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Stokes Sauces
Stokes Sauces – Premium-Saucen aus Suffolk
Stokes Sauces steht für britische Ketchups, BBQ-Saucen, Relishes und Würzsaucen mit charaktervollen Rezepturen und kompromisslosem Geschmack. Gegründet wurde das Unternehmen 2004 von Rick Sheepshanks. Produziert wird heute in Rendlesham in der englischen Grafschaft Suffolk.
Was mit Mayonnaise und wenig später dem inzwischen bekannten Tomato Ketchup begann, entwickelte sich zu einem vielseitigen Sortiment für Grill, Burger und Küche. Stokes verbindet klassische britische Saucenkultur mit intensiven Geschmacksprofilen – vom fruchtigen Ketchup über rauchige BBQ-Saucen bis zu würzigen Relishes und asiatisch inspirierten Saucen.
Zu den bekanntesten Produkten zählt der Stokes Real Tomato Ketchup. Für 100 g Ketchup werden 200 g Tomaten eingesetzt – einer der Gründe für seine dichte, ausgeprägt tomatige Art.
Hersteller : Stokes Sauces
Inhalt: 0.49 l (16,12 €* / 1 l)
Verkehrsbezeichnung: Tomatenketchup
Zutaten: Tomaten (200 g in 100 g Ketchup), unraffinierter Roh-Rohrzucker, Branntweinessig, Maismehl, Meersalz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Würzmischung (Salz, Gewürzextrakte (enthält SELLERIE), Zwiebelextrakt)
Lebensmittelhersteller
Stokes Sauces Ltd, Rendlesham Hall , IP12 2RG Suffolk, Vereinigtes Königreich,
In die EU importiert durch & Verantworliche Person
Sydney & Frances GmbH & Co. KG, Eiler Str. 3s, 51107 Köln, Deutschland, , info@sydneyfrances.com
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 141 kcal/601 kJ |
| Fett | 0,1 g |
| davon: | |
| – gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 32 g |
| davon: | |
| – Zucker | 23 g |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Salz | 2,0 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Stokes Sauces
Inhalt: 0.25 l (26,80 €* / 1 l)
Verkehrsbezeichnung: Grillsauce
Zutaten: Tomatenpüree, Zucker, Rohrzuckersirup (21%), Wasser, Branntweinessig, Honig (5%), schwarzer Rübensirup (4%), Rapsöl, Würzmischung (2%), (Salz, Zucker, Raucharoma, Honigpulver, Tomatenpulver, modifizierte Stärke, Aroma, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Gewürze, GERSTENmalzextrakt, Stabilistor: Xanthan), modifizierte Maisstärke, Knoblauchpüree, Konservierungsstoff: Sorbinsäure
Lebensmittelhersteller
Stokes Sauces Ltd, Rendlesham Hall , IP12 2RG Suffolk, Vereinigtes Königreich,
In die EU importiert durch & Verantworliche Person
Sydney & Frances GmbH & Co. KG, Eiler Str. 3s, 51107 Köln, Deutschland, , info@sydneyfrances.com
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 240 kcal/1016 kJ |
| Fett | 3,9 g |
| davon: | |
| – gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 48 g |
| davon: | |
| – Zucker | 32 g |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Salz | 2,05 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Stokes Sauces
Inhalt: 267 Milliliter (25,09 €* / 1 l)
Verkehrsbezeichnung: Scharfe Grillsauce
Zutaten: Tomatenpüree 35%, Zucker, Rohrzuckerrsirup, Wasser, Branntweinessig, Honig 5%, schwarzer Rübensirup, Rapsöl, Würzmischung 2% (Salz, Zucker, Rauchpulver (Raucharoma), Honigpulver, Tomatenpulver, modifizierte Maisstärke, Aromaextrakt, Raucharoma, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Gewprze, GERSTENmalzextrakt (GLUTEN), Stabilisator: Xanthan), modifizierte Maisstärke, Würzsauce (Wasser, Branntweinessig, Zucker, Farbstoff: Zuckerkulör, Zuckersirup, Salz, Tamarindenkonzentrat, Säuerungsmittel: Essigsäure, Cayennepfeffer, Nelken, Knoblauchöl, Verdickungsmittel: Traganth), rote Chili 2%, Knoblauchpüree, geräucherte Paprika, Konservierungsstoff: Sorbinsäure
