Olivenöl Bell'Omio [Bio]

Agrestis nennt sich die kleine, junge Kooperative aus dem Hinterland von Syrakus, welche uns mit zwei hervorragenden Olivenölen beliefert. 2003 wurde Agrestis in dem ost-sizilianischen Ort Buccheri von drei Freunden gegründet. Angetrieben durch ihre Verbundenheit zur Region und den Willen die Qualität des regionaltypischen Extra Nativen Olivenöls zu steigern, widmeten sie sich intensiv der Pflege und Wiederaufforstung alter Olivenhaine und experimentierten an einem optimalen Pressverfahren.
Fast zehn Jahre später ernten sie die Früchte ihrerArbeit: unzählige Auszeichnungen, zuletzt im großen Olivenöltest von DER FEINSCHMECKER, bestätigen Giuseppe, Lorenzo und Silvana in ihrem Tun.
Ein Großteil ihrer Flächen trägt die begehrte Zertifizierung D.O.P. Monte Iblei.