Sommer-Trüffel Extra

13,90 € *

Inhalt: Nettogewicht: 30g Abtropfgewicht: 25g (556,00 € * / 1 kg)

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Artikel-Nr.: DC4007
Hersteller: Plantin Trüffel
EAN: 3237850206260

Besonders runde und schöne Trüffel mit einem sehr guten Reifegrad. Sie sind in Salz und... mehr

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Produktinformationen "Sommer-Trüffel Extra"

Besonders runde und schöne Trüffel mit einem sehr guten Reifegrad. Sie sind in Salz und Trüffelsaft eingekocht und können wie frische Trüffel verwendet werden; in kleine Stücke schneiden oder Hobeln. Bestens geeignet zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, an Saucen oder zu Frischkäse. Für Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenöl angedünstet werden.
Sommertrüffel haben grundsätzlich einen wesentlich schwächeren Geschmack als Winterrtrüffel.
Die Konservierung im Glas hat ein Aromenverlust zur Folge, so dass wir jedem Interessierten, der einmal echte Trüffel kosten möchte, eher zu Frischware oder zu konservierten Wintertrüffeln raten.

Weitere Größen auf Anfrage innerhalb zwei Werktagen verfügbar.

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Zutaten: Trüffel, Trüffelsaft, Salz Nettogewicht: 30g Abtropfgewicht: 25g mehr

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Weitere Informationen

Zutaten: Trüffel, Trüffelsaft, Salz Nettogewicht: 30g Abtropfgewicht: 25g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Plantin Truffes Route de Nyons, 84110 Puyméras, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	232 kJ/56 kcal
Fett	0,7 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,2 g
Kohlenhydrate	1,8 g
davon:
– Zucker	0,2 g
Eiweiß	5,2 g
Salz	0,1 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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Inhalt 100 ml (299,00 € * / 1 l)

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Inhalt 100 ml (199,00 € * / 1 l)

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Trüffelhobel Metall

Hersteller Dinses Culinarium

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Hagebuttenmark, 100% Frucht

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Inhalt 290 g (23,79 € * / 1 kg)

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Kalbsfond

Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig

Inhalt 250 ml (38,00 € * / 1 l)

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