Eingelegtes & Getrocknetes

Die traditionellste Form der Veredelung

Verabschieden wir uns endlich von der Nachkriegszeit und allem, was blass in eingedoster Lake schwamm. Die Begründung: haltbar und praktisch. Dass die Dose selbst der frischen Frucht überlegen sein kann, weiß jeder, der im Winter zum Beispiel ein Glas unserer Piennolo-Tomaten öffnet... Und reden wir endlich über die Möglichkeiten des Conferierens, Fermentierens, Reifens...

Entdecken Sie feinstes Weihnachtsgebäck

Zimtsterne

der Weihnachtsgebäck Klassiker; handwerklich hergestellt

Hersteller: Confiserie Imping

Inhalt: 0.15 kg (66,00 €* / 1 kg)

Zutaten: Zucker, HASELNÜSSE 21%, MANDELN 18%, Feuchthaltemittel: Sorbitsirup, EIWEIß 3,6%, Invertzuckersirup, Gewürz: Zimt <1%, Jodsalz

Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Ernuss, Gluten, Milch und Sesam enthalten

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Confiserie Imping GmbH, Heckebree 1, 48691 Vreden, Deutschland, , info@imping-confiserie.de

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1949kJ / 465kcal
Fett	24g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	2g
Kohlenhydrate	52,0g
davon:
– Zucker	48,0g
Eiweiß	7,9g
Salz	0,07g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

9,90 €*

Aktuell ausverkauft

Nussknacker Zartbitter

geröstete Haselnüsse auf Honigkrokant und mit Felchlin-Zartbitterschokolade verfeinert

Hersteller: Johan von Ilten

Inhalt: 0.12 kg (82,50 €* / 1 kg)

Zutaten: ganez HASELNÜSSE, Zartbitterschokolade (Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanilleextrakt), Zucker, SAHNE (enthält MILCH) mind. 33% Fett, Akazienhonig, BUTTER (enthält MILCH), Salz, echtes Vanillemark aus Madagaskar

Hergestellt in Deutschland

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Johan von Ilten GmbH, Hägenstraße 4, 30559 Hannover, Deutschland, , os@johanvonilten.de

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2260kJ / 540 kcal
Fett	39,9g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	10,5g
Kohlenhydrate	35,7g
davon:
– Zucker	32,0g
Eiweiß	6,5g
Salz	0,4g

9,90 €*

Aktuell ausverkauft

Shortbread Winter Spice Orange and Cranberry

ein vorweihnachtlich gewürzte Shortbread aus England

Hersteller: Cartwright & Butler

Inhalt: 0.2 kg (49,50 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Mürbegebäck mit Orange, Cranberry und Zimt

Zutaten: WEIZENnmehl, gesalzene Butter 29%, (MILCH, Salz), Zucker, Maisstärke, Cranberries 6%, (Cranberry, Rohrzucker, Sonnenblumenöl), Zimt, Orangenöl 1%

Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten

Lebensmittelhersteller
Cartwright & Butler, Unicorn House, Broad Lane , HU15 2TS East Riding of Yorkshire, Vereinigtes Königreich, +44 1482 213446 , care@cartwrightandbutler.co.uk

In die EU importiert durch & Verantworliche Person
Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Straße 12, 37079 Göttingen, Deutschland, 0551-50551-0, info@viani.de

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1.917 kJ / 459 kcal
Fett	23,3 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	14,8 g
Kohlenhydrate	60,2 g
davon:
– Zucker	24 g
Eiweiß	4 g
Salz	0,5 g

9,90 €*

Aktuell ausverkauft

Panforte di Siena IGP Margherita

Die SZ befand vor einigen Jahren auf die Frage hin, was denn eigentlich Panforte sei: "die vermutlich beste Weihnachtsspezialität überhaupt". Hier nun das Original: Panforte di Siena IGP Margherita. Weicher als ein Früchtebrot und nicht "natron-aufgeblasen", sondern wunderbar saftig. Der Panforte Margherita wird auch Panforte bianco genannt - also die Variante mit reichlich Staubzucker.Die Sieneser genießen den Panforte am liebsten mit einem Vin Santo...und das nicht nur zur Weihnachtszeit.

Hersteller: Pasticcerie Sinatti

Inhalt: 0.5 kg (49,80 €* / 1 kg)

Italienischer Gewürzkuchen

Zutaten:MANDELN, Zucker, Orangeat, Zitronat, WEIZENMEHL,Honig, Gewürze, Aromastoffe,Oblaten (WEIZEN).

