15 Jahre

Pesto Genovese - Basilikumpesto nach Genueser Art

Pesto Genovese - Basilikumpesto nach Genueser Art
19,90 € *
Inhalt: 650g (30,62 € * / 1 kg)

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  • DC7705
  • La Gallinara
  • 8002382900109
Manchmal kann man von guten Sachen nie genug da haben. Und unser Pesto Genovese ist genau so ein... mehr
Produktinformationen "Pesto Genovese - Basilikumpesto nach Genueser Art"

Manchmal kann man von guten Sachen nie genug da haben. Und unser Pesto Genovese ist genau so ein Produkt. Wir führen es im kleinen Portionsglas und - wie hier - als großes Vorratsglas.

Basilikum aus dem ligurischen Albenga ist die Grundzutat für unser Hauspesto. Aufgrund der speziellen klimatischen Verhältnisse und dank der humusreichen Böden wächst an der Riviera di Ponente eine besondere Sorte Basilikums. Nicht kräftig und zitrusartig wie seine Piemonteser Vettern, sondern mit filigranem, nuancenreichem Aroma. Und so ist auch unser Pesto. Nach Genueser Art mit Olivenöl, Parmesan, Pinienkernen und Knoblauch. Eine äußerst wohlschmeckende Creme, die nicht nur zur Pasta passt, sondern auch zu kaltem Kalbfleisch und Geflügel, auf Mozzarella und in Gemüsesuppen.

Weiterführende Links zu "Pesto Genovese - Basilikumpesto nach Genueser Art"
Der“ Pestomacher in Ligurien. Namensgeber für den kleinen, familiär... mehr
La Gallinara

Der“ Pestomacher in Ligurien. Namensgeber für den kleinen, familiär geführten Betrieb war die kleine Insel La Gallinara im ligurischen Meer ganz in der Nähe.

Aus Albenga, dem Zentrum des Basilikumhandels und gleichzeitig auch dem Ort des Firmensitzes, kommt das Basilikum für das weltbeste Pesto alla Genovese, ganz frisch und oft vom Nachbarbauern.

Im Sommer wächst auf den Feldern in der Ebene Basilikum, im Winter werden dort Rucola und Oliven geerntet; alles auch Zutaten der leckeren Cremes, die La Gallinara kreiert hat.

ZUTATEN Olivenöl, Genueser Basilikum DOP 26%, Grana Padano Käse (MILCH, Lab,... mehr
Weitere Informationen

ZUTATEN Olivenöl, Genueser Basilikum DOP 26%, Grana Padano Käse (MILCH, Lab, Konservierungsstoff: Lysozym aus EI, Salz), Pecorino Romano Käse (SchafsMILCH, Lab, Salz), Cashewkerne, Haferspelz, Knoblauch, Salz, Pinienkerne, Säureregulator: Citronensäure, kann Spuren von Fisch, Sulfiten, Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

La Gallinara s.r.l. Via Isole 5 Località Garbaroni 17038 Villanova d'Albenga (SV) Italien

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie2628 kj/638 kcal
Fett63,5 g
 davon: 
– gesättigte Fettsäuren10,32g
Kohlenhydrate<9,7 g
 davon: 
– Zucker<5,78 g
Eiweiß5,1 g
Salz1,92g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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