- Hersteller: Belberry Royal Selection
- EAN: 5425006578615
Anders als beispielsweise die Gölles Fruchtessige, handelt es sich bei diesem feinen Mangoessig aus Belgien nicht um einen Fruchtgärungsessing, sondern um einen 'Aufgesetzten'. Das heißt einem Basisessig wird frisches, sehr aromatisches Fruchtmark vollreifer Mangos zugesetzt. Die Fruchtigkeit kommt bei dieser Herstellungsmethode besonders gut zur Geltung.
Dieser fruchtige, leicht säuerliche Mangoessig schmeckt hervorragend über Spargel, an Kohlgerichten wie Kohlrabi und Rosenkohl, zu Vanillepudding und zu gebratenem und gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten.
Region: | Douro |
Rebsorte: | Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional |
Alkoholgehalt: | 13,5% vol. |
VERKEHRSBEZEICHNUNG Essigzubereitung mit Mangomark ZUTATEN Essig 60%, Mangomark 30%, Puderzucker, Zucker, Glukosesirup, Verdickungsmittel: modifizierte Stärke, Xanthan
Belberry Trading Company bv Torkonjestraat 21c (BE) 8510 Kortrijk-Marke, Belgien
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
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Brennwert/Energie | 247 Kj/58Kcal |
Fett | 0 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Kohlenhydrate | 15 g |
davon: | |
– Zucker | 13 g |
Eiweiß | 0 g |
Salz | 0 g |
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