Bleiben Sie auf dem Laufenden!

Abonnieren Sie jetzt unseren kostenlosen Newsletter und verpassen Sie keine Aktionen und Neuigkeiten mehr.

Eine Abmeldung ist jederzeit kostenlos möglich. Hinweise zu Datenschutz, Widerruf, Protokollierung erhalten Sie in unserer Datenschutzerklärung.

Bitte geben Sie eine gültige eMail-Adresse ein.

Pantelleria Kapern in Olivenöl

Pantelleria Kapern in Olivenöl
9,90 € *
Inhalt: 100 g (99,00 € * / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Die legendären Pantelleria-Kapern sind in Olivenöl nativ extra eingelegt und können sofort... mehr
Produktinformationen "Pantelleria Kapern in Olivenöl"

Die legendären Pantelleria-Kapern sind in Olivenöl nativ extra eingelegt und können sofort gegessen werden. Sie schmecken in Saucen, Salaten, auf Pizzen, in Thunfischcremes, auf Carpaccio, zu gekochtem Schinken und Geflügel, bevorzugt zu kalten Gerichten. Ihr Geschmack ist fein und nussig. Man kann sie aber auch kurz vor Ende der Kochzeit in feine Saucen geben.

Weiterführende Links zu "Pantelleria Kapern in Olivenöl"
Für Kapernliebhaber und solche, die es werden sollten, wachsen auf der Vulkaninsel Pantelleria... mehr
La Nicchia, Pantelleria


nicchiaFür Kapernliebhaber und solche, die es werden sollten, wachsen auf der Vulkaninsel Pantelleria zwischen Sizilien und Afrika sehr gute Qualitäten. Die niedrigen Kapernsträucher kriechen über den steinigen, trockenen Boden und treiben wunderschöne große, weiße Blüten mit lila Staubfäden. Es sind nur vereinzelte, da die Knospen vorher schon geerntet und als Kapern in Salz oder Öl eingelegt wurden. Die eigentlichen Früchte, die Cucunci, sind bei uns auch als Kapernäpfel bekannt. In Olivenöl oder Salz eingelegt schmecken sie zum Aperitivo oder gehackt als Zutat in kräftigen Tomatensaucen und gehaltvollen Salaten und auf Panini. Sizilien ohne Kapern ist undenkbar. In Rezepten werden sie klassisch mit Oregano, Basilkum, Minze oder Petersilie kombiniert. Kaum ein Fischgericht, das dort ohne Kapern auskommt.

La Nicchia baut selbst Kapern an und verarbeitet sie seit 1949. Fast alle Schritte erfordern Handarbeit. Die manuelle Ernte erfolgt zwischen Mai und September. In den vergangenen Jahrzehnten wurde die Kaper auf der Insel vernachlässigt, eben weil es ein mühsames Geschäft ist und die Konkurrenz aus Marokko günstiger produziert. Um die Wertschätzung der Kapern von Pantelleria wieder zu steigern und bekannt zu machen, gründete Bonomo e Giglio, die Firma hinter der Marke La Nicchia, die bäuerliche Gesellschaft der Kaper. Sie konnten für Pantellerias Kapern eine geschützte geographische Herkunft bei der EU erreichen. Das bedeutet, es muss sich um die Gattung Capperis spinose und die Sorte Inermis handeln, die besonders fest und kugelig ist. Die IGP-Auszeichnung gilt für in Meersalz konservierte Kapern, deren Anbau und die Verarbeitung ausschließlich auf der Insel erfolgen müssen. Diese Kapern sind kleine Preziosen.

Zutaten: Kapern (55%), natives Olivenöl extra VERKEHRSBEZEICHNUNG Kapern in nativem Olivenöl... mehr
Weitere Informationen

Zutaten: Kapern (55%), natives Olivenöl extra VERKEHRSBEZEICHNUNG Kapern in nativem Olivenöl extra LAGERTEMPERATUR bis max. 20 °C AUFBEWAHRUNG Trocken lagern, vor Licht schützen, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Bonomo & Giglio s.r.l Via Sotto Kuddia, 7 91017 Pantelleria (TP)

