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Produkte von zotter Schokoladen

zotter Schokoladen

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Zotter Schokoladen


VIELFALT
Wir lieben Vielfalt. Die Natur zeigt uns, wie schön und überraschend Vielfalt ist. 365 unterschiedliche Schokoladen stellen wir in unserer Schokoladen Manufaktur in Riegersburg (Steiermark, Österreich) her. Für jeden Tag im Jahr, eine Schokolade. Von schräg bis klassisch. 

QUALITÄT
Laut internationalem Schokoladentest zählt Zotter zu den besten Chocolatiers der Welt. Unsere kleine Manufaktur, die einst im Stall meiner Eltern provisorisch errichtet wurde, ist zu einem Kompetenzzentrum für Schokolade herangewachsen. Wir stellen unsere Schokoladen von der Bohne zur Tafel selbst her, Bean-to-Bar, und beschäftigen ein Team von 160 engagierten Mitarbeitern.

KREATIVITÄT
Unsere handgeschöpften Schokoladen genießen mittlerweile Kult-Status. Bei Zotter ist alles möglich: Käse-Schokolade, Wodka-Schokolade, Messwein- und-Weihrauch-Schoko und die erfrischende „Verjus – Grüne Trauben“-Kreation. Jedes Jahr kommen viele, neue Sorten ins Programm. Doch was wären unsere Schokoladen ohne die faszinierenden Zeichnungen von Andreas h. Gratze, alias AHG. Mit seinem Art-Design verwandelt er eine simple Verpackung in Kunst.

NACHHALTIGKEIT
Wir produzieren alles in Bio- und Fairtrade-Qualität, weil es uns nicht egal ist, was mit den Menschen und der Umwelt passiert. Wir arbeiten bewusst mit Kleinbauern zusammen, besuchen unsere Kakaobauern und laden sie auch zu uns in die Manufaktur ein. Denn Qualität beginnt beim Rohstoff und Anbau vor Ort und hängt von einer guten Zusammenarbeit ab. Neben Bio und Fairtrade sind wir jetzt auch EMAS zertifiziert. Dabei geht es ganz konkret um den Umweltschutz im gesamten Unternehmen, der als vorbildlich gewertet wurde.  

ZOTTER ZÄHLT ZUR INTERNATIONALEN WELTKLASSE
Zotter „...ist und bleibt an der Spitze der weltbesten Schokoladenhersteller und mit weitem Abstand der innovativste Chocolatier von allen“  (Schokolade – das Standardwerk 2015, S. 839)

„Zotter: Die Platzierung unter die Top 25 ist so selbstverständlich wie bei nur sehr wenigen Marken und Unternehmen, ähnlich wie bei Domori nahezu indiskutabel.“ (Schokolade – das Standardwerk 2015, S. 849)

 

zotter Schokoladen Manufaktur GmbH
Bergl 56, 8333 Riegersburg, AUSTRIA
Tel.: +43 - 3152 - 5554
Fax: +43 - 3152 - 5554 - 22

