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Frantoi Cutrera

Cutrera Olivenöl - Sizilianisches Öl der Spitzenklasse 

Sizilien, Olivenöl und die Familie Cutrera gehören untrennbar zusammen. Sie sind Ölmüller in dritter Generation. Seit 1906 widmet sich Familie Cutrera dem Anbau von Olivenbäumen und der Produktion erstklassiger Extra Vergines und Super Olios. Ein Meilenstein in der Geschichte des Unternehmens ist der Bau einer eigenen Ölmühle im Jahre 1979. Bis zu diesem Zeitpunkt ließ man die Oliven pressen. Von nun an lag der gesamte Prozess in der eigenen Hand, was ganz entscheidend für die Qualität des gewonnenen Cutrera Olivenöls ist. Es ist die gesunde Mischung von Tradition und Innovation, die das Öl der Frantoi Cutrera weit über die Grenzen Siziliens hinaus bekannt gemacht haben.

Entdecken Sie hier das mehrfach prämierte Cutrera Primo Olivenöl und andere Highlights!

Basilikum Olivenöl
Basilikum Olivenöl
Mittelmeerdüfte pur: intensiv-würziges Olivenöl der sizilianischen Ölmühle Cutrera mit dem Aroma frisch geernteten Basilikums. Dieses Würzöl veredelt Tomatensalat, Caprese, Minestrone & Co..

Hersteller : Frantoi Cutrera

Inhalt: 0.25 l (47,60 €* / 1 l)

11,90 €*
Bruschetta di Olive Nere
Bruschetta di Olive Nere
Eine schwarze Olivencreme der Frantoi Cutrera aus Tonda Iblea Oliven - hier bei uns im Gourmetshop

Hersteller : Frantoi Cutrera

Inhalt: 0.19 kg (36,32 €* / 1 kg)

6,90 €*
Caponata di Carciofi
Caponata di Carciofi
ein Klassiker der sizilianischen Küche, hier in einer Variante mit Artischocken

Hersteller : Frantoi Cutrera

Inhalt: 0.19 kg (36,32 €* / 1 kg)

6,90 €*
Caponata di Melanzane
Caponata di Melanzane
Traditionell hergestellte Caponata aus vollreifen angerösteten Auberginen und Tomaten. Ein klassischer sizilianischer Antipasto. Ungebingt probieren.

Hersteller : Frantoi Cutrera

Inhalt: 0.19 kg (34,21 €* / 1 kg)

6,50 €*
Cuori di Carciofi Violetto
Cuori di Carciofi Violetto
Feine Artischockenherzen eingelegt in würzigem sizilianischen Olivenöl. Köstlich als Vorspeise.

Hersteller : Frantoi Cutrera

Inhalt: 0.19 kg (41,58 €* / 1 kg)

7,90 €*
Olivenöl Cutrera Primo DOP Olio Extra Vergine di Oliva D.O.P. Monti Iblei, 0,5l Flasche
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Cutrera Primo - Olio Extra Vergine di Oliva D.O.P. Monti Iblei
eines der meist prämierten Olivenöle weltweit - intensiv-fruchtig, Noten von grünen Tomaten, frisch geschnittenen Kräutern, angenehm balancierte Bitterkeit

Hersteller : Frantoi Cutrera

Inhalt: 0.5 l (37,80 €* / 1 l)

Ab 18,90 €*
Auswahl
Frescolio Olivenöl Cutrera
Frescolio Olivenöl - erste Ernte
ganz frisch eingetroffen - das erste Olivenöl der Saison 24/25 - rassig, grasig, frisch

Hersteller : Frantoi Cutrera

Inhalt: 0.5 l (43,80 €* / 1 l)

21,90 €*
Aktuell ausverkauft
Limonen Olivenöl
Limonen Olivenöl
Hochwertiges sizilianisches Olivenöl, gepresst aus den Sorten Biancolilla, Tonda Iblea und Nocellara, aromatisiert mit frisch-fruchtiger Limone.Ein köstliches Würzöl auf sommerlichen Salaten und Fischgerichten.

Hersteller : Frantoi Cutrera

Inhalt: 0.25 l (47,60 €* / 1 l)

11,90 €*
Olivenöl Cutrera Primo Double in 0,5l Flasche
Olivenöl Frantoi Cutrera Primo Double Monti Iblei DOP [Bio]
Das beliebte Cutrera Olivenöl ✓ bei uns im Feinschmecker Shop ✓ prämierte Olivenöle ✓ jetzt online entdecken

Hersteller : Frantoi Cutrera

Inhalt: 0.5 l (39,80 €* / 1 l)

19,90 €*
Olivenöl Cutrera Mille, 0,25l Flasche
Olivenöl 'Mille' - von wilden Olivenbäumen
äußerst polyphenolreiches Olivenöl aus handgeernteten Oliven wildwachsender Olivenbäume

Hersteller : Frantoi Cutrera

Inhalt: 0.25 l (79,60 €* / 1 l)