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Sinatti Pasticerria Artiginale, Via Po 6, 53018 Sovicille SI, Italien, , pannamontatasrls@gmail.com

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1543 kJ/369 kcal
Fett	13,53 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	1,11 g
Kohlenhydrate	58,48 g
davon:
– Zucker	47,78 g
Eiweiß	7,05 g
Salz	4,50 g

24,90 €*

Aktuell ausverkauft

Echte Nürnberger Elisenlebkuchen g.G.A.

eine Rarität: ohne Mehl gebacken - für uns die besten Lebkuchen überhaupt

Hersteller: Lebküchnerei Gebr. Fraunholz

Inhalt: 0.38 kg (26,05 €* / 1 kg)

Zutaten: MANDELN und HASELNÜSSE (45%), Zucker, Backmischung (Orangenschalen, Zitronenschalen, Säuerungsmittel Citronensäure, Antioxidationsmittel SCHWEFELDIOXID), EIklar (HühnerEIweiß), Aprikosenbackfrucht (Glukose-Fruktose-Sirup, Aprikosen, Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Aroma), Honig, Marzipan, Schokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator SOJAlecithin), Gewürze, Backtriebmittel (Kaliumcarbonat), Oblate (WEIZENmehl, Stärke)

Kann Spuren anderer Nüsse und Hülsenfrüchte enthalten

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Gebr. Fraunholz Elisenlebküchnerei GmbH Wilhelm-Marx-Str. 8 90419 Nürnberg

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	493 Kcal/2035 kj
Fett	30,6 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	3,4 g
Kohlenhydrate	39,9 g
davon:
– Zucker	32,2 g
Eiweiß	12,0 g
Salz	0,08 g

9,90 €*

Aktuell ausverkauft

Echter Dresdner Christstollen g.U.

aus einem traditionell arbeitenden Familienbetrieb frisch, saftig und wunderbar buttrig

Hersteller: Bäckerei Eckert

Inhalt: 0.75 kg (26,53 €* / 1 kg)

Zutaten: WEIZENmehl, Sultaninen, Butter (MILCH), Butterschmalz (MILCH), Zucker, MANDELN (bitter und süß), Orangeat, Zitronat, Zitronenschalen, MILCH, Gewürze und Aromastoffe (Salz, Vanille, Macisblüte), Puderzucker, Hefe, Wasser

Kühl und trocken lagern

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Bäckerei Eckert GmbH, Großenhainerstr. 221 - 01129 Dresden

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	399 kcal/1670 kJ
Fett	19 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	9,8 g
Kohlenhydrate	49 g
davon:
– Zucker	31 g
Eiweiß	6,2 g
Salz	0,2 g

19,90 €*

Aktuell ausverkauft

Traditioneller Mailänder Panettone classico

eine reichhhaltige Spezialität für den Adventskaffee - in der für Mailand typischen Form

Hersteller: BRERAMILANO 1930

Inhalt: 0.5 kg (42,00 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Hefekuchen mit Rosinen und kandierter Orangen- und Zitronatzitronenschale

Zutaten: WEIZENHmehl, EIER, kandierte Orangen- und Zitronatzitronenschalen, (Orangenschale, Zitronatzitronenschale, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säureregulator: Citronensäure), Rosinen, Butter (MILCH), Zucker, Hefe, (WEIZENmehl, Wasser), VollMILCHpulver, EIgelb, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, natürliche Aromastoffe, Salz, Kakaobutter

Kann Nüsse, Soja und Senf enthalten

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Breramilano 1930 Srl, via Cusani 10, 20121 Milano (MI), Italien, +39 800 013 346 , help@breramilano1930.com

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1.517 kJ / 361 kcal
Fett	14 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	8,5 g
Kohlenhydrate	51 g
davon:
– Zucker	26 g
Eiweiß	7 g
Salz	0,6 g

21,00 €*

Aktuell ausverkauft

Zimtsterne

der Weihnachtsgebäck Klassiker; handwerklich hergestellt

Hersteller: Confiserie Imping

Inhalt: 0.15 kg (66,00 €* / 1 kg)

Zutaten: Zucker, HASELNÜSSE 21%, MANDELN 18%, Feuchthaltemittel: Sorbitsirup, EIWEIß 3,6%, Invertzuckersirup, Gewürz: Zimt <1%, Jodsalz

Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Ernuss, Gluten, Milch und Sesam enthalten

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Confiserie Imping GmbH, Heckebree 1, 48691 Vreden, Deutschland, , info@imping-confiserie.de

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1949kJ / 465kcal
Fett	24g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	2g
Kohlenhydrate	52,0g
davon:
– Zucker	48,0g
Eiweiß	7,9g
Salz	0,07g

9,90 €*

Aktuell ausverkauft

Nussknacker Zartbitter

geröstete Haselnüsse auf Honigkrokant und mit Felchlin-Zartbitterschokolade verfeinert

Hersteller: Johan von Ilten

Inhalt: 0.12 kg (82,50 €* / 1 kg)

Hergestellt in Deutschland

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Johan von Ilten GmbH, Hägenstraße 4, 30559 Hannover, Deutschland, , os@johanvonilten.de

