Gewürze

Feine Gewürze - unabdingbar für die gute Küche. Unser Sortiment umfasst handverlesene Einzelgewürze und gekonnt komponierte, spannende Gewürzmischungen, die durch ihre Qualität überzeugen. Ob aromatischer Piment d'Espelette aus dem Baskenland, seltene Tahiti-Vanilleschoten oder der rare, von Slow Food zertifizierte Jiloca Safran aus Spanien – jedes unserer Produkte steht für authentischen Geschmack und erstklassige Verarbeitung. Altes Gewürzamt aus Klingenberg ist seit über 20 Jahren einer unserer engsten Partner und Spezialisten auf dem Gebiet der Gewürze und Gewürzmischungen. Aus Koblenz gesellen sich die Gewürze von Pfeffersack & Söhne dazu.

Tauchen Sie also ein in die aufregende, aromenstarke Welt der Gewürze und Gewürzmischungen.

Colatura di Alici - die berühmte Sardellensauce aus Kampanien

Colatura di Alici di Cetara

traditionelle Würzsauce der Amalfiküste, wunderbar für Nudelgerichte, Gemüse und Salate

Hersteller : Delfino Battista

Inhalt: 0.1 l (95,00 €* / 1 l)

Verkehrsbezeichnung: Würzsauce aus Sardellen

Zutaten: SARDELLENextrakt (FISCH), Salz

Aufbewahrung: kühl und trocken, nach Anbruch im Kühlschrank lagern

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Delfino Battista S.r.l., Via G. Rossini 1/3, 84090 Montecorvino Pugliano (SA), Italien, , info@delfinobattistasrl.it

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	431,2 kJ/103 kcal
Fett	2,1g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,3g
Kohlenhydrate	0g
Ballaststoffe	0g
Eiweiß	21g
Salz	23g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

9,50 €*

Kreuzkümmel

Kreuzkümmel finden Sie in vielen Mittelmeergerichten. Er passt wunderbar zu Auberginen, Bohnen, Brot, Huhn, Kartoffeln, Hart- und Weichkäse, Kohl, Kürbis, Lamm, Linsen, Reis, Sauerkraut und Zwiebeln.

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 0.065 kg (110,77 €* / 1 kg)

7,20 €*

Pannonisches Paprikapulver, süß

reinsortiges Paprikapulver aus Ungarn, ohne Stängel in der Steinmühle gemahlen

Hersteller : Johannes Pinterits

Inhalt: 0.09 kg (110,00 €* / 1 kg)

9,90 €*

Currypulver Mumbai Gewürzmischung

Frisch, fruchtiges, blumiges Curry mit wenig Schärfe aus dem Alten Gewürzamt

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 0.07 kg (164,29 €* / 1 kg)

11,50 €*

Sieben Gewürzmischung

Ingo Hollands Pfeffermischung für Kurzgebratenes, Steaks, Wokgerichte, dunkles Fleisch (z. B. große Fleischstücke), Geflügel, ganze Teile wie Lammkeule, Lammkarree, Schweinerücken.

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 0.09 kg (127,78 €* / 1 kg)

11,50 €*

Piment d'Espelette AOP

der berühmte Espelette Chili aus Südfrankreich

Hersteller : Leganoa

Inhalt: 0.04 kg (247,50 €* / 1 kg)

9,90 €*

Hollands Frittenwürze

Hollands Frittenwürze - Ein echtes Muss für alle Fritten-Liebhaber! Die Kreation von Ingo Holland schmeichelt Fritten aus Kartoffeln, Pastinaken oder Süßkartoffeln und sorgt auch bei Wedges oder Bratkartoffeln für einen raffinierten Twist. Inspiration gefällig? Hier ist ein Rezept für richtig gute, hausgemachte Pommes Frites mit Sesam-Mayonnaise.

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 0.14 kg (56,43 €* / 1 kg)

Gewürzsalz
Zutaten: Salz (Deutschland), Chili, Knoblauch, Röstzwiebeln (Zwiebeln, Sonnenblumenöl), Pfeffer, Cumin, Koriander, Fenchel, Kardamom, Oregano, Thymian.

Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Altes Gewürzamt GmbH Ingo Holland, Frühlingstr. 37, 63911 Klingenberg / Main, Deutschland, 09372-9481090 , info@altesgewuerzamt.de

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	289kJ / 69kcal
Fett	2,3g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,3 g
Kohlenhydrate	7,9g
davon:
– Zucker	5,7g
Eiweiß	2,4g
Salz	8,2g

7,90 €*

Currypulver Maharadja, Gewürzmischung

Aus dem Alten Gewürzamt liefert Ingo Holland sein angenehm mildes Currypulver Maharadja. Hier günstig bestellen.

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 0.07 kg (178,57 €* / 1 kg)

12,50 €*

Toskanisches Pastagewürz Altes Gewürzamt

Toskanisches Pastagewürz Gewürzmischung

Eine unglaublich gekonnt komponierte Gewürzmischung aus dem Alten Gewürzamt für Pastagerichte, Tomatensoßen, Bolognesesoßen, Ratatouille oder sogar Bratkartoffeln. Und zu den meisten Mittelmeergemüsen eine Bereicherung und Abwechslung.

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 0.075 kg (129,33 €* / 1 kg)

9,70 €*

Kartoffelstampfgewürz Gewürzzubereitung

Für Kartoffelstampf, Bratkartoffeln, Kartoffelpüree, Ofenkartoffeln

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 0.085 kg (135,29 €* / 1 kg)

11,50 €*

Café de Paris Gewürzmischung

für die Herstellung von Kräuterbutter; aber auch großartig zu Grilladen, zum Gratinieren und mehr

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 0.025 kg (396,00 €* / 1 kg)

9,90 €*

Currypulver Kashmir Gewürzmischung

Kräftige Röstung, relativ viel Chili, sehr lang anhaltende Aromatik. Eine Gewürzmischung für Gemüsecurry, Salate, Reis und Getreidegerichte.

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 0.065 kg (161,54 €* / 1 kg)

10,50 €*

Römergewürz Gewürzmischung

Milde mediterrane Gewürzmischung für die Nudelsoße, als Pizzagewürz, auf mediterranes Gemüse und Kartoffelgerichte.

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 0.08 kg (136,25 €* / 1 kg)

10,90 €*

Jiloca Safran

Superior-Safran aus der Region Jiloca, Provinz Teruel); ein Slow Food Presidio Produkt

Hersteller : Azafaranes Jiloca

Inhalt: 0.5 g (19.000,00 €* / 1 kg)

9,50 €*

Tandoori Masala, Altes Gewürzamt Ingo Holland

Tandoori Masala Gewürzmischung

Für Geflügel und Fisch, auch gut zum Marinieren geeignet

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 0.085 kg (140,00 €* / 1 kg)

11,90 €*

BBQ Beef Gewürzzubereitung

Grill- & Bratgewürz. Für Rumpsteaks, Rib Eye, Hüftsteaks, Burger, Roastbeef, Rinderkoteletts, T-Bone-Steaks usw. Aber auch für Lamm, Wagyu, Hirsch und ähnlich zu verwenden. .

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 0.1 kg (117,00 €* / 1 kg)

11,70 €*

Berg Lorbeerblätter, luftgetrocknet, handgewendet

Geschmacksexplosion pur! Einzigartig unverwechselbare Aromen: frischer Lorbeer, Kampfer, Minze, exotische Früchte. Schöne, große Blätter. Genial für Pasta, Suppen, Schmorgerichte, Süßspeisen. Dosierung: 1/3 der üblichen Menge.Wer mit solchen Gewürzen arbeitet braucht keine Geschmacksverstärker!Da es sich um ein Naturprodukt handelt, kann die Abbildung abweichen.Weiter unten finden Sie ein Rezept mit Berg-Lorbeer aus der Feder von Ingo Holland.

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 5 g (1.980,00 €* / 1 kg)

9,90 €*

Kreuzkümmel, gemahlen

Kreuzkümmel, auch Cumin genannt, finden Sie in vielen Mittelmeergerichten. Unerlässlich in fast allen Mischungen wie Currys und Masalas. Er passt wunderbar zu Auberginen, Bohnen, Brot, Huhn, Kartoffeln, Hart- und Weichkäse, Kohl, Kürbis, Lamm, Linsen, Reis, Sauerkraut und Zwiebeln.

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 0.07 kg (102,86 €* / 1 kg)

7,20 €*

Pastetengewürz Quatre Epices Altes Gewürzamt

Quatre Épices Gewürzmischung

Eine sehr interessante Gewürzmischung aus Frankreich, die dort Tradition hat. Zum Wursten, für die Terrine und in Eintöpfe.