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Zotter Kirschbrand mit Marzipan Schokolade
Kirschbrand mit Marzipan - Handgeschöpfte...
Eine Zotter Nobelbitterschokolade gefüllt mit Kirschbrand, der in einer Schicht mit Marzipan und auf der anderen mit einer leichten Buttercanache verschmilzt.
Hersteller zotter Schokoladen
Inhalt 70 g (52,86 € * / 1 kg)
3,70 € *
Zotter Käseschokolade
Käseschokolade - Handgeschöpfte Schokolade [Bio]
Eine von Josef Zotters außergewöhnlichen Kreationen für Genussabenteurer: Eine Käseganache mit Schmelzkäse von der Bio-Hofkäserei Deutschmann, die direkt an der steirischen Milchstraße liegt, umspielt von weißer Schokolade, Walnussnougat...
Hersteller zotter Schokoladen
Inhalt 70 g (5,29 € * / 100 g)
3,70 € *
Beerenemulsion in Weiß - Handgeschöpfte Schokolade [Bio]
Beerenemulsion in Weiß - Handgeschöpfte...
Beerengelüste: Heidelbeeren, Himbeeren und rote Johannisbeeren verschmelzen miteinander zu einer explosiven Frucht-Ganache, in der kandierte Preiselbeeren herumschwirren. Diese wahnsinnig fruchtige Füllung leuchtet durch den weißen...
Hersteller zotter Schokoladen
Inhalt 70 g (5,29 € * / 100 g)
3,70 € *
Süße Ostern - Handgeschöpfte Schokolade [Bio]
Süße Ostern - Handgeschöpfte Schokolade [Bio]
Ein Marc de Champagne vom Weingut Fleury, das bio und demeter zertifiziert ist, fließt in eine dunkle Schokoganache und sorgt für festliche Stimmung. Eingehüllt in dunkle 70%ige Schokolade.
Hersteller zotter Schokoladen
Inhalt 70g (5,43 € * / 100 g)
3,80 € *
Ausverkauft
Zotters Osternest [Bio]
Zotters Osternest [Bio]
Ein süßes Osternest, gefüllt mit echtem Heu und zwei kleinen gefüllten Schokoeiern, zwei kleinen gefüllten Zotter Schokoladentafeln, zwei puren kleinen Schokoladen und einer handgeschöpften weißen Schokolade mit beerenstarker Füllung.
Hersteller zotter Schokoladen
Inhalt 131g (7,56 € * / 100 g)
9,90 € *
Ausverkauft
Ostergenussparade - Handgeschöpfte Schokolade [Bio]
Ostergenussparade - Handgeschöpfte Schokolade...
Das Crescendo der Nussaromen. Feingemahlene und geröstete Haselnüsse, in dunkler Zotter Schokolade gerührt, mit grob gehackten Mandeln versetzt und mit Zimt verfeinert, tauchen in eine atemberaubende dunkle Milchschokolade mit...
Hersteller zotter Schokoladen
Inhalt 70 g (54,29 € * / 1 kg)
3,80 € *
Ausverkauft
Waldbeere mit Vanille - Handgeschöpfte Schokolade [Bio]
Waldbeere mit Vanille - Handgeschöpfte...
Ein ShootingStar. Es kribbelt schon bei der bloßen Vorstellung von einer fruchtigen Füllung aus Erdbeeren, Heidelbeeren und Himbeeren, die mit echter Vanille abgeschmeckt wird und unter eine Milchschoko-Kuvertüre schlüpft....
Hersteller zotter Schokoladen
Inhalt 70 g (5,43 € * / 100 g)
3,80 € *
Eiertanz - Handgeschöpfte Schokolade [Bio]
Eiertanz - Handgeschöpfte Schokolade [Bio]
Die Ganache aus weißer Schokolade und Mandelnougat hat einen ziemlichen Schwips vom Eierlikör. Nobel veredelt mit echter Vanille aus dem Kongo, die nach Safran das teuerste Gewürz der Welt ist, weil man die Orchideenblüten per Hand...
Hersteller zotter Schokoladen
Inhalt 70 g (52,86 € * / 1 kg)
3,70 € *
Zotter Osternest 2017
Kunterbuntes Osternest [Bio]
Geschenknesterl mit acht gefüllten bunten Schokoeiern, die alle unterschiedlich schmecken und durch Beeren und Früchte mit einer wunderbar-natürlichen Farbenpracht bezaubern. HolunderblütenEi: eine cremige Schokoladenganache mit...
Hersteller zotter Schokoladen
Inhalt 8x 15g (10,75 € * / 100 g)
12,90 € *
Zotter Osterschokolade
Osterhasen überall - Handgeschöpfte Schokolade...
Josef Zotters Osterschokolade mit irre aromatischem Erdbeergelee gefüllt
Hersteller zotter Schokoladen
Inhalt 70 g (5,43 € * / 100 g)
3,80 € *
Frohe Ostern - Handgeschöpfte Schokolade [Bio]
Frohe Ostern - Handgeschöpfte Schokolade [Bio]
Beeren Frühling: Heidelbeeren, Himbeeren und rote Johannisbeeren verschmelzen miteinander zu einer explosiven Fruchtganache, in der kandierte Preiselbeeren herumschwirren. Diese wahnsinnig fruchtige Füllung tauch in weiße Schokolade.
Hersteller zotter Schokoladen
Inhalt 70 g (5,43 € * / 100 g)
3,80 € *
Blauer Krachmohn- Handgeschöpfte Schokolade [Bio]
Blauer Krachmohn- Handgeschöpfte Schokolade [Bio]
Eine weiße Pralinenganache mit feiner Vanillenote, aufgepeppt mit kleinen karamellisierten Blaumohn-Poppies. Eingehüllt in eine helle Bergmilchschokolade mit 40 % Kakaoanteil.
