Produkte von De Carlo

Seit Jahrhunderten ist die apulische Familie De Carlo im Besitz von Olivenhainen. Ab 1811 durften sie sich offiziell Mastri Oleari nennen. Bis heute konzentriert sich die Familie auf die Olivensorten Ogliarola Barese und Coratina. Ihre Haine liegen im DOP Gebiet Terra di Bari, genauer gesagt im bekannten Talkessel der Conca Barese. Die Öle von De Carlo, ob konventionell oder bio, sind international anerkannt und besitzen einen sehr eigenständigen Charakter.