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 0.07 kg (167,14 €* / 1 kg)

11,70 €*

Muskatnuss, ganz

ganze Muskatnüsse erster Qualität, ungekalkt, Herkunft: Sri Lanka

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 0.03 kg (273,33 €* / 1 kg)

8,20 €*

Zimtrinde Cassia vera, gemahlen

der echte Cassia vera Zimt von Ingo Holland, Altes Gewürzamt

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 0.07 kg (112,86 €* / 1 kg)

7,90 €*

Schwarzer Belem Pfeffer

Ingo Hollands Allround-Pfeffer; sehr aromatisch mit angenehmer Schärfe und dichtem Aroma

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 0.08 kg (92,50 €* / 1 kg)

7,40 €*

Pfeffermischung Melange Noir - Altes Gewürzamt

Mélange Noir, Gewürzmischung

Ingo Hollands vielfach einsetzbare Pfeffermischung aus drei verschiedenen schwarzen Pfeffern.

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 0.08 kg (143,75 €* / 1 kg)

11,50 €*

Currypulver Jaipur Gewürzmischung

Ingo Hollands Curry für den europäischen Gaumen - leicht, frisch und mit pikanter Schärfe

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 0.065 kg (161,54 €* / 1 kg)

10,50 €*

Gewürze für anspruchsvolle Genießer – unser Sortiment:

Unser Online-Shop bietet eine sorgfältige Auswahl an Premium-Gewürzen für Küchenprofis und Feinschmecker. Hier finden Sie sowohl klassische Gewürze als auch rare Spezialitäten:

Einzelgewürze: Von intensiven, seltenen Pfeffersorten wie dem Tellicherry Pfeffer bis hin zu edlem Pannonischem Safran aus Österreich (!!!) – jedes Gewürz ist von uns mit Blick auf herausragende Qualität und Authentizität ausgewählt.
Gewürzmischungen: Kompositionen wie die edlen Mischungen von Altes Gewürzamt bieten perfekt abgestimmte Aromen für unterschiedlichste Gerichte.
Exklusive Spezialitäten: Neben Klassikern, Bewährtem und Unverzichtbarem finden Sie in unserem Gewürz-Shop auch einige Raritäten und Besonderheiten wie beispielsweise den fermentierten schwarzen Knoblauch, Fenchelpollen - ein Traum auf Fisch oder aber die Colatura, eine kampanische Würzsauce aus Sardellen, auch bekannt als Garum.

Gewürze online kaufen – Qualität für Feinschmecker

Wer Gewürze online kaufen möchte, hat die Wahl zwischen unzähligen Angeboten. Nicht alles was einen vielversprechenden Namen trägt oder in einer schicken Verpackung daherkommt, ist auch wirklich gut. Gerade bei Gewürzen gilt es genau hinzuschauen und Qualitätproduzenten mit viel Erfahrung, wie dem Alten Gewürzamt, zu vertrauen. Bei uns finden Sie Gewürze von echter Premium-Qualität, die nicht nur Ihre Küche bereichern, sondern auch Ihre Sinne ansprechen. Ob Sie nach intensiven Aromen wie seltenem Pfeffer, außergewöhnlichem Salz oder edlen Kräutern suchen oder exotische Spezialitäten wie Safran und Vanille bevorzugen – bei uns finden Sie alles, was ein Feinschmeckerherz begehrt.

Wir legen Wert auf außergewöhnliche Qualität. Entdecken Sie bei uns exklusive Gewürze online oder aber auch vor Ort. Ob Kenner oder Profi, in unserem Gewürzshop werden Sie fündig. Und als leidenschaftliche Köche, Genießer und erfahrene Delikatessenhändler stehen wir Ihnen gerne mit Rat und Tat bei der Auswahl zur Seite.

Entdecken Sie unser Premium Gewürze Sortiment und lassen Sie sich von der Vielfalt der Aromen verzaubern.
Und wenn Sie auf der Suche nach Inspirationen für den Einsatz der Gewürze sind, empfehlen wir Ihnen ein Blick in die Gewürzamt Rezepte, welche wir Ihnen auf unserer Blogseite alphabetisch sortiert zusammengestellt haben.