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Stekovics geriebener Chili

4,90 € * 6,90 € * (28,99% gespart)
Inhalt: 135 g (37,69 € * / 1 kg)

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Mit nichts kann man dieses Produkt besser beschreiben als mit der Assoziation "Feuer im Glas".... mehr
Produktinformationen "Stekovics geriebener Chili"

Mit nichts kann man dieses Produkt besser beschreiben als mit der Assoziation "Feuer im Glas". Es handelt sich hierbei um frische, geriebene Chilischoten von besonderer Schärfe.
Diese wachsen auf Erich Stekovics Feldern im milden Klima des Burgenlandes langsam heran. Genau dieses langsame Wachstum unter den wechselhaften Witterungsbedingungen dieser Region, sind die Gründe für das außerordentlich intensive Aroma dieser Früchte.
Die Chilipaste ist ein hervorragendes Würzmittel für alle Speisen, die ein wenig Schärfe vertragen können. Ob asiatische Gerichte oder eine feurige Pastasauce. Die Chilipaste ist sehr ergiebig, meist recht schon eine Messerspitze aus um einem Gericht damit angenehm zu würzen.

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Die Leidenschaft zu aromatischem Gemüse wurde Erich Stekovics schon in die Wiege gelegt. Den... mehr
Erich Stekovics


stekovicsDie Leidenschaft zu aromatischem Gemüse wurde Erich Stekovics schon in die Wiege gelegt. Den Duft und die bunten Farben der reifenden Früchte auf den Feldern des elterlichen Betriebes inspirierten ihn schon früh und legten den Grundstein zu dem was er heute ist, lebt und herstellt.
"Dem Einfachen und Ursprünglichen auf der Spur sein und die Suche nach verlorengegangenen Geschmäckern.", das ist seine Philosophie, die er mit einer bewundernswerten Geradlinigkeit verfolgt. In seinem österreichischen Betrieb baut er ausschließlich alte Sorten an, welche durch die konventionelle Landwirtschaft verdrängt wurden und heute fast in Vergessenheit geraten sind. Nicht nur die knapp 3000 verschiedenen Tomatensorten sondern auch Raritäten wie der Weingartenknoblauch und die Erdbeere "Mieze Schindler" finden sich auf seinen Feldern.
Unter freiem Himmel, in guter Erde und durch das milde Klima im Burgenland entstehen so Früchte, deren Aroma ihresgleichen sucht. Diese legt er, je nach Sorte in Essig, Öl oder Salzlake ein und konserviert so ihren köstlichen Geschmack im Zeitpunkt der optimalen Reife.

"Für mich bedeutet Landwirt sein, eine ganz innige Beziehung zu dem zu haben, was man tut.
Von dem angesteckt und fasziniert sein, was da auf einen zukommt.
Und es so zu lassen wie es ist."
Erich Stekovics

Zutaten: Scharfe Chilischoten, Meersalz, Öl mehr
Weitere Informationen

Zutaten: Scharfe Chilischoten, Meersalz, Öl

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Erich Stekovics Schäferhof 13, 7132 Frauenkirchen, Österreich

