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Gewürze & Würzmittel

Von Ahornsirup bis Zitronenmyrte

Gewürze & Würzmittel

Es ist nicht zuletzt Fanatikern wie Ingo Holland zu verdanken, dass Gewürze und Gewürzmischungen endlich als das wahrgenommen werden, was sie sind – ein unerschöpflicher Kosmos an Düften, Geschmacksbildern und Anwendungsmöglichkeiten. Hinzu kommen traditionelle Saucen wie Sojasauce, Salze aus den Bergen und als dem Meer – und nicht zuletzt Pilze als ganz eigene Würzzutat.

Wir haben von alledem für Sie eine faszinierende Auswahl zusammengetragen.

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Entdecken Sie feinstes Weihnachtsgebäck

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Echte Nürnberger Elisenlebkuchen g.G.A.
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Echte Nürnberger Elisenlebkuchen g.G.A.
eine Rarität: ohne Mehl, dafür mit extra viel Nuss gebacken - für uns die besten Lebkuchen überhaupt

Hersteller: Lebküchnerei Gebr. Fraunholz

Inhalt: 0.38 kg (27,63 €* / 1 kg)

10,50 €* vorher 9,90 €*
Dresdner Christstollen
gU
Echter Dresdner Christstollen g.U.
aus einem traditionell arbeitenden Familienbetrieb frisch, saftig und wunderbar buttrig

Hersteller: Bäckerei Eckert

Inhalt: 0.75 kg (26,53 €* / 1 kg)

19,90 €*
Mailänder Panettone, flach
Traditioneller Mailänder Panettone classico
Eine opulente italienische Spezialität für den Adventskaffee - in der für Mailand typischen Form

Hersteller: BRERAMILANO 1930

Inhalt: 0.5 kg (44,00 €* / 1 kg)

22,00 €*
Zimtsterne, Weihnachtsgebäck
Zimtsterne
der Weihnachtsgebäck Klassiker; handwerklich hergestellt

Hersteller: Confiserie Imping

Inhalt: 0.15 kg (66,00 €* / 1 kg)

9,90 €*
Nussknacker Zartbitter
Nussknacker Zartbitter
geröstete Haselnüsse auf Honigkrokant und mit Felchlin-Zartbitterschokolade verfeinert

Hersteller: Johan von Ilten

Inhalt: 0.12 kg (90,83 €* / 1 kg)

10,90 €*
Shortbread Winter Spice
Shortbread Winter Spice Orange and Cranberry
Ein vorweihnachtlich gewürzte Shortbread aus England

Hersteller: Cartwright & Butler

Inhalt: 0.2 kg (57,50 €* / 1 kg)

11,50 €*
Panforte di Siena IGP Margherita
ggA
Panforte di Siena IGP Margherita
Die SZ befand vor einigen Jahren auf die Frage hin, was denn eigentlich Panforte sei: "die vermutlich beste Weihnachtsspezialität überhaupt". Hier nun das Original: Panforte di Siena IGP Margherita. Weicher als ein Früchtebrot und nicht "natron-aufgeblasen", sondern wunderbar saftig. Der Panforte Margherita wird auch Panforte bianco genannt - also die Variante mit reichlich Staubzucker.Die Sieneser genießen den Panforte am liebsten mit einem Vin Santo...und das nicht nur zur Weihnachtszeit.

Hersteller: Pasticcerie Sinatti

Inhalt: 0.5 kg (49,80 €* / 1 kg)

24,90 €*
Dienstag bestellt
Donnerstag geliefert
frische weiße Trüffel (Tuber magnatum pico) 4. Handauslese, Alba
frische weiße Trüffel (Tuber magnatum pico) 4. Handauslese, Alba
la Bilancia Spitzenqualität - saisonal von Oktober bis Januar

Hersteller : saisonal wechselnd

Inhalt: 1 g (10,20 € / 1 g)

10,20 €*
Fleur de Sel aus der Guérande g.g.A.
ggA
Fleur de Sel aus der Guérande g.g.A.
aus den traditionellen Salzgärten der bretonischen Paludiers

Hersteller : Erwan Bourdic

Inhalt: 0.25 kg (31,60 €* / 1 kg)

7,90 €*
Sel de Guérande - Grobes Meersalz
Sel de Guérande - Grobes Meersalz
Ein traditionell in Handarbeit gewonnenes grobes Meersalz aus der Guérande. Wunderbar mineralisch. Perfekter Allrounder für die Küche.