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2260kJ / 540 kcal
Fett	39,9g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	10,5g
Kohlenhydrate	35,7g
davon:
– Zucker	32,0g
Eiweiß	6,5g
Salz	0,4g

9,90 €*

Aktuell ausverkauft

Shortbread Winter Spice Orange and Cranberry

ein vorweihnachtlich gewürzte Shortbread aus England

Hersteller: Cartwright & Butler

Inhalt: 0.2 kg (49,50 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Mürbegebäck mit Orange, Cranberry und Zimt

Zutaten: WEIZENnmehl, gesalzene Butter 29%, (MILCH, Salz), Zucker, Maisstärke, Cranberries 6%, (Cranberry, Rohrzucker, Sonnenblumenöl), Zimt, Orangenöl 1%

Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1.917 kJ / 459 kcal
Fett	23,3 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	14,8 g
Kohlenhydrate	60,2 g
davon:
– Zucker	24 g
Eiweiß	4 g
Salz	0,5 g

9,90 €*

Aktuell ausverkauft

Panforte di Siena IGP Margherita

Hersteller: Pasticcerie Sinatti

Inhalt: 0.5 kg (49,80 €* / 1 kg)

Italienischer Gewürzkuchen

Zutaten:MANDELN, Zucker, Orangeat, Zitronat, WEIZENMEHL,Honig, Gewürze, Aromastoffe,Oblaten (WEIZEN).

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Sinatti Pasticerria Artiginale, Via Po 6, 53018 Sovicille SI, Italien, , pannamontatasrls@gmail.com

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1543 kJ/369 kcal
Fett	13,53 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	1,11 g
Kohlenhydrate	58,48 g
davon:
– Zucker	47,78 g
Eiweiß	7,05 g
Salz	4,50 g

24,90 €*

Aktuell ausverkauft

Echte Nürnberger Elisenlebkuchen g.G.A.

eine Rarität: ohne Mehl gebacken - für uns die besten Lebkuchen überhaupt

Hersteller: Lebküchnerei Gebr. Fraunholz

Inhalt: 0.38 kg (26,05 €* / 1 kg)

Kann Spuren anderer Nüsse und Hülsenfrüchte enthalten

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Gebr. Fraunholz Elisenlebküchnerei GmbH Wilhelm-Marx-Str. 8 90419 Nürnberg

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	493 Kcal/2035 kj
Fett	30,6 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	3,4 g
Kohlenhydrate	39,9 g
davon:
– Zucker	32,2 g
Eiweiß	12,0 g
Salz	0,08 g

9,90 €*

Aktuell ausverkauft

Echter Dresdner Christstollen g.U.

aus einem traditionell arbeitenden Familienbetrieb frisch, saftig und wunderbar buttrig

Hersteller: Bäckerei Eckert

Inhalt: 0.75 kg (26,53 €* / 1 kg)

Kühl und trocken lagern

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Bäckerei Eckert GmbH, Großenhainerstr. 221 - 01129 Dresden

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	399 kcal/1670 kJ
Fett	19 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	9,8 g
Kohlenhydrate	49 g
davon:
– Zucker	31 g
Eiweiß	6,2 g
Salz	0,2 g

19,90 €*

Aktuell ausverkauft

Traditioneller Mailänder Panettone classico

eine reichhhaltige Spezialität für den Adventskaffee - in der für Mailand typischen Form

Hersteller: BRERAMILANO 1930

Inhalt: 0.5 kg (42,00 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Hefekuchen mit Rosinen und kandierter Orangen- und Zitronatzitronenschale

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Breramilano 1930 Srl, via Cusani 10, 20121 Milano (MI), Italien, +39 800 013 346 , help@breramilano1930.com

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1.517 kJ / 361 kcal
Fett	14 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	8,5 g
Kohlenhydrate	51 g
davon:
– Zucker	26 g
Eiweiß	7 g
Salz	0,6 g

21,00 €*

Aktuell ausverkauft

Zimtsterne

der Weihnachtsgebäck Klassiker; handwerklich hergestellt

Hersteller: Confiserie Imping

Inhalt: 0.15 kg (66,00 €* / 1 kg)

Zutaten: Zucker, HASELNÜSSE 21%, MANDELN 18%, Feuchthaltemittel: Sorbitsirup, EIWEIß 3,6%, Invertzuckersirup, Gewürz: Zimt <1%, Jodsalz

Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Ernuss, Gluten, Milch und Sesam enthalten

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Confiserie Imping GmbH, Heckebree 1, 48691 Vreden, Deutschland, , info@imping-confiserie.de

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1949kJ / 465kcal
Fett	24g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	2g
Kohlenhydrate	52,0g
davon:
– Zucker	48,0g
Eiweiß	7,9g
Salz	0,07g

9,90 €*

Aktuell ausverkauft

Kalamata Oliven aus Griechenland, in Lake

Kalamata Oliven mit Stein

Große Kalamata Oliven in erstklassiger Qualität. Festes Fruchtfleisch und würzig-komplexes Aroma.

