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„Piekfeine alkoholfreie Weine zu kreieren, ­ist unsere Mission.”
Philipp Rößhle, Kolonne Null
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Gewürze & Würzmittel

Von Ahornsirup bis Zitronenmyrte

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Es ist nicht zuletzt Fanatikern wie Ingo Holland zu verdanken, dass Gewürze und Gewürzmischungen endlich als das wahrgenommen werden, was sie sind – ein unerschöpflicher Kosmos an Düften, Geschmacksbildern und Anwendungsmöglichkeiten. Hinzu kommen traditionelle Saucen wie Sojasauce, Salze aus den Bergen und als dem Meer – und nicht zuletzt Pilze als ganz eigene Würzzutat.

Wir haben von alledem für Sie eine faszinierende Auswahl zusammengetragen.

Gewürze & Würzmittel

Es ist nicht zuletzt Fanatikern wie Ingo Holland zu verdanken, dass Gewürze und Gewürzmischungen endlich als das wahrgenommen werden, was sie sind – ein unerschöpflicher Kosmos an Düften, Geschmacksbildern und Anwendungsmöglichkeiten. Hinzu kommen traditionelle Saucen wie Sojasauce, Salze aus den Bergen und als dem Meer – und nicht zuletzt Pilze als ganz eigene Würzzutat.

Wir haben von alledem für Sie eine faszinierende Auswahl zusammengetragen.

Entdecken Sie feinstes Weihnachtsgebäck

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Echte Nürnberger Elisenlebkuchen g.G.A.
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Echte Nürnberger Elisenlebkuchen g.G.A.
eine Rarität: ohne Mehl gebacken - für uns die besten Lebkuchen überhaupt

Hersteller: Lebküchnerei Gebr. Fraunholz

Inhalt: 0.38 kg (26,05 €* / 1 kg)

9,90 €*
Aktuell ausverkauft
Dresdner Christstollen
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Echter Dresdner Christstollen g.U.
aus einem traditionell arbeitenden Familienbetrieb frisch, saftig und wunderbar buttrig

Hersteller: Bäckerei Eckert

Inhalt: 0.75 kg (26,53 €* / 1 kg)

19,90 €*
Aktuell ausverkauft
Mailänder Panettone, flach
Traditioneller Mailänder Panettone classico
eine reichhhaltige Spezialität für den Adventskaffee - in der für Mailand typischen Form

Hersteller: BRERAMILANO 1930

Inhalt: 0.5 kg (42,00 €* / 1 kg)

21,00 €*
Aktuell ausverkauft
Fleur de Sel aus der Guérande g.g.A.
ggA
Fleur de Sel aus der Guérande g.g.A.
aus den traditionellen Salzgärten der bretonischen Paludiers

Hersteller : Erwan Bourdic

Inhalt: 0.25 kg (31,60 €* / 1 kg)

7,90 €*
Colatura di Alici - die berühmte Sardellensauce aus Kampanien
Colatura di Alici di Cetara
traditionelle Würzsauce der Amalfiküste, wunderbar für Nudelgerichte, Gemüse und Salate

Hersteller : Delfino Battista

Inhalt: 0.1 l (95,00 €* / 1 l)

9,50 €*
Sel de Guérande - Grobes Meersalz
Sel de Guérande - Grobes Meersalz
Ein traditionell in Handarbeit gewonnenes grobes Meersalz aus der Guérande. Wunderbar mineralisch. Perfekter Allrounder für die Küche.

Hersteller : Erwan Bourdic

Inhalt: 1 kg (4,90 € / 1 kg)

4,90 €*
Martin Pouret Moutarde d Orleans Senf mit Pfeffer
Orléans Senf mit Pfeffer von der Insel Ré
Französischer Orléans-Senf mit Wildkräuterpfeffer von der Île de Ré – kraftvoll, elegant und einzigartig im Geschmack. Eine Spezialität von Martin-Pouret, der letzten Manufaktur für echten Moutarde d’Orléans.

Hersteller : Martin-Pouret

Inhalt: 0.2 kg (39,50 €* / 1 kg)

7,90 €*
Kreuzkümmel Altes Gewürzamt
Kreuzkümmel
Kreuzkümmel finden Sie in vielen Mittelmeergerichten. Er passt wunderbar zu Auberginen, Bohnen, Brot, Huhn, Kartoffeln, Hart- und Weichkäse, Kohl, Kürbis, Lamm, Linsen, Reis, Sauerkraut und Zwiebeln.

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 0.065 kg (110,77 €* / 1 kg)

7,20 €*
Pannonischer Oregano
Pannonischer Oregano
Fein-typischer (nicht markant-herber), vielschichtiger Oregano aus Österreichischem Anbau

Hersteller : Johannes Pinterits

Inhalt: 0.04 kg (175,00 €* / 1 kg)

7,00 €*
Pannonisches Paprikapulver, süß
Pannonisches Paprikapulver, süß
reinsortiges Paprikapulver aus Ungarn, ohne Stängel in der Steinmühle gemahlen

Hersteller : Johannes Pinterits

Inhalt: 0.09 kg (110,00 €* / 1 kg)

9,90 €*
Curry Mumbai Altes Gewürzamt
Currypulver Mumbai Gewürzmischung
Frisch, fruchtiges, blumiges Curry mit wenig Schärfe aus dem Alten Gewürzamt

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 0.07 kg (164,29 €* / 1 kg)

11,50 €*
Steakpfeffer Sieben - Altes Gewürzamt
Sieben Gewürzmischung
Ingo Hollands Pfeffermischung für Kurzgebratenes, Steaks, Wokgerichte, dunkles Fleisch (z. B. große Fleischstücke), Geflügel, ganze Teile wie Lammkeule, Lammkarree, Schweinerücken.