Hersteller : Erwan Bourdic

Inhalt: 1 kg (4,90 € / 1 kg)

4,90 €*
Bourbon-Vanille aus Madagaskar 13/16cm "Gourmet Qualité"
Bourbon-Vanille aus Madagaskar 13/16cm "Gourmet Qualité"
eine typische Bourbon Vanille mit süßlich-exotischem Frucht-Aroma, höchste Qualitätsstufe

Hersteller : Dinses Culinarium

Inhalt: 1 Stück

4,90 €*
Oregano von Pantelleria
Oregano von Pantelleria
wilder Oregano von der Insel Pantelleria; intensives unverwechselbares Aroma

Hersteller : Kazzen - Oro di Pantelleria

Inhalt: 0.01 kg (590,00 €* / 1 kg)

5,90 €*
Salsus Steinpilzbrühe
Steinpilzbrühe
perfekte Grundlage für Suppen, Saucen aber auch exzellent als Angussflüssigkeit für Risotti geeignet; ohne künstliche Aromen

Hersteller : Salsus

Inhalt: 1 l (18,90 € / 1 l)

18,90 €*
Martin Pouret Moutarde d Orleans Senf mit Pfeffer
Orléans Senf mit Pfeffer von der Insel Ré
Französischer Orléans-Senf mit Wildkräuterpfeffer von der Île de Ré – kraftvoll, elegant und einzigartig im Geschmack. Eine Spezialität von Martin-Pouret, der letzten Manufaktur für echten Moutarde d’Orléans.

Hersteller : Martin-Pouret

Inhalt: 0.2 kg (39,50 €* / 1 kg)

7,90 €*
Pfeffermischung Melange Noir - Altes Gewürzamt
Mélange Noir, Gewürzmischung
Ingo Hollands vielfach einsetzbare Pfeffermischung aus drei verschiedenen schwarzen Pfeffern.

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 0.08 kg (156,25 €* / 1 kg)

12,50 €*
Tahiti-Vanille "Gourmet Qualité"
Tahiti-Vanille "Gourmet Qualité"
machen Sie den Vergleich - der Duft der Tahiti-Vanille ist unvergleichlich; kräftig, opulent und parfümartig; wir liefern die höchste Qualitätsstufe "Gourmet Qualité"

Hersteller : Dinses Culinarium

Inhalt: 1 Stück

12,90 €*
Piment d'Espelette AOP
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Piment d'Espelette AOP
der berühmte Espelette Chili aus Südfrankreich

Hersteller : Leganoa

Inhalt: 0.04 kg (247,50 €* / 1 kg)

9,90 €*
Schwarzer Kerala Pfeffer Altes Gewürzamt
Schwarzer Kerala-Pfeffer, Periyar
Unser Lieblingspfeffer: Frisch ätherisch, mittelscharf, die aromatischste Schwarz-Pfeffer-Qualität des Gewürzamtes

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 0.07 kg (127,14 €* / 1 kg)

8,90 €*
Butterbrotgewürz - Altes Gewürzamt
Butterbrot-Gewürz, Gewürzsalz
klingt trivial schmeckt aber grandios, von Ingo Holland und Tim Mälzer entwickelt

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 0.1 kg (119,00 €* / 1 kg)

11,90 €*
Mallorquinischer Kräutergarten, Altes Gewürzamt
Mallorquinischer Kräutergarten
Ingo Hollands mediterrane Kräutermischung. Eine Spezialität aus dem Alten Gewürzamt. Hier bestellen.

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 0.035 kg (282,86 €* / 1 kg)

9,90 €*
Curry Jaipur - Altes Gewürzamt
Curry Jaipur
Ingo Hollands Curry für den europäischen Gaumen - leicht, frisch und mit pikanter Schärfe

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 0.065 kg (161,54 €* / 1 kg)

10,50 €*
Luisenhaller Tiefensalz
Luisenhaller Tiefensalz
Aus Europas einziger Pfannensaline in Göttingen stammt dieses völlig naturbelassene Speisesalz.

