15 Jahre

Produkte von Frantoi Cutrera

Sizilianisches Olivenöl der Spitzenklasse

Sizilien, Olivenöl und die Familie Cutrera gehören untrennbar zusammen. Sie sind Ölmüller in dritter Generation. Seit 1906 widmet sich Familie Cutrera dem Anbau von Olivenbäumen und der Produktion erstklassiger Extra Vergines. Ein Meilenstein in der Geschichte des Unternehmens ist der Bau einer eigenen Ölmühle im Jahre 1979. Bis zu diesem Zeitpunkt ließ man die Oliven pressen. Von nun an lag der gesamte Prozess in der eigenen Hand, was ganz entscheidend für die Qualität des gewonnenen Olivenöls ist. Es ist die gesunde Mischung von Tradition und Innovation, die das Olivenöl der Frantoi Cutrera weit über die Grenzen Siziliens hinaus bekannt gemacht haben.

Frantoi Cutrera - die Olivenöl-Herstellung

In den Olivenhainen der Frantoi Cutrera werden Oliven der Sorten Tonda Iblea, Biancolilla, Nocellara und Moresca angebaut. Einige der Bäume sind über 300 Jahre alt. Die Ernte der Oliven erfolgt ausschließlich in manuellen Verfahren. Damit wird sichergestellt, dass die Olive nicht schonend geerntet und nicht beschädigt wird. Cutrera besitzt drei Extraktionslinien, die es ihnen ermöglichen, die Technik immer der jeweiligen Olivensorte und dem Reifegrad der Oliven anzupassen, um charakterstarke Öle herzustellen. Die Pressung der Oliven erfolgt innerhalb von sechs Stunden nach der Ernte. Die meisten Cutrera Olivenöle tragen das DOP-Siegel, welches eine geschützte Ursprungsbezeichnung darstellt. Die Olivenhaine befinden sich in der DOP Region Monti Iblei. Die Tonda Iblea Olive ist die typische Sorte dieser Region. Es versteht sich von selbst, dass alle Öle der Qualitätsstufe extra vergine / natives Olivenöl extra entsprechen. Einige sind zudem bio zertifiziert.

Die Cutrera Olivenöle

Bei uns im Shop können Sie verschiedene Frantoi Cutrera Olivenöle kaufen. Angefangen von dem ausgezeichneten Primo D.O.P., über das fruchtige Primo Double, das frische Frescolio, das intensive Cutrera Mille bis hin zu den reinsortigen Olivenölen Monocultivar Tonda Iblea, Nocellara, Cerasuola, Biancolilla und Moresca. Außerdem haben wir aromatisierte Olivenöle mit Orange, Zitrone, Basilikum und Peperoncino auf Lager.

Auszeichnungen

Die Liste der Prämierungen, welche die Familie Cutrera sich mit ihren einzigartig hochwertigen Olivenölen erarbeitet hat, ist lang. Insbesondere das Cutrera Primo DOP sticht hierbei hervor. Hier eine Auswahl der aktuellsten Auszeichnungen:
• Flos Olei 2022 - a guide to the world of extra virgin olive oil - score 98/100 - SELECTED FARM, Frantoi Cutrera
• Flos Olei 2022 - a guide to the world of extra virgin olive oil - THE BEST EXTRA VIRGIN OLIVE OIL PDO/PGI MEDIUM FRUITY, Primo DOP
• Roma 2022, BIBENDA 2022 - The best Italian extra virgin olive oils - 5 gocce, Primo DOP
• Bologna 2022, Taste the Dierence 2022 “SELEZIONE A.I.R.O. 2022” - MIGLIOR DOP SICILIA FRANTOI CUTRERA - Primo DOP
• Milano 2022, “MONOCULTIVAR OLIVE OIL GINO CELLETTI EXPO 2022” International Olive Oil Award – BEST OF THE WORLD 2022 - Primo DOP
• Milano 2022, “MONOCULTIVAR OLIVE OIL GINO CELLETTI EXPO 2022” International Olive Oil Award – DINASTY OF THE YEAR 2022 - Primo DOP
• GAMBERO ROSSO 2022 Extra Virgin Olive Oil Guide - STAR, special prize for Farms having got for 3 leaves for 10 years, Frantoi Cutrera
• GAMBERO ROSSO 2022 Extra Virgin Olive Oil Guide - OIL MILL OF THE YEAR 2022 / FRANTOIO DELL’ANNO 2022, Frantoi Cutrera
• Fano 2022, “L’Oro d’Italia 2022” 13° Premio Nazionale, Lode di Eccellenza/Praise of Excellence - 5 golden drops, Primo DOP
• Fano 2022, “L’Oro d’Italia 2022” 13° Premio Nazionale, Lode di Eccellenza/Praise of Excellence - 5 golden drops, Nocellara Salvatore Cutrera
• Viterbo 2022, “Ramoscello d’Oro 2022” Concorso Nazionale Oleario, Categoria Olio E.V.O. DOP e IGP - 1° Premio Fruttato Intenso, Primo DOP
• Slow Food 2022 Guida agli Extravergini – Selezione Grande Olio 2022, Primo DOP
• Tokyo 2021 - OLIVE JAPAN 2021 International Award – Gold Medal, Primo DOP
• New York 2021, “NYIOOC Competition” World Competition - Gold Award, Primo DOP
• 2020 Der Feinschmecker Extra Virgin World Selection – 15° place in the Top 50 of theworld, Primo DOP