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie454 kJ/112 kcal
Fett9,6 g
 davon: 
– gesättigte Fettsäuren3 g
Kohlenhydrate2,3 g
 davon: 
– Zucker0 g
Ballaststoffe0,22 g
Eiweiß4,1 g
Salz5 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Pantelleria Kapern in Olivenöl"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Grissini Naturali Senatore Cappelli Grissini Piemontesi
Hersteller Paneteria Mastro Cesare
Inhalt 250 g (2,28 € * / 100 g)
5,70 € *
Pesto mit Tomaten und Kapern von Pantelleria Pesto mit Tomaten und Kapern von Pantelleria
Hersteller La Nicchia, Pantelleria
Inhalt 100g
9,90 € *
Kapernpesto von Pantelleria mit Mandeln und Basilikum Kapernpesto mit Mandeln und Basilikum
Hersteller La Nicchia, Pantelleria
Inhalt 100g
9,90 € *
Pantelleria Kapern in Meersalz Pantelleria Kapern in Meersalz - Capperi di...
Hersteller La Nicchia, Pantelleria
Inhalt 90g (11,00 € * / 100 g)
9,90 € *
Pantelleria Kapern in Meersalz Pantelleria Kapern in Meersalz - Capperi di...
Hersteller La Nicchia, Pantelleria
Inhalt 90g (11,00 € * / 100 g)
9,90 € *
Pantelleria Kapern in Meersalz Pantelleria Kapern in Meersalz
Hersteller La Nicchia, Pantelleria
Inhalt 200 g (74,50 € * / 1 kg)
14,90 € *
Kapernsauce mit Sardellen Kapernsauce mit Sardellen
Hersteller La Nicchia, Pantelleria
Inhalt 100g
9,90 € *
Pantelleria Kapernpulver Polvere di capperi - Kapernpulver
Hersteller La Nicchia, Pantelleria
Inhalt 10g (59,00 € * / 100 g)
5,90 € *
San Marzano Tomaten der Sorte Due San Marzano Tomaten der Sorte Due
Hersteller il pomodoro più bono
Inhalt 260 g (8,46 € * / 1 kg)
ab 2,20 € *
Lucques Oliven Grüne Lucques Oliven
Hersteller L'Oulibo
Inhalt 200 g (44,50 € * / 1 kg)
8,90 € *
Pesto mit Tomaten und Kapern von Pantelleria Pesto mit Tomaten und Kapern von Pantelleria
Hersteller La Nicchia, Pantelleria
Inhalt 100g
9,90 € *
Kapernäpfel in Essig Kapernäpfel in Essig
Hersteller Dinses Culinarium
Inhalt 370 g, 180 g Abtropfgewicht (3,06 € * / 100 g)
5,50 € *
Acquerello Risottoreis Acquerello Risottoreis
Hersteller Acquerello
Inhalt 500 g (17,80 € * / 1 kg)
8,90 € *
Filder Spitzbüble Weinsauerkraut g.g.A. Filder Spitzbüble Weinsauerkraut g.g.A.
Hersteller Sauerkonserven Fritz Schlecht
Inhalt Füllmenge: 550 g, Abtropfgewicht 520 g (5,19 € * / 1 kg)
ab 2,70 € *
Kalamata Oliven Psaltiras Schwarze Kalamata Oliven
Hersteller Nicos Psaltiras
Inhalt 210g Abtropfgewicht (4,24 € * / 100 g)
8,90 € *
Adriatische Sardellenfilets mit Kapern Adriatische Sardellenfilets mit Kapern
Hersteller Rizzoli
Inhalt 23g (19,57 € * / 100 g)
4,50 € *
Shoyu Shimousa Shoyu Shimousa
Hersteller Chiba Shoyu
Inhalt 200 ml (77,50 € * / 1 l)
15,50 € *
Salina Kapern Salina Kapern "Misti" in Meersalz [Bio]
Hersteller Az. Agr. Salvatore D'Amico
Inhalt 250 g (4,20 € * / 100 g)
10,50 € *
Olivenöl Casa di Latomie Centonze Olivenöl Case di Latomie - Centonze [BIO] Ernte...
Hersteller Antonino Centonze
Inhalt 500 ml (33,80 € * / 1 l)
16,90 € *
Salina Kapern Salina Kapern "Piccoli" in Meersalz [Bio]
Hersteller Az. Agr. Salvatore D'Amico
Inhalt 250 g (4,80 € * / 100 g)
