15 Jahre

Olivenöl GRAN CRU NOCELLARA ETNEA IGP

Olivenöl GRAN CRU NOCELLARA ETNEA IGP
18,50 € *
Inhalt: Inhalt 500 ml (37,00 € * / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Die Ölmühle der Familie Cutrera gehört zu den Ausnahmeproduzenten Italiens. Seit Jahren finden... mehr
Produktinformationen "Olivenöl GRAN CRU NOCELLARA ETNEA IGP"

Die Ölmühle der Familie Cutrera gehört zu den Ausnahmeproduzenten Italiens. Seit Jahren finden sich ihre Olivenöle in den namhaftesten Olivenöltests wieder und begeistern mit ihrer konstant hohen Qualität Kenner und Kritiker.

Neben den verschiedenen Cuvees hat sich die Familie nun entschlossen die geschmackliche Vielfalt ihrer Heimat Sizilien erlebbar zu machen. Auf der Insel kultiviert man eine Vielzahl höchst unterschiedlicher Olivensorten, welche in den seltensten Fällen reinsortig verarbeitet werden. Jede Region der Insel hat ihre ganz eigene Sorte - und so spiegelt sich in den Olivenölen nicht nur die Sorte selbst, sondern auch ihr Terroir wieder. Die Oliven werden bei Cutrera wenige Stunden nach der Ernte in der eigenen Ölmühle gepresst - ein entscheidender Punkt für eine hervorragende Qualität.

Nun also hier das Gran Cru Nocellara Etnea IGP. Die für dieses Öl gepressten Oliven der Sorte Nocellara gedeihen auf vulkanischen Böden an den Hängen des Ätna. Zwischen dem 15. Oktober und 15. November werden sie dort händisch geerntet. Das Olivenöl ist mittel bis intensiv-fruchtig. In der Nase dominieren Kräuternoten. Bitterkeit und Würze sind perfekt eingebunden.

Neue Ernte aus der Kampagne 2023/24

Filtriert: nein
Region: Sizilien
Kategorie: mittel-fruchtig
Produzent: Frantoi Cutrera
Name des Öls: Olio Extra Vergine Nocellara Etnea
Olivensorte: Nocellara Etnea
Erntemethode: manuell
Erntezeitpunkt: 15. Oktober - 15. November
Weiterführende Links zu "Olivenöl GRAN CRU NOCELLARA ETNEA IGP"
Frantoi Cutrera Sizilianisches Olivenöl der Spitzenklasse Sizilien, Olivenöl und die Familie... mehr
Frantoi Cutrera

Frantoi Cutrera

Sizilianisches Olivenöl der Spitzenklasse

Sizilien, Olivenöl und die Familie Cutrera gehören untrennbar zusammen. Sie sind Ölmüller in dritter Generation. Seit 1906 widmet sich Familie Cutrera dem Anbau von Olivenbäumen und der Produktion erstklassiger Extra Vergines. Ein Meilenstein in der Geschichte des Unternehmens ist der Bau einer eigenen Ölmühle im Jahre 1979. Bis zu diesem Zeitpunkt ließ man die Oliven pressen. Von nun an lag der gesamte Prozess in der eigenen Hand, was ganz entscheidend für die Qualität des gewonnenen Olivenöls ist. Es ist die gesunde Mischung von Tradition und Innovation, die das Olivenöl der Frantoi Cutrera weit über die Grenzen Siziliens hinaus bekannt gemacht haben.

Frantoi Cutrera - die Olivenöl-Herstellung

In den Olivenhainen der Frantoi Cutrera werden Oliven der Sorten Tonda Iblea, Biancolilla, Nocellara und Moresca angebaut. Einige der Bäume sind weit über 300 Jahre alt. Die Ernte der Oliven erfolgt ausschließlich in manuellen Verfahren. Damit wird sichergestellt, dass die Olive nicht schonend geerntet und nicht beschädigt wird. Cutrera besitzt drei Extraktionslinien, die es ihnen ermöglichen, die Technik immer der jeweiligen Olivensorte und dem Reifegrad der Oliven anzupassen, um charakterstarke Öle herzustellen. Die Pressung der Oliven erfolgt innerhalb von sechs Stunden nach der Ernte. Die meisten Cutrera Olivenöle tragen das DOP-Siegel, welches eine geschützte Ursprungsbezeichnung darstellt. Die Olivenhaine befinden sich in der DOP Region Monti Iblei. Die Tonda Iblea Olive ist die typische Sorte dieser Region, ihr Duft nach Strautomaten charakteristisch. Es versteht sich von selbst, dass alle Öle der Qualitätsstufe extra vergine / natives Olivenöl extra entsprechen. Einige sind zudem bio zertifiziert.