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Salsa Pronta Ciliegino [BIO] Salsa Pronta Ciliegino [BIO]
Für den perfekten Teller Spaghetti al Pomodoro braucht man nur noch Nudeln, Käse und einen Flaschenöffner.
Hersteller Frantoi Cutrera
Inhalt 330 ml (13,64 € * / 1 l)
4,50 € *
Orangen Olivenöl Orangen Olivenöl
Körperreiches sizilianisches Olivenöl aus den Sorten Moresca, Tonda Iblea und Nocellara der Frantoi Cutrera mit einer guten Balance zwischen Bitterkeit und Würze, gepaart mit dem duftig-fruchtigen Aroma vollreifer Orange.
Hersteller Frantoi Cutrera
Inhalt 250 ml (47,60 € * / 1 l)
11,90 € *
Caponata di Melanzane Caponata di Melanzane
Die Caponata lässt mediterrane Erinnerungen wach werden. Der Geschmack von Sommer, Sonne und Lebensglück. Dieses traditionelle Gericht entstammt der Sizilianischen Küche. Jedes Dorf, ja fast jede Familie hat ihr eigenes Rezept dafür. Sie...
Hersteller Frantoi Cutrera
Inhalt 190 g (34,21 € * / 1 kg)
6,50 € *
Bruschetta di Olive Nere Bruschetta di Olive Nere
Eine schwarze Olivencreme der Frantoi Cutrera aus Tonda Iblea Oliven - hier bei uns im Gourmetshop
Hersteller Frantoi Cutrera
Inhalt 190 g (34,21 € * / 1 kg)
6,50 € *
Caponata di Carciofi Caponata di Carciofi
ein Klassiker der sizilianischen Küche, hier in einer Variante mit Artischocken
Hersteller Frantoi Cutrera
Inhalt 190 g (36,32 € * / 1 kg)
6,90 € *
Pesto 'Capuliatu' Pesto 'Capuliatu'
Ein rotes Pesto auf der Basis von getrockneten, sizilianischen Tomaten. Sehr fruchtig.
Hersteller Frantoi Cutrera
Inhalt 190 g (34,21 € * / 1 kg)
6,50 € *
Sugo alle Alici con Finocchietto Sugo alle Alici con Finocchietto
würzige Tomatensauce mit Anchovies und wildem Fenchel
Hersteller Frantoi Cutrera
Inhalt 290 g (22,41 € * / 1 kg)
6,50 € *
Pesto & Bruschetta Marinaro Pesto & Bruschetta Marinaro
Ein mediterranes Pesto mit Kapern und Anchovies. Sehr lecker auf geröstetem Weißbrot.
Hersteller Frantoi Cutrera
Inhalt 190 g (36,32 € * / 1 kg)
6,90 € *
Olivenöl GRAN CRU TONDA IBLEA IGP Olivenöl GRAN CRU TONDA IBLEA IGP
ostsizilianisches, reinsortiges Olivenöl - intensiv-fruchtig mit Noten von grünen Tomaten und frisch geschnittenem Gras, intensive Bitterkeit
Hersteller Frantoi Cutrera
Inhalt 500 ml (37,80 € * / 1 l)
18,90 € *
Limonen Olivenöl Limonen Olivenöl
Hochwertiges sizilianisches Olivenöl, gepresst aus den Sorten Biancolilla, Tonda Iblea und Nocellara, aromatisiert mit frisch-fruchtiger Limone. Ein köstliches Würzöl auf sommerlichen Salaten und Fischgerichten.
Hersteller Frantoi Cutrera
Inhalt 250 ml (47,60 € * / 1 l)
11,90 € *
Pesto di Basilico Siciliano Pesto di Basilico Siciliano
In der Frantoi Cutrera auf Sizilien werden nicht nur herausragende Olivenöle, sondern auch allerlei Pesti und Saucen hergestellt. Das Sizilianische Basilikumpesto wird - anders als die bekannte ligurische Variante - unter Verwendung von...
Hersteller Frantoi Cutrera
Inhalt 190g (34,21 € * / 1 kg)
6,50 € *
Peperoncino Olivenöl Peperoncino Olivenöl
Eine sizilianische Spezialität: würziges Olivenöl der Ölmühle Cutrera gepaart mit pikantem Chili. Perfekt zum Würzen von Fleisch- und Fischgerichten.
Hersteller Frantoi Cutrera
Inhalt 250 ml (47,60 € * / 1 l)
11,90 € *
