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Saucisse Sèche
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Schlitzer Leinen Industrie
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Schola Sarmenti
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Scyavuru
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Sebastiano Munafò
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(1)
Senchou
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Senfmühle Friedrich Morgenroth
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Shizen no Aji
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Shortbread House of Edinburgh
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Silvio Carta
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Simón Coll
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Skeppshult
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Slow Food Deutschland e.V. (Hrsg.)
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Solania
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Stahringer Streuobstmosterei
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Stauds
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Stokes Sauces
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Stölzle
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Stonewall Kitchen
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Sudreau
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Suehiro
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Suien Brauerei
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T&D
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Tahiti Vanille by Alain Abel
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Tartuflanghe
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Tomintoul
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Torreón Ibéricos
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Traou Mad de Pont-Aven
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Tybias Baucii
Adelfio
Thunfisch mit getrockneten Tomaten
Hersteller : Adelfio
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Nährwertdeklaration
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
9,90 €*
Eine herrlich mediterrane Antipasti: Stücke vom Kleinen Thun, mit getrocketen Tomaten in nativem Olivenöl eingelegt. Hergestellt in einer der letzten, traditionellen Thunfischmanufakturen Siziliens.
Hersteller : Adelfio
Inhalt: 0.2 kg (49,50 €* / 1 kg)
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
Verkehrsbezeichnung: Zubereitung mit Thunfisch und getrockneten Tomaten
Zutaten:ThunFISCH 65% (Euthynnus alletteratus), Olivenöl, getrocknete Tomaten, Salz
Fanggebiet: FAO 37.1.3
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Franco Adelfio di Adelfio Gaetano, Via Marzamemi7, Marzamemi (SR) Italien
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 1065 kJ / 255kcal |
| Fett | 15,5g |
| davon: | |
| – gesättigte Fettsäuren | 2,1g |
| Kohlenhydrate | 2,8g |
| davon: | |
| – Zucker | 2,0g |
| Eiweiß | 25,8g |
| Salz | 1,1g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Thunfisch mit Zwiebeln
Hersteller : Adelfio
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Nährwertdeklaration
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
9,90 €*
eine feine Antipasti aus einer der letzten, traditionellen Thunfischmanufakturen Siziliens
Hersteller : Adelfio
Inhalt: 0.15 kg (66,00 €* / 1 kg)
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
Verkehrsbezeichnung: Zubereitung von Thunfisch mit Olivenöl und Zwiebeln
Zutaten:ThunFISCH 65% (Euthynnus alletteratus), Olivenöl, Zwiebeln, Salz
Fanggebiet FAO 37.1.3
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Franco Adelfio di Adelfio Gaetano, Via Marzamemi7, Marzamemi (SR) Italien
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 653 kJ / 157kcal |
| Fett | 6,8g |
| davon: | |
| – gesättigte Fettsäuren | 1,3g |
| Kohlenhydrate | 0g |
| davon: | |
| – Zucker | 0g |
| Eiweiß | 23,6g |
| Salz | 8,7g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Tonno Rosso in Olio di Oliva
Hersteller : Adelfio
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Nährwertdeklaration
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29,90 €*
Sizilianischer Roter Thun aus Langleinenfischerei in Olivenöl - Top Qualität
Hersteller : Adelfio
Inhalt: 0.33 kg (90,61 €* / 1 kg)
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
VERKEHRSBEZEICHNUNG: Thunfisch in Olivenöl
ZUTATEN: ThunFISCH 65% (Thunnus Thynnus), 34,5% Olivenöl, Salz
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Franco Adelfio di Adelfio Gaetano, Via Marzamemi7, Marzamemi (SR) Italien
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 1050 kJ / 252kcal |
| Fett | 16,2g |
| davon: | |
| – gesättigte Fettsäuren | 2,7g |
| Kohlenhydrate | 0g |
| davon: | |
| – Zucker | 0g |
| Eiweiß | 26,5g |
| Salz | 1,2g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Ventresca di Tonno Rosso
Hersteller : Adelfio
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Nährwertdeklaration
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
33,00 €*
Die kleine Thunfischmanufaktur Adelfio im Südosten Siziliens hat sich auf die Herstellung allerfeinster Thunfischkonserven spezialisiert und knüpft an die lange Thunfischfangtradition der Region an. Der vor der Küste Siziliens gefangene Thunfisch wird in reiner Handarbeit in der Manufaktur verarbeitet und veredelt.Hier nun das Edelstück des Roten Thuns (auch Bluefin genannt): Das Bauchfleisch. Von Hand pariert und in hochwertigem Olivenöl eingelegt. Besser geht es kaum.Das befand im Jahre 2024 auf der renommierte Gambero Rosso und verlieh diesem Produkt das Siegel "Top Italian Food 2024".
Hersteller : Adelfio
Inhalt: 0.33 kg (100,00 €* / 1 kg)
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
Verkehrsbezeichnung: Bauchfleisch vom Thunfisch in Olivenöl
Zutaten: 65%ThunFISCH (Thunnus Thynnus), 34,5% Olivenöl, Salz
Fanggebiet: 37.2.2
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Franco Adelfio di Adelfio Gaetano, Via Marzamemi7, Marzamemi (SR) Italien
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 1077 kJ / 259kcal |
| Fett | 17,3g |
| davon: | |
| – gesättigte Fettsäuren | 2,9g |
| Kohlenhydrate | 0g |
| davon: | |
| – Zucker | 0g |
| Eiweiß | 25,7g |
| Salz | 1,2g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Feinster Thunfisch aus Sizilien
Am äußersten süd-östlichen Zipfel Siziliens, im Ort Marzamemi, sitzt die kleine Fischmanufaktur Adelfio. Im Gründungsjahr von Adelfio florierte in der Region noch der Thunfischfang. Man ging auf die "Mattanza" - die traditionelle, sizilianische Art des Thunfischfangs. Doch die zunehmende Überfischung und vor allen Dingen der Konkurrenzdruck durch internationale Fangflotten löschten die sizilianische Thunfischtradition beinahe vollständig aus. Bejagte man früher küstennah vorbeiziehende Thunfischschwärme, so wurden diese zunehmend bereits weit draußen auf offener See durch große Fangflotten abgefangen. Mit viel Leidenschaft und Traditionsbewusstsein, setzt sich Adelfio für die sizilianische Thunfischtradition ein. Heute stellt die kleine Fischmanufaktur Adelfio mit Sicherheit das letzte Beispiel für das traditionelle Fischerhandwerk Süd-Siziliens dar.Hier spürt man noch das authentische Sizilien.