Die Cutrera Olivenöle

Bei uns im Shop können Sie verschiedene Frantoi Cutrera Olivenöle kaufen. Angefangen von dem ausgezeichneten Cutrera Primo D.O.P., über das fruchtige Primo Double Olivenöl, das frische Frescolio, das intensive Cutrera Mille bis hin zu den reinsortigen Olivenölen Monocultivar Tonda Iblea, Nocellara, Cerasuola, Biancolilla und Moresca. Außerdem haben wir aromatisierte Olivenöle mit Orange, Zitrone, Basilikum und Peperoncino auf Lager.

Auszeichnungen

Die Liste der Prämierungen, welche die Familie Cutrera sich mit ihren einzigartig hochwertigen Olivenölen erarbeitet hat, ist lang. Insbesondere das Cutrera Primo DOP sticht hierbei hervor. Hier eine Auswahl der aktuellsten Auszeichnungen:
• Flos Olei 2022 - a guide to the world of extra virgin olive oil - score 98/100 - SELECTED FARM, Frantoi Cutrera
• Flos Olei 2022 - a guide to the world of extra virgin olive oil - THE BEST EXTRA VIRGIN OLIVE OIL PDO/PGI MEDIUM FRUITY, Primo DOP
• Roma 2022, BIBENDA 2022 - The best Italian extra virgin olive oils - 5 gocce, Primo DOP
• Bologna 2022, Taste the Dierence 2022 “SELEZIONE A.I.R.O. 2022” - MIGLIOR DOP SICILIA FRANTOI CUTRERA - Primo DOP
• Milano 2022, “MONOCULTIVAR OLIVE OIL GINO CELLETTI EXPO 2022” International Olive Oil Award – BEST OF THE WORLD 2022 - Primo DOP
• Milano 2022, “MONOCULTIVAR OLIVE OIL GINO CELLETTI EXPO 2022” International Olive Oil Award – DINASTY OF THE YEAR 2022 - Primo DOP
• GAMBERO ROSSO 2022 Extra Virgin Olive Oil Guide - STAR, special prize for Farms having got for 3 leaves for 10 years, Frantoi Cutrera
• GAMBERO ROSSO 2022 Extra Virgin Olive Oil Guide - OIL MILL OF THE YEAR 2022 / FRANTOIO DELL’ANNO 2022, Frantoi Cutrera
• Fano 2022, “L’Oro d’Italia 2022” 13° Premio Nazionale, Lode di Eccellenza/Praise of Excellence - 5 golden drops, Primo DOP
• Fano 2022, “L’Oro d’Italia 2022” 13° Premio Nazionale, Lode di Eccellenza/Praise of Excellence - 5 golden drops, Nocellara Salvatore Cutrera
• Viterbo 2022, “Ramoscello d’Oro 2022” Concorso Nazionale Oleario, Categoria Olio E.V.O. DOP e IGP - 1° Premio Fruttato Intenso, Primo DOP
• Slow Food 2022 Guida agli Extravergini – Selezione Grande Olio 2022, Primo DOP
• Tokyo 2021 - OLIVE JAPAN 2021 International Award – Gold Medal, Primo DOP
• New York 2021, “NYIOOC Competition” World Competition - Gold Award, Primo DOP
• 2020 Der Feinschmecker Extra Virgin World Selection – 15° place in the Top 50 of theworld, Primo DOP

Kühl, dunkel und trocken lagern. Verkehrsbezeichnung: Natives Olivenöl extra Zutaten: 100%... mehr
Weitere Informationen

Kühl, dunkel und trocken lagern. Verkehrsbezeichnung: Natives Olivenöl extra Zutaten: 100% natives Olivenöl extra

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Frantoi Cutrera, Contrada Piano dell´Acqua, 71, 97012 Chiaramonte Gulfi (RG) Sicilia, Italien

