Produkte von zotter Schokoladen

zotter Schokoladen

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Zotter Schokoladen


VIELFALT
Wir lieben Vielfalt. Die Natur zeigt uns, wie schön und überraschend Vielfalt ist. 365 unterschiedliche Schokoladen stellen wir in unserer Schokoladen Manufaktur in Riegersburg (Steiermark, Österreich) her. Für jeden Tag im Jahr, eine Schokolade. Von schräg bis klassisch. 

QUALITÄT
Laut internationalem Schokoladentest zählt Zotter zu den besten Chocolatiers der Welt. Unsere kleine Manufaktur, die einst im Stall meiner Eltern provisorisch errichtet wurde, ist zu einem Kompetenzzentrum für Schokolade herangewachsen. Wir stellen unsere Schokoladen von der Bohne zur Tafel selbst her, Bean-to-Bar, und beschäftigen ein Team von 160 engagierten Mitarbeitern.

KREATIVITÄT
Unsere handgeschöpften Schokoladen genießen mittlerweile Kult-Status. Bei Zotter ist alles möglich: Käse-Schokolade, Wodka-Schokolade, Messwein- und-Weihrauch-Schoko und die erfrischende „Verjus – Grüne Trauben“-Kreation. Jedes Jahr kommen viele, neue Sorten ins Programm. Doch was wären unsere Schokoladen ohne die faszinierenden Zeichnungen von Andreas h. Gratze, alias AHG. Mit seinem Art-Design verwandelt er eine simple Verpackung in Kunst.

NACHHALTIGKEIT
Wir produzieren alles in Bio- und Fairtrade-Qualität, weil es uns nicht egal ist, was mit den Menschen und der Umwelt passiert. Wir arbeiten bewusst mit Kleinbauern zusammen, besuchen unsere Kakaobauern und laden sie auch zu uns in die Manufaktur ein. Denn Qualität beginnt beim Rohstoff und Anbau vor Ort und hängt von einer guten Zusammenarbeit ab. Neben Bio und Fairtrade sind wir jetzt auch EMAS zertifiziert. Dabei geht es ganz konkret um den Umweltschutz im gesamten Unternehmen, der als vorbildlich gewertet wurde.  

ZOTTER ZÄHLT ZUR INTERNATIONALEN WELTKLASSE
Zotter „...ist und bleibt an der Spitze der weltbesten Schokoladenhersteller und mit weitem Abstand der innovativste Chocolatier von allen“  (Schokolade – das Standardwerk 2015, S. 839)

„Zotter: Die Platzierung unter die Top 25 ist so selbstverständlich wie bei nur sehr wenigen Marken und Unternehmen, ähnlich wie bei Domori nahezu indiskutabel.“ (Schokolade – das Standardwerk 2015, S. 849)

 

zotter Schokoladen Manufaktur GmbH
Bergl 56, 8333 Riegersburg, AUSTRIA
Tel.: +43 - 3152 - 5554
Fax: +43 - 3152 - 5554 - 22

