Grüne Linsen von der Alb [Bio]

Grüne Linsen von der Alb [Bio]
6,50 € *
Inhalt: 500 g (13,00 € * / 1 kg)

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  • DC3794
  • EZG Alb Leisa
  • 4260192730017
Leisa - schwäbisch für Linsen - wurden auf der schwäbischen Alb bis zur Mitte des 20.... mehr
Produktinformationen "Grüne Linsen von der Alb [Bio]"

Leisa - schwäbisch für Linsen - wurden auf der schwäbischen Alb bis zur Mitte des 20. Jahrhunderts angebaut. Die niedrigen Erträge und der große Arbeitsaufwand bei der Ernte und Reinigung waren Ursachen für das völlige Verschwinden dieser uralten Nutzpflanze in Deutschland. Zwei noch in den fünfziger Jahren aufgeführte Alblinsensorten sind dabei verschollen.
Seit 1985 baut nun eine Erzeugergemeinschaft wieder Alb-Leisa an. Die besonderen Standordbedingungen auf der Schwäbischen Alb sowie die traditionelle, biologische Bewirtschaftung machen es wahrscheinlich, wieder an die alten Sorten und deren spezifischen Gerichte anknüpfen zu können und sind bereits heute ein Genuss und eine Bereicherung unserer geschwundenen Anbauvielfalt. Neben der relativ hohen Ertragsunsicherheit ist der Reinigungsaufwand bei der in Mischkultur mit z.B. Gerste angebauten Linse ein Grund für die schwierige Wiederbelebung. Mittels eines speziellen Gerätes, dem sogenannten Trieur, werden Getreide- und Unkrautsamen sowie ggf. Steine von der Linse getrennt.

Neben der original "Späth´s Alblinse I+II" welche Sie ebenfalls in unserem Sortiment finden, baut die Erzeugergemeinschaft auf dise überaus schmackhafte, bissfeste grüne Linse nach französischem Typ an.

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Zutaten: grüne Linsen mehr
Weitere Informationen

Zutaten: grüne Linsen

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Lauteracher Alb-Feld-Früchte, Am Hochberg 25, 89584 Lauterach, Deutschland

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie1340 kJ/320 kcal
Fett1,5 g
 davon: 
– gesättigte Fettsäuren0,4 g
Kohlenhydrate52 g
 davon: 
– Zucker1,3 g
Ballaststoffe15,5 g
Eiweiß24 g
Salz0,02 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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20.01.2017

Ideal für eine Linsensuppe oder Linsensalat.

