Bisque de Homard
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- Artikel-Nr.: DC8174
- Hersteller: la bellle-iloise
- EAN: 3660088100800
Die Hummer- und Hummerkarkasssen, die für diese feine Suppe Verwendung finden, stammen aus lokalen Beständen aus der Bretagne. Die Suppe zeichnet sich durch ein klares Geschmacksbild und ein intensives, maritimes Aroma aus. Die Bisque ist von der Konsistenz her französisch dicht und muss nur erwärmt werden. Vielleicht ein Klecks Crème fraîche on top.
Als Vorsuppe oder kurze Bretagne-Stippvisite ein wahrer Genuss.
Verkehrsbezeichnung: Gebundene Hummersuppe Zutaten: Wasser, HUMMERfleisch 8,3% (Krustentier), Sahne (MILCH), Weißwein (SULFITE), natives Olivenöl extra, Tomatenmark, Möhren, Zwiebeln, KAISERGRANAT-Konzentrat (SULFITE), Cognac, modifizierte Maniokstärke, Lauch, Salz, Kartoffelstärke, Zucker, Hefeextrakt, natürliches Hummeraroma (KRUSTENTIER), Knoblauch, Verdickungsmittel Xanthan, Gewürze (SENF), Aromen Kann Spuren von Fisch und weiteren Schalenfrüchten enthalten
Albert Ménès, 156, rue Saint Denis, 92700 Colombes Frankreich
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
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Brennwert/Energie | 275kJ/66 kcal |
Fett | 2,8g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 2,02 g |
Kohlenhydrate | 2,2g |
davon: | |
– Zucker | 1,1g |
Eiweiß | 4,9g |
Salz | 1 g |
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