Lebensmittelhersteller
Stokes Sauces Ltd, Rendlesham Hall , IP12 2RG Suffolk, Vereinigtes Königreich,
In die EU importiert durch & Verantworliche Person
Sydney & Frances GmbH & Co. KG, Eiler Str. 3s, 51107 Köln, Deutschland, , info@sydneyfrances.com
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 243 kcal/1023 kJ |
| Fett | 3,6 g |
| davon: | |
| – gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 48 g |
| davon: | |
| – Zucker | 42 g |
| Eiweiß | 2,5 g |
| Salz | 1,9 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Stokes Sauces
Inhalt: 257 Milliliter (26,07 €* / 1 l)
Verkehrsbezeichnung: Curry-Ketchup
Zutaten: Tomaten (138g Tomaten in 100g Ketchup), Zucker, Branntweinessig, modifizierte Maisstärke, Currypulver 1% ( Koriander, SENF, Kurkuma, Bockshornklee, Paprika, Salz, Ingwer, Knoblauch, Kreuzkümmel, grüner Kardamom, Zwiebeln, scharzer Pfeffer, Nelken), Meersalz, Säureregulator: Citronensäure, Gewürze, färbendes Lebensmittel: Kurkumaextrakt, natürliche Aromen, SELLERIEsalz (Salz, SELLERIE)
Lebensmittelhersteller
Stokes Sauces Ltd, Rendlesham Hall , IP12 2RG Suffolk, Vereinigtes Königreich,
In die EU importiert durch & Verantworliche Person
Sydney & Frances GmbH & Co. KG, Eiler Str. 3s, 51107 Köln, Deutschland, , info@sydneyfrances.com
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 166 kcal/704kJ |
| Fett | 0 g |
| davon: | |
| – gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 37 g |
| davon: | |
| – Zucker | 32 g |
| Eiweiß | 1,7 g |
| Salz | 1,3 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Stokes Sauces
Inhalt: 256 Milliliter (26,17 €* / 1 l)
Verkehrsbezeichnung: Hoisin Sojasauce
Zutaten: Zuckermelasse, Wasser, gelbe SOJAbohnensauce 12% (SOJAbohnen, Wasser, Salz WEIZENmehl (GLUTEN), Zucker, Salz), SOJAsauce 8% (Wasser, Salz, Farbstoff: Zuckerkulör, Zucker, SOJAbohnen, WEIZEN (GLUTEN)), Rotweinessig, schwarzer Zuckerrohrsirup, modifizierte Maisstärke, Rapsöl, rote Chilippüree (rote Chili 64%, Weißweinessig, Sonnenblumenöl, Salz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl), Knoblauchpulver, Gewürze
Lebensmittelhersteller
Stokes Sauces Ltd, Rendlesham Hall , IP12 2RG Suffolk, Vereinigtes Königreich,
In die EU importiert durch & Verantworliche Person
Sydney & Frances GmbH & Co. KG, Eiler Str. 3s, 51107 Köln, Deutschland, , info@sydneyfrances.com
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 342 kcal/1449 kJ |
| Fett | 2,4 g |
| davon: | |
| – gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 76 g |
| davon: | |
| – Zucker | 65 g |
| Eiweiß | 3,0 g |
| Salz | 4,5 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Stokes Sauces
Inhalt: 259 Milliliter (25,87 €* / 1 l)
Verkehrsbezeichnung: Süße Chilli Würzsauce
Zutaten: Zucker 46%, Wasser, Branntweinessig, rote Chilis 5%, modifizierte Maisstärke, getrocknete rote Pfefferschoten 2%, rote Chilipüree (rote Chili, Weißweinessig, Rapsöl, Salz, Stabilisator: Guarkernmehl), Zwiebeln, Meersalz, Tomatenpüree, Knoblauchpulver, Konservierungsstoff: Sorbinsäure
Lebensmittelhersteller
Stokes Sauces Ltd, Rendlesham Hall , IP12 2RG Suffolk, Vereinigtes Königreich,
In die EU importiert durch & Verantworliche Person
Sydney & Frances GmbH & Co. KG, Eiler Str. 3s, 51107 Köln, Deutschland, , info@sydneyfrances.com
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 275 kcal/1168 kJ |
| Fett | 0 g |
| davon: | |
| – gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 67 g |
| davon: | |