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Späths Alblinse II [Bio] Späths Alblinse II [Bio]
Hersteller EZG Alb Leisa
Inhalt 500 g (14,00 € * / 1 kg)
7,00 € *
Späths Alblinse I [Bio] Späths Alblinse I [Bio]
Hersteller EZG Alb Leisa
Inhalt 500 g (14,00 € * / 1 kg)
7,00 € *
Trasimener Böhnchen, Slow Food Presidio Trasimener Böhnchen
Hersteller Madrevite
Inhalt 250 g (3,92 € * / 0.1 kg)
9,80 € *
Späths Alblinse II [Bio] Späths Alblinse II [Bio]
Hersteller EZG Alb Leisa
Inhalt 500 g (14,00 € * / 1 kg)
7,00 € *
Späths Alblinse I [Bio] Späths Alblinse I [Bio]
Hersteller EZG Alb Leisa
Inhalt 500 g (14,00 € * / 1 kg)
7,00 € *
Umbrische Berglinsen Umbrische Berglinsen
Hersteller Bartolini, Umbrien
Inhalt 500 g (13,80 € * / 1 kg)
6,90 € *
Trasimener Böhnchen, Slow Food Presidio Trasimener Böhnchen
Hersteller Madrevite
Inhalt 250 g (3,92 € * / 0.1 kg)
9,80 € *
Borlotti Bohnen Borlotti Bohnen
Hersteller Viani Importe GmbH
Inhalt 400 g (12,25 € * / 1 kg)
4,90 € *
Le Puy Linsen Le Puy Linsen AOP
Hersteller Dinses Culinarium
Inhalt 500 g (11,80 € * / 1 kg)
5,90 € *
Muskatnuss, Grenada Muskatnuss, Grenada
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 30 g (33,00 € * / 0.1 kg)
9,90 € *
Luftgetrockneter Speck vom Eichelschwein Luftgetrockneter Speck vom Eichelschwein
Hersteller Eichelschwein GmbH
Inhalt ca. 330 g (40,91 € * / 1 kg)
13,50 € *
Filder Spitzbüble Weinsauerkraut g.g.A. Filder Spitzbüble Weinsauerkraut g.g.A.
Hersteller Sauerkonserven Fritz Schlecht
Inhalt Füllmenge: 550 g, Abtropfgewicht 520 g (5,00 € * / 1 kg)
ab 2,60 € *
Colatura di Alici di Cetara Colatura di Alici di Cetara
Hersteller Delfino Battista
Inhalt 100 ml
9,50 € *
Cannellini Bohnen Cannellini Bohnen
Hersteller Viani Importe GmbH
Inhalt 400 g (12,25 € * / 1 kg)
4,90 € *
Ingo Hollands Curry-Ketchup Ingo Hollands Curry-Ketchup
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 500 ml (19,80 € * / 1 l)
9,90 € *
Tomatenmark-Set Marca Rossa & Marca Bianca Tomatenmark-Set Marca Rossa & Marca Bianca
Hersteller Pezziol
Inhalt 2 x 130 g Gesamt: 260 g (15,00 € * / 1 kg)
3,90 € *
Corona-Bohnen, in Salzlake Corona-Bohnen, in Salzlake
Hersteller Le Conserve della Nonna
Inhalt 360 g, Abtropfgewicht 220 g (1,77 € * / 0.1 kg)
3,90 € *
Schwarzer Kerala Pfeffer Altes Gewürzamt Klingenberg Schwarzer Kerala-Pfeffer
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 85 g (9,88 € * / 100 g)
8,40 € *
Olivenöl Ravida, Val di Mazara, DOP Olivenöl Ravida, Val di Mazara, DOP
Hersteller Nicolo Ravidà, Sizilien
Inhalt 500 ml (43,80 € * / 1 l)
21,90 € *
Acquerello Risottoreis Acquerello Risottoreis
Hersteller Acquerello
Inhalt 500 g (17,80 € * / 1 kg)
8,90 € *
Tagliatelle Tagliatelle
Hersteller Benedetto Cavalieri
Inhalt 500g (8,40 € * / 1 kg)
ab 4,20 € *
Curry Anapurna Altes Gewürzamt Currypulver Anapurna Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 70 g (14,86 € * / 0.1 kg)
10,40 € *
Jahrgangssardinen in Olivenöl, Jahrgang 2017 Jahrgangssardinen in Olivenöl, Jahrgang 2017
Hersteller La Quiberonnaise
Inhalt 115 g (6,00 € * / 0.1 kg)
6,90 € *
Pannonisches Paprikapulver, süß Pannonisches Paprikapulver, süß
Hersteller Johannes Pinterits
Inhalt 100 g
9,90 € *
San Marzano Tomaten DOP San Marzano Tomaten DOP
Hersteller il pomodoro più bono
Inhalt 260 g (8,46 € * / 1 kg)
ab 2,20 € *