Hersteller : Saline Luisenhall

Inhalt: 0.5 kg (9,80 €* / 1 kg)

4,90 €*
Salatgewürz - Altes Gewürzamt
Salatgewürz Gartenkräuter
das Salatgewürz aus dem Alten Gewürzamt - für eine schnelle Vinaigrette

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 0.09 kg (127,78 €* / 1 kg)

11,50 €*
Steakpfeffer Sieben - Altes Gewürzamt
Sieben Gewürzmischung
Ingo Hollands Pfeffermischung für Kurzgebratenes, Steaks, Wokgerichte, dunkles Fleisch (z. B. große Fleischstücke), Geflügel, ganze Teile wie Lammkeule, Lammkarree, Schweinerücken.

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 0.09 kg (143,33 €* / 1 kg)

12,90 €*
Omas Soßengewürz - Altes Gewürzamt
Omas Soßengewürz
Würzig, ätherisch und komplex. Einfach umami!

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 0.08 kg (168,75 €* / 1 kg)

13,50 €*
Kurkuma Altes Gewürzamt
Kurkuma, gemahlen
Gelbwurzel, Tumeric. Kurkuma, oft als Safranersatz genutzt, hat wesentlich mehr zu bieten als Farbe. Kräftiges, fein bitteres Aroma. Achtung, Kurkumaflecken nur mit Alkohol und nicht mit Wasser entfernen.Verwendung:Kurkuma passt zu Auberginen, Bohnen, Eiern, Fisch, Fleisch, Geflügel, Reis, Spinat, Chili, Fenchel. Sowie zu Gerichten mit Hülsenfrüchten, Kartoffeln und natürlich Currys.

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 0.08 kg (98,75 €* / 1 kg)

7,90 €*
Berg-Lorbeerblätter
Berg Lorbeerblätter, luftgetrocknet, handgewendet
Geschmacksexplosion pur! Einzigartig unverwechselbare Aromen: frischer Lorbeer, Kampfer, Minze, exotische Früchte. Schöne, große Blätter. Genial für Pasta, Suppen, Schmorgerichte, Süßspeisen. Dosierung: 1/3 der üblichen Menge.Wer mit solchen Gewürzen arbeitet braucht keine Geschmacksverstärker!Da es sich um ein Naturprodukt handelt, kann die Abbildung abweichen.Weiter unten finden Sie ein Rezept mit Berg-Lorbeer aus der Feder von Ingo Holland.

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 5 g (1.980,00 €* / 1 kg)

9,90 €*
Colatura di Gambero Rosseo
Colatura di Gambero Rosso
eine unvergleichliche, intensive Würzsauce aus roten Garnelen zum Würzen von Pasta, Risotto, Suppen

Hersteller : La Merica

Inhalt: 0.1 l (250,00 €* / 1 l)

25,00 €*
Curry Anapurna, Altes Gewürzamt
Curry Anapurna
das wohl beliebteste Curry aus dem Alten Gewürzamt - mittelscharf, schöne Röstaromen, pikante Schärfe, universell einsetzbar

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 0.07 kg (150,00 €* / 1 kg)

10,50 €* vorher 10,40 €*
Curry Kashmir Altes Gewürzamt
Curry Kashmir
Kräftige Röstung, relativ viel Chili, sehr lang anhaltende Aromatik. Eine Gewürzmischung für Gemüsecurry, Salate, Reis und Getreidegerichte.

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 0.065 kg (161,54 €* / 1 kg)

10,50 €*
Toskanisches Pastagewürz Altes Gewürzamt
Toskanisches Pastagewürz Gewürzmischung
Eine unglaublich gekonnt komponierte Gewürzmischung aus dem Alten Gewürzamt für Pastagerichte, Tomatensoßen, Bolognesesoßen, Ratatouille oder sogar Bratkartoffeln. Und zu den meisten Mittelmeergemüsen eine Bereicherung und Abwechslung.

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 0.075 kg (132,00 €* / 1 kg)

9,90 €*

Entdecken Sie die Kunst des Würzens: Hochwertige Gewürze für Feinschmecker

Willkommen in der Welt der Aromen! In unserem Feinschmecker-Onlineshop bieten wir Ihnen eine exklusive Auswahl an Gewürzen, die jede Küche bereichern. Tauchen Sie ein in die aufregende Welt des Würzens und entdecken Sie, wie die richtigen Gewürze Ihre Gerichte von gewöhnlich zu außergewöhnlich transformieren können.

