Kakaopulver

Valrhona als eine Legende zu bezeichnen ist wohl kaum übertrieben. Der Ruf dieses Unternehmens ist in der ganzen Welt, insbesondere im Bereich der Sternegastronomie, hervorragend. Im Laufe der Jahrzehnte hat sich Valrhona intensiv damit beschäftigt, die Plantagen aufzuspüren, auf denen die schönsten und aromatischsten Kakaobohnen produziert werden. Neue Sorten wurden entdeckt, andere wieder aufgegeben. Stets im Sinne des besten Aromas.
Dieses Kakaopulver hat einen langen Nachgeschmack, echt, intensiv und aromakräftig. Das Kakaopulver wird mit 10% pulverisierter Kakaobutter angereichert. Es ist bestens geeignet zum Unterrühren in Eiscreme, Kuchen, Sahne, Cappucchino oder Desserts