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 0.09 kg (127,78 €* / 1 kg)

11,50 €*
Mallorquinischer Kräutergarten, Altes Gewürzamt
Mallorquinischer Kräutergarten
Ingo Hollands mediterrane Kräutermischung. Eine Spezialität aus dem Alten Gewürzamt. Hier bestellen.

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 0.035 kg (311,43 €* / 1 kg)

10,90 €*
Tagliolini mit Trüffeln
Tagliolini mit Trüffeln
Trüffelnudeln - der Klassiker. Hergestellt aus Hartweizengrieß, Ei und Sommertrüffeln.

Hersteller : Antico Pastificio Morelli

Inhalt: 0.25 kg (23,60 €* / 1 kg)

5,90 €*
Piment d'Espelette AOP
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Piment d'Espelette AOP
der berühmte Espelette Chili aus Südfrankreich

Hersteller : Leganoa

Inhalt: 0.04 kg (247,50 €* / 1 kg)

9,90 €*
Murray River Salz
Australian Murray River Salz
eine Rarität aus dem Murray River, rosa Flocken

Hersteller : Murray River Salt

Inhalt: 0.25 kg (35,60 €* / 1 kg)

8,90 €*
Curry Maharadja Altes Gewürzamt
Currypulver Maharadja, Gewürzmischung
Aus dem Alten Gewürzamt liefert Ingo Holland sein angenehm mildes Currypulver Maharadja. Hier günstig bestellen.

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 0.07 kg (178,57 €* / 1 kg)

12,50 €*
Luisenhaller Tiefensalz
Luisenhaller Tiefensalz
Aus Europas einziger Pfannensaline in Göttingen stammt dieses völlig naturbelassene Speisesalz.

Hersteller : Saline Luisenhall

Inhalt: 0.5 kg (9,80 €* / 1 kg)

4,90 €*
Hollands Frittenwürze
Hollands Frittenwürze
Hollands Frittenwürze - Ein echtes Muss für alle Fritten-Liebhaber! Die Kreation von Ingo Holland schmeichelt Fritten aus Kartoffeln, Pastinaken oder Süßkartoffeln und sorgt auch bei Wedges oder Bratkartoffeln für einen raffinierten Twist. Inspiration gefällig? Hier ist ein Rezept für richtig gute, hausgemachte Pommes Frites mit Sesam-Mayonnaise.

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 0.14 kg (56,43 €* / 1 kg)

7,90 €*
Toskanisches Pastagewürz Altes Gewürzamt
Toskanisches Pastagewürz Gewürzmischung
Eine unglaublich gekonnt komponierte Gewürzmischung aus dem Alten Gewürzamt für Pastagerichte, Tomatensoßen, Bolognesesoßen, Ratatouille oder sogar Bratkartoffeln. Und zu den meisten Mittelmeergemüsen eine Bereicherung und Abwechslung.

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 0.075 kg (129,33 €* / 1 kg)

9,70 €*
Maldon Sea Salt Flakes
Maldon Sea Salt Flakes
knusprige Salzkristalle - eine Spezialität aus England, das berühmte Maldon Salz

Hersteller : Maldon Salt

Inhalt: 0.25 kg (26,00 €* / 1 kg)

6,50 €*
Pannonischer Thymian
Pannonischer Thymian
sagenhaft aromatische Ware aus Österreich; enthält nur Blätter und keine gemahlenen Stängel

Hersteller : Johannes Pinterits

Inhalt: 0.026 kg (269,23 €* / 1 kg)

7,00 €*
Umami Paste - Taste 5
Umami Paste Taste #5
Entdecken Sie die vielseitige Umami Paste! Verleihen Sie Ihren Gerichten mit dieser aromatischen Paste eine tiefgründige und herzhaft-würzige Note. Perfekt für Saucen, Marinaden und mehr.

Hersteller : Laura Santtini

Inhalt: 70 g (98,57 €* / 1 kg)

6,90 €*
Curry Kashmir Altes Gewürzamt
Currypulver Kashmir Gewürzmischung
Kräftige Röstung, relativ viel Chili, sehr lang anhaltende Aromatik. Eine Gewürzmischung für Gemüsecurry, Salate, Reis und Getreidegerichte.

