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Grana Padano DOP Riserva

Grana Padano DOP Riserva
11,90 € *
Inhalt: ca. 310 g (38,39 € * / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Der süßlich-würzige Grana Padano wird in der gesamten Po-Ebene hergestellt und greift auf eine... mehr
Produktinformationen "Grana Padano DOP Riserva"

Der süßlich-würzige Grana Padano wird in der gesamten Po-Ebene hergestellt und greift auf eine lange Tradition zurück. Ca'de' Stefani bezieht seine Milch nur von angeschlossenen Milchproduzenten, die im Umkreis von 30 km zum Betrieb liegen. Dieser ganz besondere Grana Padano DOP reift zwischen 20 und 24 Monate, wobei ein handelsüblicher Grana hingegen nur zwischen 9 und 16 Monate alt ist. Nach neun Monaten der Lagerung erhalten die Käse-Laibe die geschützte Ursprungsbezeichnung DOP, dann entscheidet der Käsemeister, welche Laibe das Potential haben, zu einem Käse der Spitzenklasse zu reifen und lagert diese weitere 11 bis 15 Monate. Nach Erreichen dieser zweiten Reifestufe wird der Käse erneut überprüft und erhält das Brandzeichen Riserva.
32% Fett i. Tr.

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Hartkäse aus teilentrahmter Kuhrohmilch Zutaten: Kuhmilch*, Salz, Lab, Lysozym (aus Ei), Fett i.... mehr
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Hartkäse aus teilentrahmter Kuhrohmilch

Zutaten: Kuhmilch*, Salz, Lab, Lysozym (aus Ei), Fett i. Tr. (32%)
*potentiell allergene Substanz VERKEHRSBEZEICHNUNG Hartkäse aus Kuhrohmilch LAGERTEMPERATUR < 8 °C AUFBEWAHRUNG Im Kühlschrank aufbewahren

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Latteria Ca' De'Stefani S.C.A Via Padana Inferiore, 12 26039 Vescovato (CR)

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie1654 kJ/398 kcal
Fett29 g
 davon: 
– gesättigte Fettsäuren18 g
Kohlenhydrate0 g
 davon: 
– Zucker0 g
Eiweiß33 g
Salz1,5 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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07.07.2016

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