19,90 €*
Olivenöl GRAN CRU CERASUOLA IGP
ggA
Olivenöl GRAN CRU CERASUOLA IGP
leicht-fruchtiges reinsortiges Olivenöl mit angenehmer Bitterkeit und Schärfe und langanhaltenden fruchtigen Aromen

Hersteller : Frantoi Cutrera

Inhalt: 0.6 l (32,50 €* / 1 l)

19,50 €*
Aktuell ausverkauft
Olivenöl GRAN CRU NOCELLARA ETNEA IGP
ggA
Olivenöl GRAN CRU NOCELLARA ETNEA IGP
mittel-fruchtiges Olivenöl von den Hängen des Ätna mit reichen Kräuternoten, sehr gut eingebundene Bitterkeit und Würze

Hersteller : Frantoi Cutrera

Inhalt: 0.5 l (39,00 €* / 1 l)

19,50 €*
Aktuell ausverkauft
Olivenöl GRAN CRU TONDA IBLEA IGP
Olivenöl GRAN CRU TONDA IBLEA IGP
ostsizilianisches, reinsortiges Olivenöl - intensiv-fruchtig mit Noten von grünen Tomaten und frisch geschnittenem Gras, intensive Bitterkeit

Hersteller : Frantoi Cutrera

Inhalt: 0.5 l (39,00 €* / 1 l)

19,50 €*
Orangen Olivenöl
Orangen Olivenöl
Körperreiches sizilianisches Olivenöl aus den Sorten Moresca, Tonda Iblea und Nocellara der Frantoi Cutrera mit einer guten Balance zwischen Bitterkeit und Würze, gepaart mit dem duftig-fruchtigen Aroma vollreifer Orange.  

Hersteller : Frantoi Cutrera

Inhalt: 0.25 l (47,60 €* / 1 l)

11,90 €*
Peperoncino Olivenöl - Frantoi Cutrera - 0,25l
Peperoncino Olivenöl
Eine sizilianische Spezialität: würziges Olivenöl der Ölmühle Cutrera gepaart mit pikantem Chili. Perfekt zum Würzen von Fleisch- und Fischgerichten.

Hersteller : Frantoi Cutrera

Inhalt: 0.25 l (47,60 €* / 1 l)

11,90 €*
Aktuell ausverkauft
Pesto & Bruschetta Marinaro
Pesto & Bruschetta Marinaro
Ein mediterranes Pesto mit Kapern und Anchovies. Sehr lecker auf geröstetem Weißbrot.

Hersteller : Frantoi Cutrera

Inhalt: 0.19 kg (36,32 €* / 1 kg)

6,90 €*
Pesto 'Capuliatu'
Pesto 'Capuliatu'
Ein rotes Pesto auf der Basis von getrockneten, sizilianischen Tomaten. Sehr fruchtig.  

Hersteller : Frantoi Cutrera

Inhalt: 0.19 kg (36,32 €* / 1 kg)

6,90 €*
Pesto di Basilico Siciliano
Pesto di Basilico Siciliano
klassisch-sizilianisches Pesto mit frischem Basilikum, Mandeln und Pistazien

Hersteller : Frantoi Cutrera

Inhalt: 0.19 kg (36,32 €* / 1 kg)

6,90 €*
Pomodoro Ciliegino Secco [BIO]
Pomodoro Ciliegino Secco [BIO]
Sanft getrocknete süß-fruchtige Kirschtomaten eingelegt in hochwertigem Olivenöl der Ölmühle Cutrera. Abgeschmeckt mit etwas Basilikum. Oregano und Salz. Der Klassiker auf jeder Antipastiplatte....aber diese hier sind so lecker dass sie meist ihren Weg gar nicht erst bis dahin finden....

Hersteller : Frantoi Cutrera

Inhalt: 0.19 kg (52,11 €* / 1 kg)

9,90 €*
Pomodoro Secco [BIO]
Pomodoro Secco [BIO]
Schonend sonnengetrocknete, vollreife Tomaten eingelegt in hochwertigem Cutrera Olivenöl. Abgeschmeckt mit etwas Basilikum. Oregano und Salz. Der Klassiker auf jeder Antipastiplatte....aber diese hier sind so lecker dass sie meist ihren Weg gar nicht erst bis dahin finden....

Hersteller : Frantoi Cutrera

Inhalt: 0.19 kg (52,11 €* / 1 kg)

9,90 €*
Aktuell ausverkauft
Salsa Pronta Ciliegino [BIO]
Salsa Pronta Ciliegino [BIO]
Für den perfekten Teller Spaghetti al Pomodoro braucht man nur noch Nudeln, Käse und einen Flaschenöffner.

