Il Salame con Chianina

26,90 € *

Inhalt: ca. 400g (67,25 € * / 1 l)

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Artikel-Nr.: DC2224
Hersteller: Antica Macelleria Falorni
EAN: 1000000238051

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Produktinformationen "Il Salame con Chianina"

Die Marcelleria Falorni ist bekannt für ihre traumhaft guten Salumi. Hier in Greve beherrscht man noch die klassisch-toskanische Wurstmacherkunst. Und wenn man kulinarisch an die Toskana denkt, führt natürlich kein Weg am Chianina-Rind vorbei. Diese alte, elegante cremeweiße Rinderrasse ist der Lieferant für die bekannte Bistecca alla Fiorentina....eine Wonne für Fleischliebhaber.
Das Fleisch eben dieser Chianina Rinder wird bei Falorni, zusammen mit Schweinespeck, zu dieser köstlichen gut gereiften Edelsalami verarbeitet. Dezent gewürzt, mürber Biss.
Hauchdünn (!!!) aufgeschnitten versetzt einen diese herrliche Salami für einen Moment in die Toskana. So geht Wurstgenuss!

Weiterführende Links zu "Il Salame con Chianina"

Im Herzen der Toskana, dme kleinen Ort Greve in Chianti, betreibt die Familie Falorni seit... mehr

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Antica Macelleria Falorni

Im Herzen der Toskana, dme kleinen Ort Greve in Chianti, betreibt die Familie Falorni seit Generationen eine Macelleria.
Die Rezepturen der edlen Wurstwaren werden von Generation zu Generation weitergegeben. In dieser alteingesessenen Metzgerei werden bereits seit 1729 hiesige Wurstspezialitäten produziert, die zu den besten des Landes gehören. Mittlerweile hat die Macelleria Falorni sich auch im Ausland einen hervorragenden Ruf erarbeitet und gehört zu den gefragtesten Salamiproduzenten im Gourmetsegment.

VERKEHRSBEZEICHNUNG Luftgetrocknete Salami mit Rind- u. Schweinefleisch ZUTATEN:... mehr

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Weitere Informationen

VERKEHRSBEZEICHNUNG Luftgetrocknete Salami mit Rind- u. Schweinefleisch ZUTATEN: Schweinefleisch, Rindfleisch Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGP der Rasse Chianina, Salz, natürliche Aromen, Dextrose, Antioxidationsmittel: E300, Konservierungsstoff: E252, zur Herstellung von 100 g Salami wurden 73 g Schweinefleisch und 73 g Rindfleisch verwendet

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Antica Macelleria Falorni, Via di Colognole, 67, 50022 Greve FI, Italien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1.892 kJ / 456 kcal
Fett	37,6 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	19,4 g
Kohlenhydrate	0,4 g
davon:
– Zucker	0,1 g
Eiweiß	29 g
Salz	4,38 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.