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Tony Gemignani
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Traou Mad de Pont-Aven
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Tybias Baucii
Tartuflanghe
Trüffel & Tartufi dolci aus dem Piemont
Denkt man an Trüffel, denkt man an Alba. Denkt man an Alba, denkt man an Trüffel. Hier, im Herzen des Piemont sitzt der Familienbetrieb Tartuflanghe, enommierter Hersteller von Trüffelprodukten und Delikatessen. Seit über 40 Jahren steht Tartuflanghe für erstklassige Trüffelprodukte, die nicht nur in Italien, sondern weltweit für ihre Qualität und Authentizität geschätzt werden. Neben feinsten Trüffelprodukten ist Tartuflanghe auch berühmt für seine verführerischen Tartufi dolci, hier auch Trifulòt genannt - die herrlichen Schokoladentrüffel die in Italien fast jeden Espresso belgeiten.
Hersteller : Tartuflanghe
Inhalt: 0.09 kg (176,67 €* / 1 kg)
VERKEHRSBEZEICHNUNG: Käsecreme mit Trüffel
ZUTATEN: Sahne (MILCH), Parmiggiano Reggiano Käse (MILCH, Salz, Lab) 31%, MILCH, Butter (MILCH), Sommertrüffel (Tuber aestivum vitt) 2%, Maisstärke, Aroma
Kühl und trocken lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von drei Tagen verbrauchen.
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Tartuflanghe Srl, Loc. Catena Rossa 7, 12040 Piobesi d'Alba (CN), Italien, +39 0173.361414 , tartuflanghe@tartuflanghe.com
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 1251kJ / 302kcal |
| Fett | 27g |
| davon: | |
| – gesättigte Fettsäuren | 13g |
| Kohlenhydrate | 2,8g |
| davon: | |
| – Zucker | 2,1g |
| Eiweiß | 12g |
| Salz | 0,41g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Tartuflanghe
Inhalt: 0.18 kg (110,56 €* / 1 kg)
VERKEHRSBEZEICHNUNG: Praline mit Trüffel
ZUTATEN: Weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, VollMILCHpulver, Laktose (MILCH), Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), Piemonteser HASELNÜSSE 35%, Zucker, Waffel (WEIZENgries, Zucker, wasserfreies MILCHfett, LAKTOSE, MILCHproteine, Salz, Malzextrakt (GERSTE), Backtriebmittel: E500ii), gefriergetrocknete Sommertrüffel (Tuber aestivum vitt) 0,3% (entspricht 1,5% frischen Trüffel), Aromastoff
Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Erdnüssen, Eiern enthalten. Kühl und trocken lagern.
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Tartuflanghe Srl, Loc. Catena Rossa 7, 12040 Piobesi d'Alba (CN), Italien, +39 0173.361414 , tartuflanghe@tartuflanghe.com
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 2453,46 kJ/586 kcal |
| Fett | 40,0g |
| davon: | |
| – gesättigte Fettsäuren | 12,0g |
| Kohlenhydrate | 46,0g |
| davon: | |
| – Zucker | 35,0 g |
| Eiweiß | 7,1g |
| Salz | 0,12g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Tartuflanghe
Inhalt: 0.1 l (199,00 €* / 1 l)
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Tartuflanghe Srl, Loc. Catena Rossa 7, 12040 Piobesi d'Alba (CN), Italien, +39 0173.361414 , tartuflanghe@tartuflanghe.com
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 3367kJ/819 kcal |
| Fett | 91 g |
| davon: | |
| – gesättigte Fettsäuren | 14 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon: | |
| – Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Tartuflanghe
Inhalt: 0.1 l (299,00 €* / 1 l)
Zutaten: natives Olivenöl 99%, gefriergetrocknete weiße Trüffel (Tuber magnatum pico) 0,2% (gleichwertig zum 1% von frischem Trüffel), Aromastoffe
Hergestellt in Italien.