Fleur de Sel aus der Guérande Fleur de Sel aus der Guérande
Hersteller Erwan Bourdic
Inhalt 250 g (2,76 € * / 0.1 kg)
6,90 € *
Steirische Käferbohnen g.U. Steirische Käferbohnen g.U.
Hersteller Rupert Gsöls
Inhalt 500g (15,80 € * / 1 kg)
7,90 € *
Vialone Nano bianco Vialone Nano bianco
Hersteller Ca'Vecchia
Inhalt 0,5kg (9,80 € * / 1 kg)
4,90 € *
Carnaroli Reis Carnaroli Reis
Hersteller Cascina Belvedere
Inhalt 500 g (9,00 € * / 1 kg)
4,50 € *
Stekovics Mieze Schindler Konfitüre Mieze Schindler, Fruchtaufstrich
Hersteller Erich Stekovics
Inhalt 180 g (5,50 € * / 0.1 kg)
9,90 € *
Cantuccini classici Cantuccini classici
Hersteller Antonio Mattei, Toskana
Inhalt 250 g (3,16 € * / 0.1 kg)
7,90 € *
Tonda Gentile Papa Dei Boschi Nocciola Piemonte I.G.P. tostata
Hersteller Papa dei Boschi
Inhalt 200g (3,95 € * / 100 g)
7,90 € *
Gianduiotti con nocciole Gianduiotti con nocciole
Hersteller Cioccolateria D. Barbero
Inhalt 100g
6,50 € *
Sardinen in Bordier Butter mit Yuzu, Jahrgang 2015 Sardinen in Bordier Butter mit Yuzu, Jahrgang 2015
Hersteller La Quiberonnaise
Inhalt 115g (7,74 € * / 0.1 kg)
8,90 € *
San Marzano Tomaten Ketchup San Marzano Tomaten Ketchup
Hersteller Belberry Royal Selection
Inhalt 250 ml (3,16 € * / 0.1 l)
7,90 € *
Kürbiskernöl Kürbiskernöl
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 250 ml (5,56 € * / 0.1 l)
13,90 € *
Walnussöl Walnussöl
Hersteller Huilerie Croix Verte
Inhalt 250 ml (3,00 € * / 0.1 l)
7,50 € *
Tagliatelle Tagliatelle
Hersteller La Campofilone
Inhalt 250 g (2,36 € * / 0.1 kg)
5,90 € *
Spaghettini Spaghettini
Hersteller Benedetto Cavalieri
Inhalt 500 g (8,40 € * / 1 kg)
ab 4,20 € *
Bomba, gewürztes Tomatenmark Bomba, gewürztes Tomatenmark
Hersteller Laura Santtini, Emilia Romagna
Inhalt 200 g (1,95 € * / 0.1 kg)
3,90 € *
Pizzamehl Pizzamehl
Hersteller Adler Mühle
Inhalt 2,5 kg (2,60 € * / 1 kg)
6,50 € *
Orecchiette Orecchiette
Hersteller Benedetto Cavalieri
Inhalt 500 g (8,40 € * / 1 kg)
ab 4,20 € *
Penne medie rigate Penne medie rigate
Hersteller Pastificio Faella
Inhalt 500 g (6,60 € * / 1 kg)
ab 3,30 € *
Späths Alblinse I [Bio] Späths Alblinse I [Bio]
Hersteller EZG Alb Leisa
Inhalt 500 g (14,00 € * / 1 kg)
7,00 € *
Späths Alblinse II [Bio] Späths Alblinse II [Bio]
Hersteller EZG Alb Leisa
Inhalt 500 g (14,00 € * / 1 kg)
7,00 € *
Giusti Condimento Bianco Condimento Bianco di Modena
Hersteller Acetaia Giuseppe Giusti
Inhalt 250 ml (4,60 € * / 0.1 l)
11,50 € *
Trasimener Böhnchen, Slow Food Presidio Trasimener Böhnchen
Hersteller Madrevite
Inhalt 250 g (3,92 € * / 0.1 kg)
9,80 € *
San Marzano Tomaten DOP San Marzano Tomaten DOP
Hersteller il pomodoro più bono
Inhalt 260 g (8,46 € * / 1 kg)
ab 2,20 € *
Filder Spitzbüble Weinsauerkraut g.g.A. Filder Spitzbüble Weinsauerkraut g.g.A.
Hersteller Sauerkonserven Fritz Schlecht
Inhalt Füllmenge: 550 g, Abtropfgewicht 520 g (5,00 € * / 1 kg)
ab 2,60 € *
Rouille Setoise - Safransauce Rouille Setoise - Safransauce
Hersteller Le Gourmand
Inhalt 85 g (5,53 € * / 0.1 kg)
4,70 € *
Cannellini Bohnen Cannellini Bohnen
Hersteller Viani Importe GmbH
Inhalt 400 g (12,25 € * / 1 kg)
4,90 € *
Umbrische Berglinsen Umbrische Berglinsen
Hersteller Bartolini, Umbrien
Inhalt 500 g (13,80 € * / 1 kg)
6,90 € *
Ingo Hollands Curry-Ketchup Ingo Hollands Curry-Ketchup