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 0.065 kg (161,54 €* / 1 kg)

10,50 €*
Kartoffelstampfgewürz Altes Gewürzamt
Kartoffelstampfgewürz Gewürzzubereitung
Für Kartoffelstampf, Bratkartoffeln, Kartoffelpüree, Ofenkartoffeln

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 0.085 kg (135,29 €* / 1 kg)

11,50 €*
Altes Gewürzamt Cafe de Paris
Café de Paris Gewürzmischung
für die Herstellung von Kräuterbutter; aber auch großartig zu Grilladen, zum Gratinieren und mehr

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 0.025 kg (396,00 €* / 1 kg)

9,90 €*
Moutarde de Dijon - Fallot
Moutarde de Dijon
Zum Einreiben von Braten {sogenannter Rotisseur-Senf}. Auch zum Marinieren und für Vinaigrettes.

Hersteller : Fallot

Inhalt: 0.205 kg (23,90 €* / 1 kg)

4,90 €*

Entdecken Sie die Kunst des Würzens: Hochwertige Gewürze für Feinschmecker

Willkommen in der Welt der Aromen! In unserem Feinschmecker-Onlineshop bieten wir Ihnen eine exklusive Auswahl an Gewürzen, die jede Küche bereichern. Tauchen Sie ein in die aufregende Welt des Würzens und entdecken Sie, wie die richtigen Gewürze Ihre Gerichte von gewöhnlich zu außergewöhnlich transformieren können.

Die Bedeutung von Qualität bei Gewürzen

Die Qualität der Gewürze spielt eine entscheidende Rolle in der Kulinarik. Hochwertige Gewürze sind nicht nur intensiver im Geschmack, sondern auch aromatischer und länger haltbar. In unserem Shop finden Sie feinste Gewürze, sorgfältig ausgewählt aus den besten Anbaugebieten der Welt. Von klassischen Kräutern wie Basilikum und Thymian bis hin zu exotischen Gewürzen wie Safran und Sumach.

Vielfalt und Auswahl

Unser Sortiment umfasst eine breite Palette an Gewürzen und Gewürzmischungen, die jede Küche bereichern und für eine beeindruckende Geschmacksvielfalt sorgen. Entdecken Sie:
 - Einzelgewürze: Ideal für Puristen, die den wahren Geschmack eines jeden Gewürzes schätzen möchten und für jeden der gern seine eigene Mischung kreiert. Entdecken Sie die Vielfalt feinster Pfeffersorten, Safran bester Herkünfte oder das beliebte Piment d'Espelette.
 - Gewürzmischungen: Perfekt abgestimmte Kombinationen, die Ihnen helfen, komplexe Gerichte mit Leichtigkeit zu meistern. Von Garam Masala bis zu Raz el Hanout, von Curry Anapurna bis Zatar, jede Mischung bietet eine Symphonie der Aromen. 
 - Spezialgewürze: Seltene und schwer zu findende Gewürze, die Ihre Kochkunst auf ein neues Niveau heben. Entdecken Sie zum Beispiel schwarzes Himalayasalz oder echte Tahiti-Vanille. 

Tipps zum Würzen 

Das Würzen von Speisen ist eine Kunst für sich. Hier sind einige Tipps, wie Sie das Beste aus Ihren Gewürzen herausholen können: 
1. Frische ist entscheidend: Kaufen Sie kleine Mengen der bestmöglichen Qualität und lagern Sie sie kühl und dunkel, um die Frische zu bewahren. 
2. Rösten Sie Gewürze: Ein kurzes Anrösten in der Pfanne kann die Aromen vieler Gewürze intensivieren.
3. Mörsern Sie Gewürze: Das Mörsern erst kurz vor der Verwendung entlockt den Gewürzen ihre vollen Aromen.
4. Experimentieren Sie: Trauen Sie sich, traditionelle Rezepte zu variieren und neue Gewürzkombinationen auszuprobieren. 

Warum bei uns kaufen? 

Unser Feinschmecker-Onlineshop steht für höchste Qualität und Kundenzufriedenheit. Wir bieten: 
 - Hochwertige Produkte: Unsere Gewürze werden nach strengen Qualitätskriterien ausgewählt und stammen von namhaften Produzenten wie Altes Gewürzamt und Pfeffersack & Söhne sowie von leidenschaftlichen Experten wie Johannes Pinterits. 
- Inspirierende Rezeptideen: Entdecken Sie Rezeptvorschläge, die Ihnen helfen, das Potential Ihrer Gewürze voll auszuschöpfen. Bei vielen Gewürzen stehen Ihnen Rezeptvorschläge vom Alten Gewürzamt zum Download bereit.
- Schnelle Lieferung: Bestellen Sie bequem von zu Hause aus und erhalten Sie Ihre Gewürze schnell und zuverlässig. 
- Kundenservice: Unser Kundenservice steht Ihnen mit Rat und Tat zur Seite, um Ihre kulinarischen Erlebnisse zu bereichern. Bei uns ist am anderen Ende der Leitung kein Callcenter, sondern Menschen mit Fachwissen und Leidenschaft.
Besuchen Sie unseren Onlineshop und erleben Sie die Faszination der Gewürze. Verwandeln Sie jedes Gericht in ein Meisterwerk der Aromen. Ob Amateurkoch oder erfahrener Gourmet, bei uns finden Sie die richtigen Zutaten für eine exzellente Küche. Happy Cooking!
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