Noix de Pétoncles à la Bretonne

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- Artikel-Nr.: DC8105
- Hersteller: Conserverie La Paimpolaise
- EAN: 3770000648362
Die kleinere Schwester der Jakobsmuschel eignet sich hervorragend für feine Zubereitungen wie diese. In der im bretonischen Paimpolaise ansässigen Conserverie La Paimpolaise zaubert man aus dem Fleisch der Kammmuschel mit Sahne, kandierten Tomaten, angeschwitzten Champignons, Zwiebeln und einem Hauch Chili eine köstliche Vorspeise, welche den typisch süßlichen Geschmack dieser Muschel bestens zur Geltung bringt.
Zubereitung mit Kammmuschelfleisch Zutaten: Sahne (MILCH), Kammmuschelfleisch 27% (MULLUSKEN), Schellfisch (FISCH), Champignons, Tomaten, Zwiebeln, Meersalz, Olivenöl, Eau de Vie de Cidre, Algen (Meersalat, Nori, Dulse), Petersilie, Piment, Verdickungsmittel: Agar-Agar (Algenextrakt) Kann Spuren von Krustentieren und Soja enthalten
Conserverie La Paimpolaise - 5 rue Anjela Duval - 22500 Paimpol - Frankreich
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
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Brennwert/Energie | 749 kJ/180 kcal |
Fett | 14g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 7,9g |
Kohlenhydrate | 3,6g |
davon: | |
– Zucker | 0,6g |
Eiweiß | 10g |
Salz | 1,0 g |
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