15 Jahre

Slowfood Genussführer 2023/24

Slowfood Genussführer 2023/24
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Produktinformationen "Slowfood Genussführer 2023/24"

Wenn nach langer Wartezeit die Restaurants endlich wieder geöffnet haben, ist das die Gelegenheit, gastronomische Schätze in der Umgebung zu entdecken. Die neue Ausgabe des »Slow Food Genussführers« bietet dazu allen Genießern, die ehrliches und schmackhaftes Essen schätzen, die perfekte Übersicht.

Das Besondere am »Genussführer« ist die Suche nach Restaurants, die nicht nur ihren Gästen etwas Gutes tun, sondern auch ein Auge auf unverfälschtes Kochhandwerk und die Umwelt werfen. Hier isst man Lebensmittel ohne Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe, frisch aus der Region und in handwerklicher Tradition zubereitet. Echt »slow« eben!

• Circa 470 empfohlene Gasthäuser und Restaurants
• Besondere Kennzeichnung von biozertifizierten Lokalen, Brauereigasthöfen, Gasthöfen mit Weingut sowie Restaurants mit vegetarischem Angebot
• ABC der regionalen Spezialitäten, Grundnahrungsmittel unter der Lupe und ausgewählte Genussregionen im Porträt

ISBN: 978-3-96238-210-0
Hardcover, 656 Seiten mit Lesebändchen

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Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

Stekovics Chilivariationen im Stangenglas Stekovics Chilivariationen im Stangenglas
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Inhalt 450 g, Abtropfgewicht 250 g (42,00 € * / 1 kg)
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Gänseschnabel Chili in Beerenausleseessig Gänseschnabel Chili in Beerenausleseessig
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Lardo di Colonnata
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Habanero Mix Habanero Mix
Hersteller Erich Stekovics
Inhalt 130 g (76,15 € * / 1 kg)
9,90 € *
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Hersteller Erich Stekovics
Inhalt Füllmenge 330 ml, Abtropfgewicht 250 g (39,60 € * / 1 kg)
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Olivenöl Frisina - Slow Food Presidio Olivenöl Frisina - Slow Food Presidio
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Tonda Gentile Papa Dei Boschi
Nocciola Piemonte I.G.P. tostata- Papa dei Boschi
Hersteller Papa dei Boschi
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Spaghetti Martelli Spaghetti Martelli
Hersteller Pasta Martelli
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8,90 € *
Maccheroni Martelli Maccheroni Martelli
Hersteller Pasta Martelli
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Lardo di Colonnata
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Hersteller Antica Larderia Mafalda
Inhalt 300 g (56,33 € * / 1 kg)
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Alici di Menaica sott'Olio Alici di Menaica sott'Olio
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Grobes Meersalz aus Guérande ggA für die Salzmühle
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Chili Con Carne especia Gewürzmischung Chili Con Carne especia Gewürzmischung
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Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
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