Hersteller zotter Schokoladen
Inhalt 70 g (54,29 € * / 1 kg)
3,80 € *
Zotter Schokolade Typisch Österreich
Typisch Österreich - Handgeschöpfte Schokolade...
Diese Kreation aus dem Hause Zotter würdigt die Österreichische Mehlspeisenküche.
Hersteller zotter Schokoladen
Inhalt 70 g (54,29 € * / 1 kg)
3,80 € *
Safran und Pistazien - Handgeschöpfte Schokolade [Bio]
Safran und Pistazien - Handgeschöpfte...
Handgezupft wird handgeschöpft. Aus den handgezupften Stempelfäden des Krokusses, dem teuersten Gewürz der Welt, entsteht eine Safrancanache, die uns wieder an Wunder glauben lässt. Aufgestrichen auf hausgemachtes Pistazienmarzipan und...
Hersteller zotter Schokoladen
Inhalt 70 g (5,29 € * / 100 g)
3,70 € *
zotter Gölles Schokolade
30 Jahre Gölles Schokolade [BIO]
Zarte Schokolade von Sepp Zotter und feinster Gölles Apfel Balsamessig verbinden sich zu süß-säuerlicher Fruchtigkeit und Raffinesse. Nobelbitterschokolade gefüllt mit Apfel Balsamessig-Canache, Essiggelee Apfel Balsam und Walnussnougat...
Hersteller zotter Schokoladen
Inhalt 70 g (5,43 € * / 100 g)
3,80 € *
Zotter handgeschöpft Rum Pflaume Marzipan
Rum-Pflaumen-Marzipan - Handgeschöpfte...
Betrunkene Früchtchen: Eine deliziöse Fruchtschicht aus in Rum eingelegten Pflaumen und Marzipan, kombiniert mit einer Schicht aus weichem, dunklem Karamellnougat, in das sich etwas weiße Schokolade mischt. Eingehüllt in dunkle Zotter...
Hersteller zotter Schokoladen
Inhalt 70 g (5,29 € * / 100 g)
3,70 € *
Ausverkauft
Himbeeren - Handgeschöpfte Schokolade [Bio]
Himbeeren - Handgeschöpfte Schokolade [Bio]
Zotters Nobelbitterschokolade mit Himbeerfüllung
Hersteller zotter Schokoladen
Inhalt 70 g (5,43 € * / 100 g)
3,80 € *
zotter passionsfrucht karamell thymian
Passionsfrucht Karamell Thymian -...
Ein Geniestreich: Zotter akzentuiert Früchte mit Kräutern, wodurch ein sensationelles Geschmackserlebnis entsteht, dem man kaum widerstehen kann. Diese dunkle Milchschokolade mit 60 % Kakaoanteil überrascht mit einer erfrischend-sauren...
Hersteller zotter Schokoladen
Inhalt 70 g (5,43 € * / 100 g)
3,80 € *
Alles Liebe - Himbeer und Kokos - Handgeschöpfte Schokolade [Bio]
Alles Liebe - Himbeer und Kokos -...
Komponiert aus Himbeerschokolade und Himbeerfrüchten, Kokosflocken und mit Noten von echter Vanille. Gehüllt in Kokosschokolade.
Hersteller zotter Schokoladen
Inhalt 70 g (5,29 € * / 100 g)
3,70 € *
Zotter Tausenblätternougat
Tausend Blätternougat - Handgeschöpfte...
Volltreffer: Vielschichtig mit Mandel- und Nussnougatschichten und knackig durch Krokantblätter! Verpackt in einer rassigen Zotter Milchschokolade mit satten 60% Kakaoanteil.
Hersteller zotter Schokoladen
Inhalt 70 g (52,86 € * / 1 kg)
3,70 € *
Marillenwalzer - Handgeschöpfte Schokolade [Bio]
Marillenwalzer - Handgeschöpfte Schokolade [Bio]
Eine Hommage an die berühmten Marillengärten in der Wachau: Eine fruchtige Marillenschicht, die mit Marillenbrand veredelt wird, ruht auf einer Marzipanschicht, in der natürlich auch ein guter Schuss Marillenbrand und Marillenfrüchte...
Hersteller zotter Schokoladen
Inhalt 70 g (5,43 € * / 100 g)
3,80 € *
Danke - Waldbeeren mit Vanille - Handgeschöpfte Schokolade [Bio]
Danke - Waldbeeren mit Vanille - Handgeschöpfte...
Ein Shooting Star. Es kribbelt schon bei der bloßen Vorstellung von einer fruchtigen Füllung aus Erdbeeren, Heidelbeeren und Himbeeren, die mit echter Vanille abgeschmeckt wird und unter eine Milchschoko-Kuvertüre schlüpft....
Hersteller zotter Schokoladen
Inhalt 70 g (5,43 € * / 100 g)
3,80 € *
Hauszwetschke- Handgeschöpfte Schokolade [Bio]
Hauszwetschke- Handgeschöpfte Schokolade [Bio]
Ein fast außerirdischer Genuss. Ein lang im Eichenfaß gelagerter Zwetschkenbrand gibt dieser Nobelbitterschokolade ihren Namen. Handgeschöpfte Schokolade.
Hersteller zotter Schokoladen
Inhalt 70 g (52,86 € * / 1 kg)
3,70 € *
Ausverkauft
Zotter Butterkaramell handgeschöpfte Schokolade
ButterKaramell - Handgeschöpfte Schokolade [Bio]
Eine süße Versuchung mit natürlichem Karamell, der mit Butter gerührt, fabelhaft gut und ehrlich schmeckt, dafür aber widerspenstiger ist als flüssige Artgenossen. Wäre er flüssig, würde er beim Handschöpfen davonlaufen und wir hätten...
Hersteller zotter Schokoladen
Inhalt 70 g (5,29 € * / 100 g)
3,70 € *
Ausverkauft
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