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 500 ml (19,80 € * / 1 l)
9,90 € *
Bohnenmehl [BIO] Bohnenmehl [BIO]
Hersteller Adler Mühle
Inhalt 250 g (1,56 € * / 0.1 kg)
3,90 € *
Sesamöl [BIO] Sesamöl [BIO]
Hersteller Franz Hartl
Inhalt 250 ml (5,60 € * / 0.1 l)
14,00 € *
Passiertuch Passiertuch
Hersteller Dinses Culinarium
Inhalt 1 Stck.
16,90 € *
Karamellisierte Cashewkerne Karamellisierte Cashewkerne
Hersteller Cambrook Brilliantly Caramelised Nuts
Inhalt 80 g (4,88 € * / 0.1 kg)
3,90 € *
Teigrolle Teigrolle, kugelgelagert
Hersteller Dinses Culinarium
Inhalt 1 Stck.
65,00 € *
Mulled Winter Punch Mulled Winter Punch
Hersteller Belvoir Fruit Farms
Inhalt 750 ml (6,53 € * / 1 l)
4,90 € *
Pistazienpesto Pistazienpesto
Hersteller Scyavuru
Inhalt 160 g (8,06 € * / 0.1 kg)
12,90 € *
San Marzano Tomaten DOP San Marzano Tomaten DOP
Hersteller il pomodoro più bono
Inhalt 2,5 kg, Abtropfgewicht 1,5 kg (6,60 € * / 1 kg)
9,90 € *
Muskatnuss, Grenada Muskatnuss, Grenada
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 30 g (33,00 € * / 0.1 kg)
9,90 € *
Pannonisches Paprikapulver, süß Pannonisches Paprikapulver, süß
Hersteller Johannes Pinterits
Inhalt 100 g
9,90 € *
Harissa Gewürz Ingo Holland Harissa Trockenmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 70 g (12,43 € * / 0.1 kg)
8,70 € *
Winterlandschaft Bienenwachskerze Winterlandschaft Bienenwachskerze
Hersteller Bioland Imkerei Hund & Bauer
Inhalt 1 kg
7,50 € *
Borlotti-Bohnen, in Salzlake Borlotti-Bohnen, in Salzlake
Hersteller Le Conserve della Nonna
Inhalt 360 g, Abtropfgewicht 220 g (1,32 € * / 0.1 kg)
2,90 € *
Corona-Bohnen, in Salzlake Corona-Bohnen, in Salzlake
Hersteller Le Conserve della Nonna
Inhalt 360 g, Abtropfgewicht 220 g (1,77 € * / 0.1 kg)
3,90 € *
Cannellini-Bohnen, in Salzlake Cannellini-Bohnen, in Salzlake
Hersteller Le Conserve della Nonna
Inhalt 360 g, Abtropfgewicht 220 g (1,34 € * / 0.1 kg)
2,95 € *
Steinpilze, getrocknet, Qualität Extra Steinpilze, getrocknet, Qualität Extra
Hersteller Oliveri, Piemont
Inhalt 40 g (46,25 € * / 100 g)
18,50 € *
frische weiße Trüffel (Tuber magnatum pico) 4. Handauslese, Alba frische weiße Trüffel (Tuber magnatum pico) 4....
Hersteller saisonal wechselnd
Inhalt 1 g (670,00 € * / 100 g)
6,70 € *
Chocolate sablé, 80% Chocolate sablé, 80%
Hersteller Claudio Corallo
Inhalt 50 g (11,60 € * / 0.1 kg)
5,80 € *
Klingenberger Lebkuchengewürz Altes Gewürzamt Klingenberger Lebkuchengewürz Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 65 g (14,92 € * / 0.1 kg)
9,70 € *
Luftgetrockneter Speck vom Eichelschwein Luftgetrockneter Speck vom Eichelschwein
Hersteller Eichelschwein GmbH
Inhalt ca. 330 g (40,91 € * / 1 kg)
13,50 € *
Essiggelee Apfel Balsam Essiggelee Apfel Balsam
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 105 g (6,29 € * / 0.1 kg)
6,60 € *
Zwetschkenbrand Alte Zwetschke Zwetschkenbrand Alte Zwetschke
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 350 ml (104,57 € * / 1 l)
36,60 € *
Feigen-Grüne Tomaten Chutney Feigen-Grüne Tomaten Chutney
Hersteller Alpe Pragas
Inhalt 160 g (5,38 € * / 0.1 kg)
8,60 € *
Borlotti Bohnen Borlotti Bohnen
Hersteller Viani Importe GmbH
Inhalt 400 g (12,25 € * / 1 kg)
4,90 € *
Lardo di Colonnata Lardo di Colonnata
Hersteller Giannarelli, Toskana
Inhalt ca. 750 g (32,67 € * / 1 kg)
24,50 € *