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Tartuflanghe Srl, Loc. Catena Rossa 7, 12040 Piobesi d'Alba (CN), Italien, +39 0173.361414 , tartuflanghe@tartuflanghe.com
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 3367kJ/819 kcal |
| Fett | 91 g |
| davon: | |
| – gesättigte Fettsäuren | 14 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon: | |
| – Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Tartuflanghe
Inhalt: 0.03 kg (396,67 €* / 1 kg)
Zutaten: Salz aus Guerade (Atlantik - FR) 98%, gefriergetrocknete Sommertrüffel (Tuber aestivum vitt.) 1% (entspricht 5% frischen Trüffeln), Aroma
Hergestellt in Italien
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Tartuflanghe Srl, Loc. Catena Rossa 7, 12040 Piobesi d'Alba (CN), Italien, +39 0173.361414 , tartuflanghe@tartuflanghe.com
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 0 kJ/0 kcal |
| Fett | 0g |
| davon: | |
| – gesättigte Fettsäuren | 0g |
| Kohlenhydrate | 0g |
| davon: | |
| – Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0g |
| Salz | 98g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Tartuflanghe
Inhalt: 0.03 kg (496,67 €* / 1 kg)
Zutaten: Salz aus Guerande (Atlantik - FR) 98%, gefriergetrocknete weiße Trüffel (Tuber magnatum pico) 0,3% (entspricht 1,7% frischen Trüffeln), Aroma
Hergestellt in Italien
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Tartuflanghe Srl, Loc. Catena Rossa 7, 12040 Piobesi d'Alba (CN), Italien, +39 0173.361414 , tartuflanghe@tartuflanghe.com
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 0 kJ/0 kcal |
| Fett | 0g |
| davon: | |
| – gesättigte Fettsäuren | 0g |
| Kohlenhydrate | 0g |
| davon: | |
| – Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0g |
| Salz | 98g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Tartuflanghe
Inhalt: 0.03 kg (250,00 €* / 1 kg)
VERKEHRSBEZEICHNUNG: Butter-, Sardellen- und Trüffelcreme
ZUTATEN: Butter 26% (MILCH), Sahne (MILCH), Wasse, gesalzene Sardellen (FISCH) 13,5%, MILCHeiweiß, Maisstärke, Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) 1%, natürliches Aroma,
Kann Spuren von Eiern und Schalenfrüchten enthalten
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Tartuflanghe Srl, Loc. Catena Rossa 7, 12040 Piobesi d'Alba (CN), Italien, +39 0173.361414 , tartuflanghe@tartuflanghe.com
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 1570 kJ / 380 kcal |
| Fett | 37g |
| davon: | |
| – gesättigte Fettsäuren | 19 g |
| Kohlenhydrate | 5,1 g |
| davon: | |
| – Zucker | 0,1 g |
| Eiweiß | 6,7 g |
| Salz | 2,1g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Tartuflanghe
Inhalt: 0.1 kg (99,00 €* / 1 kg)
Verkehrsbezeichnung: Weiße Praline mit Haselnüssen
Zutaten: Weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, VollMILCHpulver, LAKTOSE (MILCH), Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), Piemonteser HaselNÜSSE IGP 35%, Zucker, Waffel (WEIZENgrieß, Zucker, MILCHfett, LAKTOSE (MILCH), MILCHproteine, Salz, Malzextrakte (GERSTE), Backtriebmittel E500ii).
Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Erdnüssen und Eiern enthalten. Kühl und trocken lagern.
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Tartuflanghe Srl, Loc. Catena Rossa 7, 12040 Piobesi d'Alba (CN), Italien, +39 0173.361414 , tartuflanghe@tartuflanghe.com
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 2382,29 kJ/569 kcal |
| Fett | 38 g |
| davon: | |
| – gesättigte Fettsäuren | 12 g |
| Kohlenhydrate | 47 g |
| davon: | |
| – Zucker | 35g |
| Eiweiß | 8,8 g |
| Salz | 0,03 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Tartuflanghe
Inhalt: 0.1 kg (115,00 €* / 1 kg)
Weiße Praline mit Pistazien
Zutaten: Weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, VollMILCHpulver, LAKTOSE, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), Pistazien 23%, Zucker, Waffel (WEIZENgrieß, Zucker, MILCHfett, LAKTOSE, MILCHproteine, Salz, Malzextrakte (GERSTE), Backtriebmittel E500ii).
Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Erdnüssen und Eiern enthalten.
Kühl und trocken lagern.