Hersteller : Frantoi Cutrera

Inhalt: 0.33 l (14,24 €* / 1 l)

4,70 €*
Sugo alle Alici con Finocchietto
Sugo alle Alici con Finocchietto
würzige Tomatensauce mit Anchovies und wildem Fenchel

Hersteller : Frantoi Cutrera

Inhalt: 0.29 kg (23,79 €* / 1 kg)

6,90 €* vorher 6,50 €*

Frantoi Cutrera - die Olivenöl-Herstellung

In den Olivenhainen der Frantoi Cutrera auf Sizilien werden die Olivensorten Tonda Iblea, Biancolilla, Nocellara und Moresca angebaut. Einige der Bäume sind weit über 300 Jahre alt. Die Ernte der Oliven erfolgt ausschließlich in manuellen Verfahren, eine Grundvorraussetzung für ein Olio allererster Güte. Damit wird sichergestellt, dass die Olive schonend geerntet und nicht beschädigt wird. Cutrera besitzt drei Extraktionslinien, die es ihnen ermöglichen, die Technik immer der jeweiligen Olivensorte und dem Reifegrad der Oliven anzupassen, um charakterstarke Öle herzustellen. Die Pressung der Oliven erfolgt innerhalb von sechs Stunden nach der Ernte. Die meisten Cutrera Olivenöle tragen das DOP-Siegel, welches eine geschützte Ursprungsbezeichnung darstellt. Die Olivenhaine befinden sich in der DOP Region Monti Iblei. Die Tonda Iblea Olive ist die typische Sorte dieser Region, ihr Duft nach Strautomaten charakteristisch. Es versteht sich von selbst, dass alle Öle der Qualitätsstufe extra vergine / natives Olivenöl extra entsprechen. Einige sind zudem bio zertifiziert.

Cutrera Olivenöl

Bei uns im Shop können Sie verschiedene Cutrera Olivenöle kaufen. Angefangen von dem ausgezeichneten Cutrera Primo D.O.P., welches wir auch im Vorratskanister führen (Cutrera Primo Olivenöl), über das fruchtige Primo Double Olivenöl, das frische Frescolio, das intensive Cutrera Mille bis hin zu den reinsortigen Olivenölen Monocultivar aus Oliven der Sorten Tonda Iblea, Nocellara, Cerasuola, Biancolilla und Moresca. Außerdem haben wir aromatisierte Olivenöle mit Orange, Zitrone, Basilikum und Peperoncino auf Lager.

Auszeichnungen

Die Liste der Prämierungen, welche die Familie Cutrera sich mit ihren einzigartig hochwertigen Olivenölen erarbeitet hat, ist lang. Insbesondere das Cutrera Primo DOP sticht hierbei hervor. Hier eine Auswahl der aktuellsten Auszeichnungen:
• Flos Olei 2022 - a guide to the world of extra virgin olive oil - score 98/100 - SELECTED FARM, Frantoi Cutrera
• Flos Olei 2022 - a guide to the world of extra virgin olive oil - THE BEST EXTRA VIRGIN OLIVE OIL PDO/PGI MEDIUM FRUITY, Primo DOP
• Roma 2022, BIBENDA 2022 - The best Italian extra virgin olive oils - 5 gocce, Primo DOP
• Bologna 2022, Taste the Dierence 2022 “SELEZIONE A.I.R.O. 2022” - MIGLIOR DOP SICILIA FRANTOI CUTRERA - Primo DOP
• Milano 2022, “MONOCULTIVAR OLIVE OIL GINO CELLETTI EXPO 2022” International Olive Oil Award – BEST OF THE WORLD 2022 - Primo DOP
• Milano 2022, “MONOCULTIVAR OLIVE OIL GINO CELLETTI EXPO 2022” International Olive Oil Award – DINASTY OF THE YEAR 2022 - Primo DOP
• GAMBERO ROSSO 2022 Extra Virgin Olive Oil Guide - STAR, special prize for Farms having got for 3 leaves for 10 years, Frantoi Cutrera
• GAMBERO ROSSO 2022 Extra Virgin Olive Oil Guide - OIL MILL OF THE YEAR 2022 / FRANTOIO DELL’ANNO 2022, Frantoi Cutrera
• Fano 2022, “L’Oro d’Italia 2022” 13° Premio Nazionale, Lode di Eccellenza/Praise of Excellence - 5 golden drops, Primo DOP
• Fano 2022, “L’Oro d’Italia 2022” 13° Premio Nazionale, Lode di Eccellenza/Praise of Excellence - 5 golden drops, Nocellara Salvatore Cutrera
• Viterbo 2022, “Ramoscello d’Oro 2022” Concorso Nazionale Oleario, Categoria Olio E.V.O. DOP e IGP - 1° Premio Fruttato Intenso, Primo DOP
• Slow Food 2022 Guida agli Extravergini – Selezione Grande Olio 2022, Primo DOP
• Tokyo 2021 - OLIVE JAPAN 2021 International Award – Gold Medal, Primo DOP
• New York 2021, “NYIOOC Competition” World Competition - Gold Award, Primo DOP
• 2020 Der Feinschmecker Extra Virgin World Selection – 15° place in the Top 50 of theworld, Primo DOP

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