Entenrillettes

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- Artikel-Nr.: DC7985
- Hersteller: Beauharnais
- EAN: 3760148420166
Rillettes sind typisch französische Spezialitäten und werden klassischerweise auf Brot oder Baguette genossen. Durch den langen Garprozess im eigenen Fett zerfällt das Fleisch feinfaserig, daher die etwas holprige deutsche Bezeichnung "Schmalzfleisch".
Verkehrsbezeichnung: Entenschmalzfleisch Zutaten: Entenfleisch 56%, Entenfett 30%, Wasser, Salz, natürliches Aroma, Pfeffer, Maltodextrine, Dextrose, Hühnerfett, Gewürze Entenfleisch Herkunft: EU Hergestellt in Frankreich
Beauharnais Carlant 57100 Thionville Frankreich
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
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Brennwert/Energie | 1348 kj/326kcal |
Fett | 30g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 8,8 g |
Kohlenhydrate | 0g |
davon: | |
– Zucker | 0g |
Eiweiß | 14 g |
Salz | 0,8g |
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