Hersteller : Deligreece

Abtropfgewicht: 0.19 kg (36,32 €* / 1 kg)

Zutaten: Kalamata-Oliven (54%), Wasser, Rotweinessig, Meersalz (1,5%), Traubenmost

Kann Spuren von Milch und Mandeln enthalten

Füllmenge: 350g
Abtropfgewicht: 190g

Lebensmittelhersteller

Deligreece GmbH, Ostring 6B, 65205 Wiesbaden

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	954 kJ/232 kcal
Fett	24 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	2,9 g
Kohlenhydrate	3,2 g
davon:
– Zucker	<0,5 g
Eiweiß	1,7 g
Salz	3,3 g

6,90 €*

Thunfischfilet mit gebratenenen Zwiebeln

Die traditionellen Thunfisch-Zubereitungen von Olasagasti kann man kalt als Salat und auf Brot genießen oder etwas erwärmt (im Wasserbad) mit Reis oder Nudeln serviert.

Hersteller : Olasagasti

Inhalt: 0.2 kg (49,50 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Thunfischzubereitung mit Zwiebeln

Zutaten: Zwiebel (43%), ThunFISCHfilet 33%, Olivenöl (19%), Weißwein (SULFITE), Modena Essig (SULFITE), Salz

Geöffnet im Kühlschrank lagern und innerhalb zwei Tagen verbrauchen.

Verpackung nicht für Mikrowellen geeignet.

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
CONSERVAS OLASAGASTI S.L., Avda. Erdoza 36, 48270 Markina (Bizkaia), Spanien, , info@conservasolasagasti.com

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	646 kJ/155 kcal
Fett	9,2 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	1,3g
Kohlenhydrate	8g
Eiweiß	10g
Salz	1,9g

9,90 €*

Mirabelles mi-cuites - halbgetrocknete Mirabellen

Das gelbe Gold der Lorraine - nach einem einzigartigen Verfahren bei Marc Peyrey halb-getrocknet. Äußerst saftig-fleischig mit wunderbar konzentrierten Aromen. Ob für Kuchen, Tartes, Crumble, Clafoutis oder herzhafte Geflügelgerichte, Foie Gras, Kaninchen und nicht zuletzt zu Käse.

Hersteller : Marc Peyrey

Inhalt: 0.3 kg (40,00 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: halb-getrocknete Mirabellen

Zutaten: Mirabellen

Hergestellt in Frankreich

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Peyrey House, Route de Bergerac 463, 24140 Maurens, Frankreich, contact@maison-peyrey.com

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	763 kj/179kcal
Fett	0,2g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	<0,1 g
Kohlenhydrate	43,2g
davon:
– Zucker	28,2g
Eiweiß	1,3 g
Salz	<0,05g

12,00 €*

Cotriade de Poissons - breton. Fischeintopf

Vom Fischkonserven-Spezialisten La Belle-Iloise aus dem bretonischen Quiberon kommt diese feine Fischsuppe. Die Cotriade ist ein traditionelles Gericht der bretonischen Küche, hergestellt aus grob gewürfelten Fischstücken (je nach Fang sind dies zum Beispiel Seeaal, Rotbarbe, Makrele), Lauch, Weißwein, Karotten und - je nach Rezept - Kartoffeln.Unsere Cotriade de Poissons ist verzehrfertig zubereitet und muss vor dem Genuss lediglich kurz erwärmt werden.

Hersteller : la bellle-iloise

Inhalt: 0.4 kg (22,25 €* / 1 kg)

Zutaten: Wasser, FISCH 39%, Weißwein (SULFITE), Lauch, Möhren, Tomatenkonzentrat, Kartoffelstärke, Sonnenblumenöl, Kräuter, Salz, Hefeextrakt, Gewürze

Verkehrsbezeichnung: Fischsuppe

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
La Belle Iloise, ZA Plein Ouest 1, 56170 Quiberon, Frankreich, , contact@labelleiloise.fr

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	272 kj65kcal
Fett	2,9g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,3 g
Kohlenhydrate	1,4g
davon:
– Zucker	0,3g
Eiweiß	7,5 g
Salz	0,52g

8,90 €*

San Marzano Tomaten dell'Agro Sarnese - Nocerino Tomaten DOP

das zertifizierte Original vom Fuße des Vesuv - hier in der großen Vorratsdose

Hersteller : Agrigenus

Abtropfgewicht: 1.66 kg (7,77 €* / 1 kg)

Eingelegte Tomaten der Sorte San Marzano dell'Agro Sarnese im eigenen Saft

Zutaten: Ganze, geschälte San Marzano Tomaten, Saft von San Marzano Tomaten, Salz