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Tartuflanghe Srl, Loc. Catena Rossa 7, 12040 Piobesi d'Alba (CN), Italien, +39 0173.361414 , tartuflanghe@tartuflanghe.com
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 2327,81 kJ/556 kcal |
| Fett | 35 g |
| davon: | |
| – gesättigte Fettsäuren | 15 g |
| Kohlenhydrate | 52 g |
| davon: | |
| – Zucker | 50g |
| Eiweiß | 7,2 g |
| Salz | 0,61 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Tartuflanghe
Inhalt: 0.1 kg (99,00 €* / 1 kg)
Dunkle Praline mit Haselnüssen
Zutaten: Schokoladenkuvertüre (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), Piemonteser HASELNÜSSE 35%, Zucker, Kakaopulver.
Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Erdnüssen, Milch und Eiern enthalten.
Kühl und trocken lagern.
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Tartuflanghe Srl, Loc. Catena Rossa 7, 12040 Piobesi d'Alba (CN), Italien, +39 0173.361414 , tartuflanghe@tartuflanghe.com
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 24161 kJ/581 kcal |
| Fett | 41 g |
| davon: | |
| – gesättigte Fettsäuren | 16 g |
| Kohlenhydrate | 41 g |
| davon: | |
| – Zucker | 37g |
| Eiweiß | 8,6 g |
| Salz | 0,12g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Tartuflanghe
Inhalt: 27 g (277,78 €* / 1 kg)
VERKEHRSBEZEICHNUNG: Eigelbcreme mit weißem Trüffel
ZUTATEN: EIGELB (39%), Wasser, Butter (MILCH), Käse Parmigiano Reggiano (MILCH, Salz, Lab), Maisstärke, weißer Trüffel
(Tuber magnatum Pico), (0,8%), Salz, Pfeffer, natürliches Aroma
Kann Spuren von Schalenfrüchten und Fisch enthalten
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Tartuflanghe Srl, Loc. Catena Rossa 7, 12040 Piobesi d'Alba (CN), Italien, +39 0173.361414 , tartuflanghe@tartuflanghe.com
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 991 kj/239 kcal |
| Fett | 20g |
| davon: | |
| – gesättigte Fettsäuren | 11 g |
| Kohlenhydrate | 5,6 g |
| davon: | |
| – Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 9,1 g |
| Salz | 1,1g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Tartuflanghe Trüffel und Delikatessen von höchster Qualität
Die Geschichte der Firma Tartuflanghe geht auf den Grüner Giuseppe Montanaro zurück, welcher in den 50er Jahren als Küchenchef in renommierten Restaurants und auf Kreuzfahrtschiffen sich eine kulinarische Expertise erarbeitete. Nach den Lehr und Wanderjahren eröffnete er gemeinsam mit seiner Frau Domenica in Alba im Piemont ein eigenes Restaurant. Alba war schon damals Pilgerziel für Liebhaber feinster Trüffel und so erwuchs in den beiden schnell der Wunsch einen Vertrieb für allerfeinste weiße Alba-Trüffel zu gründen. So entstand Tartuflanghe.
Innovation - Trüffelpasta, Trifulot und mehr
Tartuflanghe war von Beginn an ein überaus innovatives Unternehmen. in den 1990ern entwickelte man die erste Trüffelpasta und begeisterte damit das Fachpublikum auf der New Yorker Fancy Food Show. Zehn Jahre später kam Tartuflanghe mit den verführerischen Tartufi dolci auf den Markt, welche man Trifulòt nannte.
Ein Stück italienische Tradition – Trüffel aus dem Piemont
Das Piemont, mit seiner malerischen Landschaft und seiner langen Tradition in der Trüffelernte, ist der ideale Ursprung für die edlen Trüffel von Tartuflanghe. Das Unternehmen arbeitet eng mit Trüffelsuchern zusammen, die die wertvollen Knollen in den Wäldern der Region finden. Besonders bekannt ist Tartuflanghe für den weißen Alba Trüffel (Tuber magnatum), der als einer der besten und teuersten Trüffel der Welt gilt.
Tartuflanghe bietet eine Vielzahl von Produkten an, die mit diesen exquisiten Trüffeln hergestellt werden, darunter Trüffelöl, Trüffelcremes, Trüffelsalze und Trüffel-Pasta. Jedes Produkt wird mit größter Sorgfalt und unter Beachtung traditioneller Herstellungsverfahren produziert, um den einzigartigen Geschmack und das Aroma der Trüffel perfekt zur Geltung zu bringen.