| – Zucker | 63 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 1,30 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Stokes Sauces
Inhalt: 265 Milliliter (25,28 €* / 1 l)
Verkehrsbezeichnung: Zubereitung mit Paprika, Zwiebel und Tomaten
Zutaten: rote Paprika 20%, Zwiebeln 20%, gewürfelte Tomaten 18% (Tomaten, Tomatensaft, Säureregulator: Zitronensäure), Rohrohrzucker, Apfelessig, Tomatenpüree 11%, rotes Chilipüree (rote Chilischoten, Weißweinessig, Rapsöl, Salz, Stabilisator: Guarkernmehl), Rapsöl, Meersalz, Konservierungsstoff: Sorbinsäure
Lebensmittelhersteller
Stokes Sauces Ltd, Rendlesham Hall , IP12 2RG Suffolk, Vereinigtes Königreich,
In die EU importiert durch & Verantworliche Person
Sydney & Frances GmbH & Co. KG, Eiler Str. 3s, 51107 Köln, Deutschland, , info@sydneyfrances.com
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 136 kcal/573 kJ |
| Fett | 1,8 g |
| davon: | |
| – gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 27 g |
| davon: | |
| – Zucker | 26 g |
| Eiweiß | 1,4 g |
| Salz | 1,5 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Stokes Sauces – Ketchup, BBQ-Saucen und Relishes aus England
Das Sortiment von Stokes Sauces reicht vom klassischen Tomato Ketchup über rauchige BBQ-Saucen und Burger Relish bis zu Curry Ketchup, Hoisin und Sweet Chili Sauce. Gemeinsam ist ihnen ein deutlich ausgeprägtes Geschmacksprofil: Stokes versteht seine Saucen nicht nur als Beilage, sondern auch als Würze, Dip, Marinade oder Bestandteil eines Gerichts.
Was zeichnet Stokes Saucen aus?
Stokes wurde 2004 in Suffolk gegründet und entwickelt seine Rezepturen am Unternehmenssitz in Rendlesham. Die Marke setzt dabei auf Saucen mit ausgeprägter Textur und klar erkennbarem Charakter – fruchtig und dicht beim Ketchup, rauchig-süß bei den BBQ-Saucen oder süß-würzig bei Hoisin und Sweet Chili.
Besonders deutlich zeigt sich dieser Ansatz beim Real Tomato Ketchup von Stokes. Die Rezeptur enthält 200 g Tomaten je 100 g fertigem Ketchup. Seine konkrete Geschichte, Zutaten und Verwendung behandeln wir ausführlich auf der Produktseite – die Herstellerseite dient dagegen als Überblick über das gesamte Stokes-Sortiment.
Welche Stokes Sauce passt wozu?
Real Tomato Ketchup ist der Klassiker der Marke. Seine dichte, tomatenbetonte Art passt zu Pommes, Burgern und Grillgerichten und eignet sich ebenso als Basis zum Würzen anderer Saucen.
Die Stokes BBQ Sauce Original verbindet Tomate, Süße und Raucharomen. Sie passt zu Burgern und Grillfleisch, lässt sich aber auch als Dip oder zum Verfeinern von Marinaden einsetzen.
Das Stokes Burger Relish ist kräftiger strukturiert und besonders für Burger und Sandwiches gedacht. Relish bringt dabei nicht nur Würze, sondern auch zusätzliche Textur ins Gericht.
Die Stokes Hoisin Sauce orientiert sich an der kantonesischen Saucenküche. Ihre süß-würzige Art eignet sich für Wokgerichte, Gegrilltes sowie als Glasur für Rippchen, Ente oder Schweinebauch.
Die Sweet Chili Sauce kombiniert deutliche Süße mit Chili und eignet sich als Dip, Marinade oder Glasur sowie für Wokgerichte.
Stokes Saucen für Grill, Burger und Küche
Die Stärke des Sortiments liegt in seiner Bandbreite. Für einen Burger können Ketchup, BBQ Sauce oder Relish jeweils eine andere Aufgabe übernehmen; am Grill eignen sich die Saucen sowohl zum direkten Servieren als auch zum Würzen und Marinieren. Hoisin und Sweet Chili erweitern das Sortiment um Geschmacksprofile, die über klassische britische Grill- und Burgersaucen hinausgehen.
Weitere Ketchups und Grillsaucen unterschiedlicher Hersteller finden Sie in unserer Kategorie Ketchup & Grillsaucen.