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Aceto Balsamico di Modena IGP FM01

Aceto Balsamico di Modena IGP FM01
64,00 € *
Inhalt: 1000 ml

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Viele Spitzenköche, begeisterte Hobbyköche und die Fachpresse können nicht irren: Bereits seit... mehr
Produktinformationen "Aceto Balsamico di Modena IGP FM01"

Viele Spitzenköche, begeisterte Hobbyköche und die Fachpresse können nicht irren: Bereits seit mehreren Jahrzehnten stellt die Firma Fondo Montebello einen der besten Acetos überhaupt her. Nach überliefertem Familienrezept wird der Aceto Balsamico di Modena nach den strengen Regeln des Konsortiums produziert. Einer der wichtigsten Punkte im Herstellungsverfahren ist das immer wiederkehrende Umfüllen des Essigs in Fässer unterschiedlicher Hölzer. Verwendet werden dabei Kastanien-, Kirsch-, Esche-, Maulbeer- und Wacholderhölzer. Die Fässer werden nur mit Steinen verschlossen, um eine geringe Sauerstoffzufuhr zu gewährleisten und auf trockenen Dachböden, wie vom Konsortium vorgeschrieben, gelagert. Um eine immer gleichbleibende Qualität zu erreichen, werden verschiedene Jahrgänge, ähnlich wie bei Champagner, miteinander verschnitten.
Mit einfacher Industrieware, welche chemisch im Schnellverfahren reift, sind diese Essige in keinster Weise zu vergleichen.

Der achtjährige Aceto Balsamico besitzt eine leicht sirupartige Konsistenz und ist geschmacklich angenehm fruchtig mit einem ausgewogenen Spiel aus Süße und Säure. Er schmeckt wunderbar zu Salaten, Melone mit Parmaschinken sowie als Grundlage vieler Saucen.

Weiterführende Links zu "Aceto Balsamico di Modena IGP FM01"
Zutaten: Weinessig, Trebbiano Trauben Most. (enthält SULFITE). Säure: 6% Hergestellt und... mehr
Weitere Informationen

Zutaten: Weinessig, Trebbiano Trauben Most. (enthält SULFITE). Säure: 6% Hergestellt und abgefüllt in Modena/Italien. Verantwortlicher Unternehmer: Fondo Montebello srl, Via Maestri del Lavoro 5-7-9, 41053 Maranello, Italien.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Acetaia Fondo Montebello, Via Maestri del Lavoro, 5/7/9, 41053 Pozza di Maranello MO, Italien

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie1320 kJ/310 kcal
Fett0 g
 davon: 
– gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate71,4 g
 davon: 
– Zucker71,4 g
Eiweiß1,3 g
Salz0,1 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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Aceto Balsamico di Modena IGP FM01
Aceto Balsamico di Modena IGP FM01
Hersteller Fondo Montebello
Inhalt 250 ml (7,80 € * / 100 Milliliter)
19,50 € *
Weißer Balsamessig, klein Weißer Balsamessig, klein
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 250 ml (3,92 € * / 100 Milliliter)
9,80 € *
Gölles Weißer Balsamessig Zerstäuber Weißer Balsamessig Zerstäuber
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 125 ml (7,84 € * / 100 Milliliter)
9,80 € *
Cioccolato al latte con nocciole Cioccolato al latte con nocciole
Hersteller Cioccolateria D. Barbero
Inhalt 120g (6,58 € * / 100 g)
7,90 € *
Gedörrte fränkische Hauszwetschgen Gedörrte fränkische Hauszwetschgen
Hersteller Franz Hümmer
Inhalt 100g
5,50 € *
Fatschenbrunner Hutzeln Fatschenbrunner Hutzeln
Hersteller Franz Hümmer
Inhalt 200g (2,75 € * / 100 g)
5,50 € *
Shoyu Shimousa Shoyu Shimousa
Hersteller Chiba Shoyu
Inhalt 200 ml (77,50 € * / 1 l)
15,50 € *
Kürbis Erdnuss Pesto Kürbis Erdnuss Pesto
Hersteller Finks Delikatessen
Inhalt 80g (8,38 € * / 100 g)
6,70 € *
Shoyu Jas Shoyu Jas
Hersteller Chiba Shoyu
Inhalt 500 ml (54,00 € * / 1 l)
27,00 € *