2018 BASTARDA, Fedellos do Couto - Ribeira Sacra, Spanien

Unser Weinberater, Mastersommelier Hendrik Thoma, war kurz vorm Durchdrehen, als er diesen Leichtwein das erste Mal getrunken hat. Ein beeindruckender Wein, der vor dem Genuss unbedingt karaffiert werden sollte. Er bietet ein ganz helles Rot, das nicht viel vermuten lässt. Doch dann kommt diese Nase aus süßen Kirschen, getrockneten Kräutern, Rosenpfeffer und floralen Aromen, die sich ständig weiterentwickeln.

Unfassbar pur, aromatisch und glockenklar. Das Bukett hat etwas von einem feinem Pinot Noir, auch wegen seiner seidigen Textur und der feinen Säure. In Portugal heißt die Sorte Bastardo und in Frankreich (Jura) kennt man sie unter dem Namen Trousseau. Kein Wein für Blockbuster-Trinker! 
95+ P. Robert Parker's Wine Advocate