Die Bedeutung von Qualität bei Gewürzen

Die Qualität der Gewürze spielt eine entscheidende Rolle in der Kulinarik. Hochwertige Gewürze sind nicht nur intensiver im Geschmack, sondern auch aromatischer und länger haltbar. In unserem Shop finden Sie feinste Gewürze, sorgfältig ausgewählt aus den besten Anbaugebieten der Welt. Von klassischen Kräutern wie Basilikum und Thymian bis hin zu exotischen Gewürzen wie Safran und Sumach.

Vielfalt und Auswahl

Unser Sortiment umfasst eine breite Palette an Gewürzen und Gewürzmischungen, die jede Küche bereichern und für eine beeindruckende Geschmacksvielfalt sorgen. Entdecken Sie:
 - Einzelgewürze: Ideal für Puristen, die den wahren Geschmack eines jeden Gewürzes schätzen möchten und für jeden der gern seine eigene Mischung kreiert. Entdecken Sie die Vielfalt feinster Pfeffersorten, Safran bester Herkünfte oder das beliebte Piment d'Espelette.
 - Gewürzmischungen: Perfekt abgestimmte Kombinationen, die Ihnen helfen, komplexe Gerichte mit Leichtigkeit zu meistern. Von Garam Masala bis zu Raz el Hanout, von Curry Anapurna bis Zatar, jede Mischung bietet eine Symphonie der Aromen. 
 - Spezialgewürze: Seltene und schwer zu findende Gewürze, die Ihre Kochkunst auf ein neues Niveau heben. Entdecken Sie zum Beispiel schwarzes Himalayasalz oder echte Tahiti-Vanille. 

Tipps zum Würzen 

Das Würzen von Speisen ist eine Kunst für sich. Hier sind einige Tipps, wie Sie das Beste aus Ihren Gewürzen herausholen können: 
1. Frische ist entscheidend: Kaufen Sie kleine Mengen der bestmöglichen Qualität und lagern Sie sie kühl und dunkel, um die Frische zu bewahren. 
2. Rösten Sie Gewürze: Ein kurzes Anrösten in der Pfanne kann die Aromen vieler Gewürze intensivieren.
3. Mörsern Sie Gewürze: Das Mörsern erst kurz vor der Verwendung entlockt den Gewürzen ihre vollen Aromen.
4. Experimentieren Sie: Trauen Sie sich, traditionelle Rezepte zu variieren und neue Gewürzkombinationen auszuprobieren. 

Warum bei uns kaufen? 

Unser Feinschmecker-Onlineshop steht für höchste Qualität und Kundenzufriedenheit. Wir bieten: 
 - Hochwertige Produkte: Unsere Gewürze werden nach strengen Qualitätskriterien ausgewählt und stammen von namhaften Produzenten wie Altes Gewürzamt und Pfeffersack & Söhne sowie von leidenschaftlichen Experten wie Johannes Pinterits. 
- Inspirierende Rezeptideen: Entdecken Sie Rezeptvorschläge, die Ihnen helfen, das Potential Ihrer Gewürze voll auszuschöpfen. Bei vielen Gewürzen stehen Ihnen Rezeptvorschläge vom Alten Gewürzamt zum Download bereit.
- Schnelle Lieferung: Bestellen Sie bequem von zu Hause aus und erhalten Sie Ihre Gewürze schnell und zuverlässig. 
- Kundenservice: Unser Kundenservice steht Ihnen mit Rat und Tat zur Seite, um Ihre kulinarischen Erlebnisse zu bereichern. Bei uns ist am anderen Ende der Leitung kein Callcenter, sondern Menschen mit Fachwissen und Leidenschaft.
Besuchen Sie unseren Onlineshop und erleben Sie die Faszination der Gewürze. Verwandeln Sie jedes Gericht in ein Meisterwerk der Aromen. Ob Amateurkoch oder erfahrener Gourmet, bei uns finden Sie die richtigen Zutaten für eine exzellente Küche. Happy Cooking!
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