Produkte von Johan von Ilten

Duchesse Zartbitter

leicht karamellisiertes, knuspriges Mandelbaiser mit Mandel-Nougat gefüllt und mit Valrhona Schokolade überzogen

Hersteller : Johan von Ilten

Inhalt: 0.145 kg (68,28 €* / 1 kg)

Feingebäck

Zutaten: MANDELnougat 29% (Zucker, MANDELN, Kakaobutter), MANDELN 15%, Puderzucker, Zartbitterschokolade (Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürlicher Vanilleextrakt), EIWEISS, HASELNÜSSE, Butter (MILCH), Salz, Madagaskar Vanille

Hergestellt in Deutschland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Johan von Ilten GmbH Hägenstraße 4 30559 Hannover

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2121 kJ/507 kcal
Fett	34,5 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	10,6g
Kohlenhydrate	38,0g
davon:
– Zucker	36,0g
Eiweiß	8,6g
Salz	0,1g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

9,90 €*

MandelKnacker

geröstete, ganze Mandeln auf Honigkrokant und mit Felchlin-Zartbitterschokolade überzogen

Hersteller : Johan von Ilten

Inhalt: 0.13 kg (76,15 €* / 1 kg)

Zutaten: blanchierte MANDELN, Zartbitterschokolade (Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanilleextrakt), Zucker, SAHNE (enthält MILCH) mind 33% Fett, Akazienhonig, BUTTER (enthält MILCH), Salz, echtes Vanillemark aus Madagaskar

Hergestellt in Deutschland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Johan von Ilten GmbH Hägenstraße 4 30559 Hannover

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2175kJ / 520 kcal
Fett	36,6g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	10,6g
Kohlenhydrate	36,3g
davon:
– Zucker	33,6g
Eiweiß	9,5g
Salz	0,4g

9,90 €*

Nussknacker Zartbitter

geröstete Haselnüsse auf Honigkrokant und mit Felchlin-Zartbitterschokolade verfeinert

Hersteller : Johan von Ilten

Inhalt: 0.12 kg (82,50 €* / 1 kg)

Zutaten: ganez HASELNÜSSE, Zartbitterschokolade (Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanilleextrakt), Zucker, SAHNE (enthält MILCH) mind. 33% Fett, Akazienhonig, BUTTER (enthält MILCH), Salz, echtes Vanillemark aus Madagaskar

Hergestellt in Deutschland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Johan von Ilten GmbH Hägenstraße 4 30559 Hannover

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2260kJ / 540 kcal
Fett	39,9g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	10,5g
Kohlenhydrate	35,7g
davon:
– Zucker	32,0g
Eiweiß	6,5g
Salz	0,4g

9,90 €*

Lange waren wir auf der Suche nach wirklich gutem, ja nach erstklassigem Gebäck. Der Markt ist groß, doch Perlen sucht man vergebens. Durch den Tipp einer Kundin sind wir auf einen kleinen Betrieb in Hannover aufmerksam geworden, dessen Qualitätsbewusstsein sich zu 100% mit unserem deckt: Johan von Ilten. Eine Gebäckmanufaktur die diesem Begriff auch gerecht wird. 2007 startete Johan von Ilten mit handgemachtem Gebäck in winzigem Umfang. Weder ein großer Maschinenpark, noch die finanziellen Mittel um diesen zu realisieren standen ihm dabei zur Verfügung. Die Not wurde zur Tugend. "Also beschloss ich einfach das Gebäck von Hand selber herzustellen und es an unsere ersten Kunden zu verkaufen. Es stellte sich bald eine große Nachfrage ein und ich machte einfach so weiter." berichtet von Ilten. Und dabei blieb es. Auch heute wird jedes Gebäck in Handarbeit hergestellt. "Auch die Nähe zu unseren Produkten, das zwischendurch am Teig naschen und der frische Duft von selbstgebackenen Keksen, der sprudelnde Butterkaramell im Topf, die feine Vanille, Butter, die verschiedenen Zuckermassen, die wir im Kessel aufschlagen, das leckere Mandel- und Nussnougat, welches wir auf knusprigen Mandelbaiser oder knackigem Mandelkrokant verteilen, die verschiedenen Kuvertüren, in die wir unsere Gebäcke tunken, all das macht die Handarbeit und den daraus resultierenden feinen Geschmack unserer Köstlichkeiten aus.". Wir freuen uns sehr in Johan von Ilten einen Partner gefunden zu haben, der uns ab sofort mit feinstem Gebäck beliefert welches Sie sowohl bei uns im Shop bestellen, als auch in unseren Läden in Gießen und Waldsolms kaufen können.

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