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Himbeeren - Handgeschöpfte Schokolade [Bio]
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Hersteller zotter Schokoladen
Inhalt 70 g (5,14 € * / 0.1 kg)
3,60 € *
Safran und Pistazien - Handgeschöpfte Schokolade [Bio]
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Handgezupft wird handgeschöpft. Aus den handgezupften Stempelfäden des Krokusses, dem teuersten Gewürz der Welt, entsteht eine Safrancanache, die uns wieder an Wunder glauben lässt. Aufgestrichen auf hausgemachtes Pistazienmarzipan und...
Hersteller zotter Schokoladen
Inhalt 70 g (5,14 € * / 0.1 kg)
3,60 € *
Hauszwetschke- Handgeschöpfte Schokolade [Bio]
Hauszwetschke- Handgeschöpfte Schokolade [Bio]
Ein fast außerirdischer Genuss. Ein lang im Eichenfaß gelagerter Zwetschkenbrand gibt dieser Nobelbitterschokolade ihren Namen. Handgeschöpfte Schokolade
Hersteller zotter Schokoladen
Inhalt 70 g (5,14 € * / 0.1 kg)
3,60 € *
Blauer Krachmohn- Handgeschöpfte Schokolade [Bio]
Blauer Krachmohn- Handgeschöpfte Schokolade [Bio]
Eine weiße Pralinenganache mit feiner Vanillenote, aufgepeppt mit kleinen karamellisierten Blaumohn-Poppies. Eingehüllt in eine helle Bergmilchschokolade mit 40 % Kakaoanteil.
Hersteller zotter Schokoladen
Inhalt 70 g (5,14 € * / 0.1 kg)
3,60 € *
Zotter handgeschöpft Rum Pflaume Marzipan
Rum-Pflaumen-Marzipan - Handgeschöpfte...
Betrunkene Früchtchen: Eine deliziöse Fruchtschicht aus in Rum eingelegten Pflaumen und Marzipan, kombiniert mit einer Schicht aus weichem, dunklem Karamellnougat, in das sich etwas weiße Schokolade mischt. Eingehüllt in dunkle Zotter...
Hersteller zotter Schokoladen
Inhalt 70 g (5,14 € * / 0.1 kg)
3,60 € *
Zotter handgeschöpft Wiener Melange
Wiener Melange - Handgeschöpfte Schokolade [Bio]
Wiener Lebensart: eine fein duftende Kaffeeganache, die mit Espresso aus der eigenen Kaffeerösterei, Kaffeeschoko und etwas dunkler Schokolade realisiert wurde. Obendrauf liegt eine dünne Schicht Vanillemousse, das mit Honig verfeinert...
Hersteller zotter Schokoladen
Inhalt 70 g (4,50 € * / 0.1 kg)
3,60 € *
zotter passionsfrucht karamell thymian
Passionsfrucht Karamell Thymian -...
Ein Geniestreich: Zotter akzentuiert Früchte mit Kräutern, wodurch ein sensationelles Geschmackserlebnis entsteht, dem man kaum widerstehen kann. Diese dunkle Milchschokolade mit 60 % Kakaoanteil überrascht mit einer erfrischend-sauren...
Hersteller zotter Schokoladen
Inhalt 70 g (5,14 € * / 0.1 kg)
3,60 € *
Zotter Käseschokolade
Käseschokolade - Handgeschöpfte Schokolade [Bio]
Eine von Josef Zotters außergewöhnlichen Kreationen für Genussabenteurer: Eine Käseganache mit Schmelzkäse von der Bio-Hofkäserei Deutschmann, die direkt an der steirischen Milchstraße liegt, umspielt von weißer Schokolade, Walnussnougat...
Hersteller zotter Schokoladen
Inhalt 70 g (5,14 € * / 0.1 kg)
3,60 € *
Marillenwalzer - Handgeschöpfte Schokolade [Bio]
Marillenwalzer - Handgeschöpfte Schokolade [Bio]
Eine Hommage an die berühmten Marillengärten in der Wachau: Eine fruchtige Marillenschicht, die mit Marillenbrand veredelt wird, ruht auf einer Marzipanschicht, in der natürlich auch ein guter Schuss Marillenbrand und Marillenfrüchte...
Hersteller zotter Schokoladen
Inhalt 70 g (5,14 € * / 0.1 kg)
3,60 € *
Zotter 3er Geschenkschachtel
Zotter 3er Geschenkschachtel
Die feinen handgeschöpften Schokoladen von Zotter kann man natürlich wunderbar für sich behalten und alleine genießen. Aber noch viel schöner ist es diesen Genuss zu teilen. Zum Beispiel in Form eines 3er Geschenks. Wir liefern hier die...
Hersteller zotter Schokoladen
Inhalt 1 Stck.
1,50 € *
"Danke" - Waldbeeren mit Vanille - Handgeschöpfte Schokolade [Bio]
"Danke" - Waldbeeren mit Vanille -...
Ein Shooting Star. Es kribbelt schon bei der bloßen Vorstellung von einer fruchtigen Füllung aus Erdbeeren, Heidelbeeren und Himbeeren, die mit echter Vanille abgeschmeckt wird und unter eine Milchschoko-Kuvertüre schlüpft....
Hersteller zotter Schokoladen
Inhalt 70 g (5,14 € * / 100 g)
3,60 € *
zotter Schokolade Pistazie
Pistazie - Handgeschöpfte Schokolade [Bio]
Vorsicht, Suchtgefahr. Zweimal Pistazie, die besten aus dem Iran: Ein Pistazienmarzipan mit Anistee getränkt und als weitere Schicht ein Mandelnougat mit Pistaziensprenkeln. Gebadet in dunkler Bergmilchschokolade.
Hersteller zotter Schokoladen
Inhalt 70 g (5,14 € * / 100 g)
3,60 € *
Herzlichen Glückwunsch - Handgeschöpfte Schokolade [Bio]
Herzlichen Glückwunsch - Handgeschöpfte...
Volltreffer: Vielschichtig mit Mandel- und Nussnougatschichten und knackig durch Krokantblätter! Verpackt in einer rassigen Milchschokolade mit satten 60% Kakaoanteil.
Hersteller zotter Schokoladen
Inhalt 70 g (5,14 € * / 100 g)
3,60 € *
Zotter Schokolade Amaretto Marzipan
Amaretto-Marzipan - Handgeschöpfte Schokolade...
La Dolce Vita: Marzipan mit Amaretto getränkt, auf einer Schicht selbst gemachtem Mandelnougat. Mandeln versüßen das Leben – im Marzipan, im Nougat und im Mandellikör, dessen Duft die Sinne betört. Umhüllt von dunkler Milchschokolade mit...
Hersteller zotter Schokoladen
Inhalt 70 g (5,14 € * / 100 g)
3,60 € *
Waldbeere mit Vanille - Handgeschöpfte Schokolade [Bio]
Waldbeere mit Vanille - Handgeschöpfte...
Ein ShootingStar. Es kribbelt schon bei der bloßen Vorstellung von einer fruchtigen Füllung aus Erdbeeren, Heidelbeeren und Himbeeren, die mit echter Vanille abgeschmeckt wird und unter eine Milchschoko-Kuvertüre schlüpft....
Hersteller zotter Schokoladen
Inhalt 70 g (5,14 € * / 100 g)
3,60 € *
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