12,00 € *
Salzzitronen aus Marokko Salzzitronen aus Marokko
Hersteller Greenplan Products
Inhalt 200 g (3,95 € * / 100 g)
7,90 € *
Colatura di Alici di Cetara Colatura di Alici di Cetara
Hersteller Delfino Battista
Inhalt 100 ml
9,50 € *
Tomatenmark-Set Marca Rossa & Marca Bianca Tomatenmark-Set Marca Rossa & Marca Bianca
Hersteller Pezziol
Inhalt 2 x 130 g Gesamt: 260 g (15,00 € * / 1 kg)
3,90 € *
Olasagasti Pinna Gialla Tonno Pinna Gialla - Gelbflossen-Thunfisch
Hersteller Olasagasti
Inhalt 120 g, Abtropfgewicht 81 g (6,05 € * / 100 g)
4,90 € *
Ghiglione Taggiasca Oliven, entsteint Taggiasca Oliven, entsteint in Olivenöl
Hersteller Frantoio Ghiglione
Inhalt 180 g (32,78 € * / 1 kg)
5,90 € *
Spitzmorcheln Tinies, getrocknet Spitzmorcheln Tinies, getrocknet
Hersteller Dinses Culinarium
Inhalt 10 g (95,00 € * / 100 g)
9,50 € *
Picholine Oliven aus Frankreich Grüne Picholines Oliven
Hersteller L'Oulibo
Inhalt 200 g (4,45 € * / 100 g)
8,90 € *
Kapernpesto von Pantelleria mit Mandeln und Basilikum Kapernpesto mit Mandeln und Basilikum
Hersteller La Nicchia, Pantelleria
Inhalt 100g
9,90 € *
Piment Espelette
Piment d'Espelette AOP
Hersteller Leganoa
Inhalt 40 g (24,75 € * / 100 g)
9,90 € *
Filetti di Alici Mar Adriatico in olio di oliva Filetti di Alici Mar Adriatico in olio di oliva
Hersteller Rizzoli
Inhalt 22g (20,45 € * / 100 g)
4,50 € *
Tonda Gentile Papa Dei Boschi
Nocciola Piemonte I.G.P. tostata - Papa dei Boschi
Hersteller Papa dei Boschi
Inhalt 200g (3,85 € * / 100 g)
ab 7,70 € *
Spaghettini Spaghettini
Hersteller Benedetto Cavalieri
Inhalt 500 g (8,40 € * / 1 kg)
ab 4,20 € *
Schwarze Taggiasca Oliven Schwarze Taggiasca Oliven
Hersteller Olio Roi, Ligurien
Inhalt 290 g, 170 g Abtropfgewicht (4,65 € * / 100 g)
7,90 € *
Tonno Alalunga - Langflossen-Thunfisch in Olivenöl Tonno Alalunga - Langflossen-Thunfisch in Olivenöl
Hersteller Olasagasti
Inhalt 120 g, Abtropfgewicht 81 g (7,28 € * / 100 g)
5,90 € *
Dijon Senf Dijon Senf
Hersteller Fallot
Inhalt 210 g (1,86 € * / 100 Milliliter)
3,90 € *
Sardinas do Xeito No. 122 Sardinas do Xeito No. 122
Hersteller Conservas La Brujula
Inhalt 110g (15,36 € * / 100 g)
16,90 € *
Lardo di Colonnata
Lardo di Colonnata IGP
Hersteller Antica Larderia Mafalda
Inhalt 300 g (56,33 € * / 1 kg)
16,90 € *
Kapernpesto mit Oregano Kapernpesto mit Oregano
Hersteller La Nicchia, Pantelleria
Inhalt 100g
9,90 € *
Morillos vom Thunfisch Morillos vom Thunfisch
Hersteller El Caprichio
Inhalt 110g (11,73 € * / 100 g)
12,90 € *
Meerfenchel in Olivenöl Meerfenchel in Olivenöl
Hersteller Rinci
Inhalt 200g (6,95 € * / 100 g)
13,90 € *
Crema di olive Crema di olive
Hersteller Olio Roi, Ligurien
Inhalt 90g (5,44 € * / 100 g)
4,90 € *
Dörroliven aus Ferrandina Dörroliven aus Ferrandina
Hersteller Oroverde Lucano
Inhalt 250 g (3,16 € * / 100 g)
7,90 € *
Pannonischer Oregano Pannonischer Oregano
Hersteller Johannes Pinterits
Inhalt 40g (17,50 € * / 100 g)
7,00 € *
Alici di Menaica sott'Olio Alici di Menaica sott'Olio
Hersteller Donatella Marino
Inhalt 120 g (16,58 € * / 100 g)
19,90 € *