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

Salina Kapern Salina Kapern "Piccoli" in Meersalz [Bio]
Hersteller Az. Agr. Salvatore D'Amico
Inhalt 250 g (51,60 € * / 1 kg)
12,90 € *
Olivenöl GRAN CRU TONDA IBLEA IGP Olivenöl GRAN CRU TONDA IBLEA IGP
Hersteller Frantoi Cutrera
Inhalt 500 ml (37,80 € * / 1 l)
18,90 € *
San Marzano Tomaten dell'Agro Sarnese - DOP
San Marzano Tomaten dell'Agro Sarnese - DOP
Hersteller Agrigenus
Inhalt 260 g Abtropfgewicht (11,15 € * / 1 kg)
ab 2,90 € *
Colatura di Alici di Cetara Colatura di Alici di Cetara
Hersteller Delfino Battista
Inhalt 100 ml (95,00 € * / 1 l)
9,50 € *
Condimento Bianco di Modena Condimento Bianco di Modena
Hersteller Acetaia Giuseppe Giusti
Inhalt 250 ml (51,60 € * / 1 l)
12,90 € *
Olivenöl GRAN CRU CERASUOLA IGP Olivenöl GRAN CRU CERASUOLA IGP
Hersteller Frantoi Cutrera
Inhalt 500 ml (30,83 € * / 1 l)
18,50 € *
Olivenöl Casa di Latomie Centonze Olivenöl Case di Latomie - Centonze [BIO]
Hersteller Antonino Centonze
Inhalt 500 ml (37,80 € * / 1 l)
18,90 € *
Olivenöl ,Cru di Cures‘ - Sabina DOP Olivenöl ,Cru di Cures‘ - Sabina DOP
Hersteller Laura Fagiolo
Inhalt 500ml (35,00 € * / 1 l)
17,50 € *
Linguine Linguine
Hersteller Benedetto Cavalieri
Inhalt 500 g (9,60 € * / 1 kg)
4,80 € *
Spaghetti - Pasta di Gragnano IGP
Spaghetti - Pasta di Gragnano IGP
Hersteller Pastificio Faella
Inhalt 500 g (9,60 € * / 1 kg)
4,80 € *
Aceto Balsamico di Modena IGP Giusti 'Il Classico - 2 Medaglio d'Oro'
Aceto Balsamico di Modena IGP Giusti 'Il...
Hersteller Acetaia Giuseppe Giusti
Inhalt 250 ml (55,60 € * / 1 l)
13,90 € *
Cutrera Primo DOP - Olio Extra Vergine di Oliva D.O.P. Monti Iblei
Cutrera Primo DOP - Olio Extra Vergine di Oliva...
Hersteller Frantoi Cutrera
Inhalt 0,5l (33,80 € * / 1 l)
16,90 € *
Pesto di Basilico Siciliano Pesto di Basilico Siciliano
Hersteller Frantoi Cutrera
Inhalt 190g (34,21 € * / 1 kg)
6,50 € *
Caponata di Melanzane Caponata di Melanzane
Hersteller Frantoi Cutrera
Inhalt 190 g (34,21 € * / 1 kg)
6,50 € *
Pesto 'Capuliatu' Pesto 'Capuliatu'
Hersteller Frantoi Cutrera
Inhalt 190 g (34,21 € * / 1 kg)
6,50 € *
Olivenöl Castelas "Noir d'olive" - Vallée des Baux de Provence AOP
Olivenöl Castelas "Noir d'olive" - Vallée des...
Hersteller Castelas
Inhalt 0,5l (59,80 € * / 1 l)
29,90 € *
Olivenöl Castelas "Fruité vert" - Vallee des Baux de Provence AOP
Olivenöl Castelas "Fruité vert" - Vallee des...
Hersteller Castelas
Inhalt 0,5l (55,80 € * / 1 l)
27,90 € *
Spaghettini - Pasta di Gragnano IGP
Spaghettini - Pasta di Gragnano IGP
Hersteller Pastificio Faella
Inhalt 500 g (9,60 € * / 1 kg)
4,80 € *
Eingelegter Grüner Pfeffer Eingelegter Grüner Pfeffer
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 120g Abtropfgewicht (115,83 € * / 1 kg)
13,90 € *
Framboises d'Alsace - Himbeerkonfitüre Framboises d'Alsace - Himbeerkonfitüre