Füllmenge: 2,55kg
Abtropfgewicht: 1,66kg

Lebensmittelhersteller

Bioagriwolrd srl Via delle Industrie, 292 80011 Accerra - Napoli - Italien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	80 kJ/19 kcal
Fett	0,5 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	2,5 g
davon:
– Zucker	2,5g
Ballaststoffe	0,9 g
Eiweiß	1,3 g
Salz	0,25 g

12,90 €*

Cailletier-Oliven von der Cote d'Azur

kleine, dunkle Olivensorte der Region Alpes Maritimes; eine feine Apertitiv-Olive

Hersteller : Nicolas Alziari

Abtropfgewicht: 0.22 kg (40,45 €* / 1 kg)

Zutaten: Oliven, Wasser, Salz, Thymian, Lorbeer

Füllmenge: 300g
Abtropfgewicht: 220g

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Neolive sas, bd de la Madeleine 318, 06000 Nice, Frankreich, +33493857692 , moulin@alziari.com.fr

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	534kJ / 130 kcal
Fett	14 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	1,42g
Kohlenhydrate	8,14 g
Ballaststoffe	12,5g
Eiweiß	0,92g
Salz	886mg

8,90 €*

Bisque de Homard

französisch-dichte Hummmersuppe aus der Bretagne

Hersteller : la bellle-iloise

Inhalt: 0.4 l (29,75 €* / 1 l)

Verkehrsbezeichnung: Gebundene Hummersuppe

Zutaten: Wasser, HUMMERfleisch 8,3% (KRUSTENTIER), Sahne (MILCH), Weißwein (SULFITE), natives Olivenöl extra, Tomatenmark, Möhren, Zwiebeln, KAISERGRANAT-Konzentrat (SULFITE, KRUSTENTIER), Cognac, modifizierte Maniokstärke, Lauch, Salz, Kartoffelstärke, Zucker, Hefeextrakt, natürliches Hummeraroma (KRUSTENTIER), Knoblauch, Verdickungsmittel Xanthan, Gewürze (SENF), Aromen

Kann Spuren von Fisch und weiteren Schalenfrüchten enthalten

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
La Belle Iloise, ZA Plein Ouest 1, 56170 Quiberon, Frankreich, , contact@labelleiloise.fr

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	275kJ/66 kcal
Fett	2,8g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	2,02 g
Kohlenhydrate	2,2g
davon:
– Zucker	1,1g
Eiweiß	4,9g
Salz	1 g

11,90 €*

Weinbergschnecken aus dem Burgund

wild gesammelte Weinbergschnecken aus dem Burgund

Hersteller : Jacot Billey

Abtropfgewicht: 0.115 kg (129,57 €* / 1 kg)

Zutaten: WeinbergSCHNECKEN (WEICHTIERE) aus dem Burgund (Helix pomatia), Wasser, Lorbeer, Thymian, Salz, Gewürze

Füllmenge: 200g
Abtropfgewicht: 115g

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Jacot Billey SAS, route de Méziré 19, 25490 Fesches-le-Châtel, Frankreich, , jacot-billey@orange.fr

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	331 kJ/ 79 kcal
Fett	2,1g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,56g
Kohlenhydrate	0,5g
davon:
– Zucker	0,3g
Eiweiß	14,4g
Salz	0,9g

14,90 €*

Piennolo-Tomaten im eigenen Saft Casale Pietropaolo

Piennolo-Tomaten im eigenen Saft - Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP

die echten Piennolo-Tomaten vom Vesuv, eingelegt im eigenen Saft

Hersteller : Casale Pietropaolo

Abtropfgewicht: 0.33 kg (30,00 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Kirschtomaten der Sorte "Pomodorino del Piennolo de Vesuvio DOP" im eigenen Saft

Zutaten: Tomaten der Sorte 'Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP', Tomatensaft der Sorte 'Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP', Salz

Füllmenge: 690g
Abtropfgewicht: 330g

Hergestellt in Italien

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Casale Pietropaolo Srl, viale Europa 10, 80040 Pollena Trocchia (NA), Italien, +393383994326 , info@casalepietropaolo.it

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	186kJ / 45kcal
Fett	0,7g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,15g
Kohlenhydrate	5,5g
davon:
– Zucker	5,0g
Eiweiß	4,8g
Salz	0,15g

9,90 €*

Pulver von Piennnolo Tomaten DOP

ein überaus aromatisches Tomatenpulver aus 100% Piennolo-Tomaten DOP vom Vesuv

Hersteller : Casale Pietropaolo

Inhalt: 50 g (318,00 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Tomatenpulver aus 100% Piennolo Tomaten DOP

Zutaten: 100% getrocknete, gemahlene Tomaten der Sorte "Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP"

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Casale Pietropaolo Srl, viale Europa 10, 80040 Pollena Trocchia (NA), Italien, +393383994326 , info@casalepietropaolo.it

