15 Jahre

Wilder Salbei [Bio]

Wilder Salbei [Bio]
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Produktinformationen "Wilder Salbei [Bio]"

Auf den vulkanischen Böden, im trockenen Mikroklima der Insel Lemnos gedeihen Kräuter mit außerordentlich intensivem Aroma. Kräuterexperte Nikolaos Paterakis sammelt diesen wilden Salbei auf der Insel von Hand und trocknet ihn schonend in der kräftigen Meeresbrise im Schatten. Die Blätter dieses wild wachsenden Salbeis sind deutlich kleiner als die von kultivierten Sorten und - das ist wichtig - weitaus aromatischer.

Neben der Verwendung als Gewürz in der kalten und warmen Küche eignet sich dieser wilde Bio Salbei auch für die Zubereitung von Salbeitee.

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