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (47,73 € * / 1 kg)
10,50 € *
Tagliolini mit Trüffeln Tagliolini mit Trüffeln
Hersteller Antico Pastificio Morelli
Inhalt 250 g (23,60 € * / 1 kg)
5,90 € *
Filetti di Alici Mar Adriatico in olio di oliva Filetti di Alici Mar Adriatico in olio di oliva
Hersteller Rizzoli
Inhalt 22g Abtropfgewicht (250,00 € * / 1 kg)
5,50 € *
Trofie Pasta Trofie
Hersteller Rustichella d´Abruzzo
Inhalt 250 g (23,60 € * / 1 kg)
5,90 € *
Olivenöl Vanja Dujc Couvèe Ernte 2019/2020
Olivenöl Vanja Dujc Couvèe
Hersteller Vanja Dujc
Inhalt 250ml (91,60 € * / 1 l)
22,90 € *
Crema Gianduia - Piemonteser Haselnuss-Schokoladen-Creme Crema Gianduia - Piemonteser...
Hersteller Papa dei Boschi
Inhalt 250g (38,00 € * / 1 kg)
9,50 € *
Pasta di Nocciola Piemonte I.G.P. Tostata - Piemonteser Haselnussmus Pasta di Nocciola Piemonte I.G.P. Tostata -...
Hersteller Papa dei Boschi
Inhalt 200g (47,50 € * / 1 kg)
9,50 € *
Tonda Gentile Papa Dei Boschi
Nocciola Piemonte I.G.P. tostata- Papa dei Boschi
Hersteller Papa dei Boschi
Inhalt 200g (39,50 € * / 1 kg)
ab 7,90 € *
Geräucherte Sardinen in Olivenöl, Jose Gourmet Kleine geräucherte Sardinen in Olivenöl
Hersteller Jose Gourmet
Inhalt 65g Abtropfgewicht (121,54 € * / 1 kg)
7,90 € *
Walnussöl Walnussöl
Hersteller Huilerie La Tourangelle
Inhalt 250 ml (31,60 € * / 1 l)
7,90 € *
Bomba, gewürztes Tomatenmark Bomba, gewürztes Tomatenmark
Hersteller Laura Santtini, Emilia Romagna
Inhalt 200 g (24,00 € * / 1 kg)
4,80 € *
Pannonisches Paprikapulver, süß Pannonisches Paprikapulver, süß
Hersteller Johannes Pinterits
Inhalt 90 g (110,00 € * / 1 kg)
9,90 € *
Geräucherte Dänische Forelle mit Kräutern Geräucherte Dänische Forelle mit Kräutern
Hersteller Fangst
Inhalt 110g (65,45 € * / 1 kg)
7,20 € *
Sitia Crete P.D.O. Olivenöl
Sitia Crete P.D.O. Olivenöl
Hersteller Deligreece
Inhalt 0,5l (39,80 € * / 1 l)
19,90 € *
Encornets, Piquillos latinos et fleur de sel de Millac Encornets, Piquillos latinos et fleur de sel de...
Hersteller Conserverie La Paimpolaise
Inhalt 100 g (69,00 € * / 1 kg)
6,90 € *
Le Ketch'up Gourmand Le Ketch'up Gourmand
Hersteller Marc Peyrey
Inhalt 270g (32,96 € * / 1 kg)
8,90 € *
Tomatine Olive Tomatine Olive
Hersteller Marc Peyrey
Inhalt 120g (62,50 € * / 1 kg)
7,50 € *
Entenrillettes Entenrillettes
Hersteller Beauharnais
Inhalt 180 g (36,11 € * / 1 kg)
6,50 € *
Pesto & Bruschetta Marinaro Pesto & Bruschetta Marinaro
Hersteller Frantoi Cutrera
Inhalt 190 g (36,32 € * / 1 kg)
6,90 € *
Caponata di Carciofi Caponata di Carciofi
Hersteller Frantoi Cutrera
Inhalt 190 g (36,32 € * / 1 kg)
6,90 € *
Sugo alle Alici con Finocchietto Sugo alle Alici con Finocchietto
Hersteller Frantoi Cutrera
Inhalt 290 g (22,41 € * / 1 kg)
6,50 € *
Limonen Olivenöl Limonen Olivenöl
Hersteller Frantoi Cutrera
Inhalt 250 ml (47,60 € * / 1 l)
11,90 € *