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1263 kJ/302 kcal
Fett	0,4 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	74,7 g
davon:
– Zucker	42,9g
Eiweiß	12,9 g
Salz	3 g

15,90 €*

Kapern in Olivenöl

kleine, hochfeine Kapern von Pantelleria in nativem Olivenöl extra

Hersteller : Kazzen - Oro di Pantelleria

Inhalt: 0.09 kg (84,44 €* / 1 kg)

Zutaten: Kapern 55%, natives Olivenöl extra 45%
Herkunft: Italien

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
KAZZEN S.R.L. , C/da Kazzen 10, 91017 Pantelleria (TP, Italien, +390923-911770 , info@kazzen.it

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1823 kJ/432 kcal
Fett	45,5 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,13 g
Kohlenhydrate	0,9 g
davon:
– Zucker	0 g
Ballaststoffe	1,76 g
Eiweiß	1,3 g
Salz	6 g

7,60 €*

Kapernblätter in Olivenöl

subtiles Kapernaroma in außergewöhnlicher Darreichung

Hersteller : Kazzen - Oro di Pantelleria

Inhalt: 0.09 kg (110,00 €* / 1 kg)

Zutaten: natives Olivenöl extra 55%, Kapernblätter 45%

AUFBEWAHRUNG
Trocken lagern, vor Licht schützen, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
KAZZEN S.R.L. , C/da Kazzen 10, 91017 Pantelleria (TP, Italien, +390923-911770 , info@kazzen.it

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1823,76 kJ/432,17 kcal
Fett	15,5 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,13 g
Kohlenhydrate	0,9g
davon:
– Zucker	0 g
Ballaststoffe	0 g
Eiweiß	1,3 g
Salz	6 g

9,90 €*

Wintertrüffel Extra

aus Italien

Hersteller : Viani Importe GmbH

Abtropfgewicht: 0.01 kg (2.490,00 €* / 1 kg)

Zutaten: Wintertrüffeln (Tuber melanosporum), Trüffelsaft, Wasser, Salz.

Verkehrsbezeichnung: Eingelegte ganze Wintertrüffel.

Füllmenge: 12,5g
Abtropfgewicht: 10g

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Viani Importe GmbH, August Spindler Straße 12, 37079 Göttingen, Deutschland, 0551-505510 , info@viani.de

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	246kJ/59 kcal
Fett	0,9g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,2 g
Kohlenhydrate	3,0g
davon:
– Zucker	0,2g
Eiweiß	5,5g
Salz	0,9g

24,90 €*

Wintertrüffel (Tuber melanosporum) Stücke

sehr aromatische Stücke vom echten schwarzen Wintertrüffel aus Frankreich

Hersteller : Plantin Trüffel

Abtropfgewicht: 12 g (3.166,67 €* / 1 kg)

Zutaten: Winter-Edeltrüffel (Tuber melanosporum), Trüffelsaft (Wasser, Salz)

Füllmenge: 15g
Abtropfgewicht: 12g

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
PLANTIN SAS, Route de Nyons , 84110 Puyméras, Frankreich, , info@plantin.com

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	246kJ/59 kcal
Fett	0,9g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,2 g
Kohlenhydrate	3,0g
davon:
– Zucker	0,2g
Eiweiß	5,5g
Salz	0,9g

38,00 €*

Meerfenchel in Olivenöl

eine handgesammelte Rarität aus den Marken

Hersteller : Rinci

Inhalt: 0.2 kg (72,50 €* / 1 kg)

Zutaten: Natives Olivenöl extra, Meerfenchel (Crithmum maritimum) 38%, Weinessig (SULFITE), Salz

Kann Spuren von Senf, Schalenfrüchten und Nüssen enthalten.

Hergestellt in Italien

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Rinci srl Via Ugo La Malfa 10 60022 Castelfidaro - AN Italien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1250 kJ/303 kcal
Fett	29,7g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	4,7g
Kohlenhydrate	8,6g
davon:
– Zucker	1,2g
Eiweiß	0,2g
Salz	0,4g

14,50 €*

Lomo de Atun a la Siciliana

Thunfischfilet sizilianisch in einer Sauce mit getrocketen Tomaten und schwarzen Oliven

Hersteller : Olasagasti

Inhalt: 0.2 kg (49,50 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Thunfischfilet in Tomatensauce

Zutaten: Soße aus getrockneten Tomaten (67%)(Tomaten, getrocknete Tomaten 11%, Sonnenblumenöl, Weinessig (SULFITE), Salz, Oregano, Knoblauch, Fruchtzucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure), ThunFISCHfilet 33%, schwarze Oliven

Kühl und trocken lagern

Verpackung nicht für Mikrowellen geeignet.