Cuori di Carciofi Violetto Cuori di Carciofi Violetto
Feine Artischockenherzen eingelegt in würzigem sizilianischen Olivenöl. Köstlich als Vorspeise.
Hersteller Frantoi Cutrera
Inhalt 190 g (41,58 € * / 1 kg)
7,90 € *
Olivenöl Frantoi Cutrera Primo Double Monti Iblei DOP [Bio] Olivenöl Frantoi Cutrera Primo Double Monti...
Das beliebte Cutrera Olivenöl ✓ bei uns im Feinschmecker Shop ✓ prämierte Olivenöle ✓ jetzt online entdecken
Hersteller Frantoi Cutrera
Inhalt 500 ml (39,80 € * / 1 l)
19,90 € *
Olivenöl GRAN CRU NOCELLARA ETNEA IGP Olivenöl GRAN CRU NOCELLARA ETNEA IGP
mittel-fruchtiges Olivenöl von den Hängen des Ätna mit reichen Kräuternoten, sehr gut eingebundene Bitterkeit und Würze
Hersteller Frantoi Cutrera
Inhalt Inhalt 500 ml (37,00 € * / 1 l)
18,50 € *
Olivenöl GRAN CRU NOCELLARA DEL BELICE IGP Olivenöl GRAN CRU NOCELLARA DEL BELICE IGP
mittel-fruchtiges, reinsortiges Olivenöl mit Aromen frischer Tomaten und ausgewogener Bitterkeit und Schärfe - ein Allrounder für die Küche
Hersteller Frantoi Cutrera
Inhalt Inhalt 500 ml (37,00 € * / 1 l)
18,50 € *
Basilikum Olivenöl Basilikum Olivenöl
Mittelmeerdüfte pur: intensiv-würziges Olivenöl der sizilianischen Ölmühle Cutrera mit dem Aroma frisch geernteten Basilikums. Dieses Würzöl veredelt Tomatensalat, Caprese, Minestrone & Co..
Hersteller Frantoi Cutrera
Inhalt 250 ml (47,60 € * / 1 l)
11,90 € *
Olivenöl GRAN CRU CERASUOLA IGP Olivenöl GRAN CRU CERASUOLA IGP
leicht-fruchtiges reinsortiges Olivenöl mit angenehmer Bitterkeit und Schärfe und langanhaltenden fruchtigen Aromen
Hersteller Frantoi Cutrera
Inhalt 500 ml (30,83 € * / 1 l)
18,50 € *
Olivenöl 'Mille' - von wilden Olivenbäumen Olivenöl 'Mille' - von wilden Olivenbäumen
äußerst polyphenolreiches Olivenöl aus handgeernteten Oliven wildwachsender Olivenbäume
Hersteller Frantoi Cutrera
Inhalt 250 ml (79,60 € * / 1 l)
19,90 € *
Sizilianisches Sugo mit gebackenen Oliven Sizilianisches Sugo mit gebackenen Oliven
Im Ofen gebackene schwarze Nocellara Oliven geben diesem sizilianischen Sugo eine ganz besondere Würze. Abgeschmeckt mit Zwiebeln, Gewürzen und etwas Fenchelsaat schmeckt es wunderbar als Bruschetta, zu Pasta und zu gegrilltem Fleisch.
Hersteller Frantoi Cutrera
Inhalt 190 g (34,21 € * / 1 kg)
6,50 € *
Ausverkauft
Pomodoro Ciliegino Secco [BIO] Pomodoro Ciliegino Secco [BIO]
Sanft getrocknete süß-fruchtige Kirschtomaten eingelegt in hochwertigem Olivenöl der Ölmühle Cutrera. Abgeschmeckt mit etwas Basilikum. Oregano und Salz. Der Klassiker auf jeder Antipastiplatte....aber diese hier sind so lecker dass sie...
Hersteller Frantoi Cutrera
Inhalt 190 g (52,11 € * / 1 kg)
9,90 € *
Ausverkauft
 Frescolio Olivenöl Erste Ernte 2020 Frescolio Olivenöl - erste Ernte
das erste Olivenöl der Saison - rassig, grasig, frisch
Hersteller Frantoi Cutrera
Inhalt 500 ml (39,80 € * / 1 l)
19,90 € *
Ausverkauft
Grand Cru Olivenöl Tasting Box Cutrera Grand Cru Olivenöl Tasting Box Cutrera
ein Probierset aus sechs höchst verschiedenen, reinsortigen Olivenölen - erleben sie die Vielfalt sizilianischer Olivenöle - perfekt für einen geselligen Abend
Hersteller Frantoi Cutrera
Inhalt 6x 100 ml (66,50 € * / 1 l)
39,90 € *
Ausverkauft
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