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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Inhalt 500 ml (15,00 € * / 1 l)
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Rhubarbe d'Alsace Rhubarbe d'Alsace
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Inhalt 500 g (8,40 € * / 1 kg)
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Inhalt 160 g (80,63 € * / 1 kg)
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Inhalt 2,5 kg, Abtropfgewicht 1,5 kg (6,60 € * / 1 kg)
9,90 € *
Sieben Gewürzmischung Sieben Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 100 g (139,00 € * / 1 kg)
13,90 € *
Mélange du Jardin, Gewürzmischung Mélange du Jardin, Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 20 g (44,50 € * / 100 g)
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Framboises d'Alsace - Himbeerkonfitüre Framboises d'Alsace - Himbeerkonfitüre
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (40,46 € * / 1 kg)
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Garam Masala Gewürzmischung Garam Masala Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (13,63 € * / 100 g)
10,90 € *
San Marzano Tomaten DOP San Marzano Tomaten DOP
Hersteller il pomodoro più bono
Inhalt 260 g (8,46 € * / 1 kg)
ab 2,20 € *
Raz el Hanout Gewürzmischung Raz el Hanout Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (161,25 € * / 1 kg)
12,90 € *
Chili Ancho Chili Ancho
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 100 g (109,00 € * / 1 kg)
10,90 € *
Dattelweinparadeiser Dattelweinparadeiser
Hersteller Erich Stekovics
Inhalt Füllmenge 250 g, Abtropfgewicht 130 g (53,08 € * / 1 kg)
6,90 € *
Café de Paris Gewürzmischung Café de Paris Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 25 g (388,00 € * / 1 kg)
9,70 € *
Geräucherte Meersalzflocken von den Hebriden Geräucherte Meersalzflocken von den Hebriden
Hersteller Hebridean Sea Salt
Inhalt 65g (72,31 € * / 1 kg)
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Kriecherlbrand Kriecherlbrand
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 350 ml (107,43 € * / 1 l)
37,60 € *
Wildfenchelpesto Wildfenchelpesto
Hersteller Scyavuru
Inhalt 160 g (49,38 € * / 1 kg)
7,90 € *
Ingo Hollands Curry-Ketchup Ingo Hollands Curry-Ketchup
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 500 ml (19,80 € * / 1 l)
9,90 € *
Pizzoccheri aus Buchweizen Pizzoccheri aus Buchweizen
Hersteller Rustichella d´Abruzzo
Inhalt 250 g (22,40 € * / 1 kg)
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Dressiernadel Dressiernadel
Hersteller Lauterjung
7,50 € *
Spicknadel Spicknadel
Hersteller Lauterjung
4,50 € *
Meeresspaghetti mit Knoblauch [Bio] Meeresspaghetti mit Knoblauch [Bio]
Hersteller Porto Muiños
Inhalt 125g, 75g Abtropfgewicht (37,60 € * / 1 kg)
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Seeigelkaviar Seeigelkaviar
Hersteller Porto Muiños
Inhalt 50g, 45g Abtropfgewicht (238,00 € * / 1 kg)
11,90 € *
Stokes Real Tomato Ketchup Stokes Real Tomato Ketchup
Hersteller Stokes Sauces
Inhalt 580 g (1.189,66 € * / 100 kg)
6,90 € *
Karamellisierte Macadamia-Nüsse Karamellisierte Macadamia-Nüsse
Hersteller Cambrook Brilliantly Caramelised Nuts
Inhalt 70 g (75,71 € * / 1 kg)
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Grüne Soße Kräuter nach Frankfurter Art Grüne Soße Kräuter nach Frankfurter Art
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 25 g (356,00 € * / 1 kg)
8,90 € *
Pimiento del Piquillo Pimiento del Piquillo
Hersteller Anko
Inhalt 220 g (34,09 € * / 1 kg)
7,50 € *
Salame con Toro Chianino Salame con Toro Chianino
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Inhalt ca. 400 g (47,25 € * / 1 kg)
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Hersteller Laura Santtini, Emilia Romagna
Inhalt 200 g (19,50 € * / 1 kg)
3,90 € *
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Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 100 g (99,00 € * / 1 kg)
9,90 € *
Sieben Gewürzmischung Sieben Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 100 g (139,00 € * / 1 kg)
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Kalbsfond Demi Glace Kalbsfond Demi Glace
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Inhalt 100 g (95,00 € * / 1 kg)
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Hersteller Erich Stekovics
59,90 € *
Essigzwetschken, von steirischen Hauszwetschken Essigzwetschken, von steirischen Hauszwetschken
Hersteller Finks Delikatessen
Inhalt 220 g, Abtropfgewicht 120 g (79,17 € * / 1 kg)
9,50 € *
Hollerröster von schwarzen Holunderbeeren Hollerröster von schwarzen Holunderbeeren
Hersteller Finks Delikatessen
Inhalt 220 g (35,91 € * / 1 kg)
7,90 € *
San Marzano Tomaten DOP San Marzano Tomaten DOP
Hersteller il pomodoro più bono
Inhalt 260 g (8,46 € * / 1 kg)
ab 2,20 € *
Zitronenkonfitüre aus Menton-Zitronen Zitronenkonfitüre aus Menton-Zitronen
Hersteller Confiserie Florian
Inhalt 250 g (27,60 € * / 1 kg)
6,90 € *
Gewürzkiste Basic Gewürzkiste Basic
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
55,00 € *
Chinese Wokspice Gewürzmischung Chinese Wokspice Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (161,25 € * / 1 kg)
12,90 € *
Marrons Glacés Marrons Glacés
Hersteller Confiserie Florian
Inhalt 160 g (184,38 € * / 1 kg)
29,50 € *
Birnenbrand Hirschbirne Birnenbrand Hirschbirne
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 350 ml (67,43 € * / 1 l)
23,60 € *
Vogelbeerbrand Vogelbeerbrand
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 350 ml (216,86 € * / 1 l)
75,90 € *
Umbrische Berglinsen Umbrische Berglinsen
Hersteller Bartolini, Umbrien
Inhalt 500 g (13,80 € * / 1 kg)
6,90 € *