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
CONSERVAS OLASAGASTI S.L., Avda. Erdoza 36, 48270 Markina (Bizkaia), Spanien, , info@conservasolasagasti.com

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	648 kJ/155 kcal
Fett	9,7g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	1,0g
Kohlenhydrate	5g
Eiweiß	11,5g
Salz	1,3g

9,90 €*

Velouté de Coquillages - franz. Muschelsuppe

cremige Muschelsupper aus der Bretagne; abgerundet mit etwas Kokosmilch

Hersteller : la bellle-iloise

Inhalt: 0.4 kg (24,75 €* / 1 kg)

Zutaten: Wasser, MUSCHELN 29,8%, Weißwein (SULFITE), Kokosmilch, Karotten, MEERESFRÜCHTE 4,5%, Krevetten (KRUSTENTIER), Meeraal (FISCH), Sonnenblumenöl. HerzMUSCHELN 2,2%, Zwiebeln, Maniokstärke, Hefeextrakt, Salz, Gewürze, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, SELLERIE, Gewürze, Safran

Verkehrsbezeichnung: Muschelsuppe

Hergestellt in Frankeich

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
La Belle Iloise, ZA Plein Ouest 1, 56170 Quiberon, Frankreich, , contact@labelleiloise.fr

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	265 kj/64 kcal
Fett	4,9g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	1,9 g
Kohlenhydrate	2,1g
davon:
– Zucker	1g
Eiweiß	2,6g
Salz	0,7g

9,90 €*

Weinbergschnecken-Apero mit Gartenkräutern

Aus dem Burgund kommt diese feine Zubereitung, die sich perfekt als kleine Vorspeise eignet: Weinbergschnecken eingelegt mit Gartenkräutern und Gewürzen.Sie schmecken sehr gut auf einer Scheibe frischem Baguette.

Hersteller : Jacot Billey

Inhalt: 0.09 kg (104,44 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Zubereitung mit Weinbergschnecken, Gewürzen und Kräutern

Zutaten: WeinbergSCHNECKE aus dem Burgund (Helix pomatia) (WEICHTIERE) 57%, Sonnenblumenöl 30%, Olivenöl, Gewürze & Kräuter, Salz

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Jacot Billey SAS, route de Méziré 19, 25490 Fesches-le-Châtel, Frankreich, , jacot-billey@orange.fr

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1628,8Kj/395,1 kcal
Fett	38,7g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	4,7 g
Kohlenhydrate	1,5 g
davon:
– Zucker	0,8 g
Eiweiß	9,7 g
Salz	2,9 g

9,40 €*

Babà al rhum

Ein Klassiker der italienischen Dessertküche sind die weichen Küchlein in Rum eingelegt. Sie schmecken hervorragend zu Eis und Früchten.

Hersteller : Il Convento

Abtropfgewicht: 0.18 kg (88,33 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Feingebäck in Rumsirup

Zutaten: Rumzubereitung (14% Vol.alc) 66%, (Ethylalkohol, Zucker, Rum), Hefegebäck 34%, (WEIZENmehl (GLUTEN), VollEI, Butter (MILCH), Zucker, Salz, natürliche Hefe),

Kann Spuren von Erdnüssen, Soja und Schalenfrüchten enthalte

Füllmenge: 300g
Abtropfgewicht: 180g

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Agriturismo Il Convento, Via Leonardo Liparulo 12, 80061 Massa Lubrense (NA), Italien, , agriturismo@ilconvento.biz

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1390 kJ / 332 kcal
Fett	18,0 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	10,0 g
Kohlenhydrate	30 g
davon:
– Zucker	3,0 g
Eiweiß	11,0 g
Salz	0,8 g

15,90 €*

Getrocknete Kapern von Pantelleria

knusprig und aromatisch; schön zum Aperitif oder auf Frischkäse

Hersteller : Kazzen - Oro di Pantelleria

Inhalt: 0.05 kg (380,00 €* / 1 kg)

Zutaten: Kapern, Meersalz
Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten

Kühl und trocken lagern.

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
KAZZEN S.R.L. , C/da Kazzen 10, 91017 Pantelleria (TP, Italien, +390923-911770 , info@kazzen.it

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	139 kJ/32 kcal
Fett	0,6 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	2,9g
davon:
– Zucker	0 g
Ballaststoffe	5,8 g
Eiweiß	3,5 g
Salz	32,25 g

19,00 €*

Mostarda di voghera

die echten Senffrüchte aus Voghera; klassisch zu Käse und gesottenem Fleisch

Hersteller : Barbieri

Abtropfgewicht: 0.45 kg (39,78 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Kandierte Früchte mit Senfgeschmack

Zutaten: Früchte - in veränderlichen Gewichtsanteilen, (Kirschen, Aprikosen, Pfirsiche, Birne, Feigen, Clementinen, Melone, weiße Wassermelone), Zucker, Glukosesirup, Senfaroma, Antioxidationsmittel: SCHWEFELDIOXID (SULFITE), Farbstoff (Kirschen): Erythrosin (E127).
Das Vorhandensein aller aufgeführten Früchte kann nicht garantiert werden. Es können Kirschsteine oder Teile davon enthalten sein.

Füllmenge: 750g
Abtropfgewicht: 450g

Hergestellt in Italien

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Pianetta di Barbieri & C. snc, via Alfieri 16, 27058 Voghera (PV) - Oriolo, Italien, , info@pianettadibarbieri.it

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1155 kJ / 272 kcal
Fett	0 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	66 g
davon:
– Zucker	63g
Eiweiß	0,2g
Salz	0,23 g

17,90 €*

Getrocknete Tomaten - Pomodori secchi - De Carlo

Getrocknete Tomaten aus Apulien

die klassichen Pomodori Secchi in erstklassiger Qualität aus Apulien; handverarbeitet

Hersteller : De Carlo

Inhalt: 0.2 kg (59,50 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Getrocknete Tomaten

Zutaten: Tomaten, Salz

Hergestellt in Italien

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
FRANTOIO OLEARIO DE CARLO, Via XXIV Maggio 54b, 70020 Bitritto (BA), Italien, +39 080 630767 , info@oliodecarlo.com

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	632 kJ/151kcal
Fett	12g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,2 g
Kohlenhydrate	24g
davon:
– Zucker	24g
Eiweiß	7g
Salz	13g

11,90 €*

Tannenspitzen in Essig

frisch und aromatisch im Geschmack, eine außergewöhnliche Spezialität vom Wildkräuter-Koch

Hersteller : Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig

Abtropfgewicht: 0.08 kg (81,25 €* / 1 kg)

Zutaten: Tannenspitzen, Weinessig (SULFITE), Meersalz, Nelken, Wacholder
Füllmenge: 110g
Abtropfgewicht: 80g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Restaurant Vieux Sinzig, Inh. Jean-Marie Dumaine, Kölner Str. 6, 53489 Sinzig, Deutschland

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	67 kj/16 kcal
Fett	0,2 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,1 g
Kohlenhydrate	2 g
davon:
– Zucker	1,6 g
Eiweiß	1 g
Salz	1,2 g

6,50 €*

Aktuell ausverkauft

Sommer-Trüffel Extra

aus Frankreich, höchste Qualitätsstufe

Hersteller : Plantin Trüffel

Abtropfgewicht: 0.025 kg (676,00 €* / 1 kg)

Zutaten: Trüffel (Tuber aestivum), Trüffelsaft, Salz

Füllmenge: 30g
Abtropfgewicht: 25g

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
PLANTIN SAS, Route de Nyons , 84110 Puyméras, Frankreich, , info@plantin.com

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	232 kJ/56 kcal
Fett	0,7 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,2 g
Kohlenhydrate	1,8 g
davon:
– Zucker	0,2 g
Eiweiß	5,2 g
Salz	0,1 g

16,90 €*

Aktuell ausverkauft

Eingelegtes – Delikatessen im Glas

Feine Delikatessen im Glas – das ist mehr als einfach nur eingelegtes Gemüse. Es ist die Kunst die Aromen der Saison zu bewahren, sie zu veredeln und genussvoll haltbar zu machen. In unserer Auswahl finden Sie ausgewählte Antipasti-Spezialitäten, die in traditioneller Handarbeit eingelegt und mit viel Feingefühl abgeschmeckt werden.

In unserer Kategorie „Eingelegtes“ versammeln sich handverlesene Antipasti und eingelegte Delikatessen aus kleinen Manufakturen.

Von zart eingelegtem Gemüse über klassische Antipasti bis hin zu würzig-pikanten Raritäten finden Genießer hier eine breite Auswahl: Ob als Begleiter zu Käseplatten, als Aperitif-Häppchen oder als kreative Zutat in Salaten, Pasta oder Bowls – unsere eingelegten Spezialitäten sind vielseitig einsetzbar und dabei stets ein Ausdruck höchster Qualität.

Besondere Spezialitäten für Feinschmecker
Unsere Auswahl umfasst mediterrane und orientalische Spezialitäten wie die im eigenen Saft eingelegten San Marzano Tomaten, echte Salzzitronen, aromatische Taggiasca Oliven und seltene eingelegte Trüffel. Für Liebhaber der spanischen Küche bieten wir außerdem die beliebten Pimientos del Piquillo – von Hand geerntet und in sagenhaft guter Qualität. Diese Raritäten stehen exemplarisch für die handwerkliche Sorgfalt und geschmackliche Vielfalt, die unser Eingelegtes-Sortiment auszeichnet.

Tauchen Sie ein in die Welt eingelegter Genüsse – wie immer bei uns sorgfältig persönlich kuratiert.