15 Jahre

Produkte von Dolfin

Dolfin hat sich der Kunst des Aromatisierens verschrieben. Die Mutter aller natürlich aromatisierten Belgischen Schokoladen kommt von Dolfin. Punkt.

Angefangen hat alles in Belgien im Jahr 1989 mit Gründung von Dolfin durch die Brüder Michaël und Jean-François Poncelet. Von ihrem Vater haben beide die Passion für exzellente Schokoladen geerbt. Das Aromatisieren der belgischen Schokoladenrohmasse aus reiner Kakaobutter mit ausschließlich natürlichen Zutaten ist auch heute das Leitmotiv dieser kleinen belgischen Schokoladenmanufaktur.

Der große Erfolg der Dolfin-Produkte in den vergangenen Jahren basiert auf einem sehr simplen Rezept: Beste Zutaten, handwerkliche Verarbeitung und das sichere Gespür für spannende und harmonische Geschmackskompositionen, die den Gaumen des Genießers herausfordern und beglücken. Dass Schokolade ein Stück Lebensqualität bietet und der guten Laune zuträglich ist, haben die Mitarbeiter von Dolfin einfach verstanden und zur Firmenphilosophie erhoben. Der Weg von den ausgewählten Premium-Rohmassen zur fertigen aromatisierten Tafel in einem attraktiven Gewand wird zunächst von einer Geschmacksidee initiiert. Die Verbindung von Schokolade und Gewürzen oder Blüten muss nicht nur sensorisch überzeugen, sondern genau im richtigen Verhältnis komponiert und dann in einen "stabilen" Zustand gebracht werden. Viele natürliche Aromen sind sehr volatil und würden nicht über die ganze Lebensdauer der Schokolade ihre subtile Wirkung erzielen.

"The Art of Blending" ist ein Handwerk, eine Wissenschaft und eine Kunst - und natürlich auf langjährige Erfahrung und Liebe zum Produkt angewiesen.

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Trinkschokoladeflocken Zartbitter schwarz und weiß Trinkschokoladeflocken Zartbitter schwarz und weiß
für eine feine Trinkschokolade
Hersteller Dolfin
Inhalt 200g (42,50 € * / 1 kg)
8,50 € *
NEU
Geschenkbox Carré 24 ,Osterhase‘ Geschenkbox Carré 24 ,Osterhase‘
Geschenkpackung mit 24 feinen belgischen Napolitains in sechs verschiedenen Sorten
Hersteller Dolfin
Inhalt 108g (110,19 € * / 1 kg)
11,90 € *
Trinkschokolade in Flocken Vollmilch Karamell Trinkschokolade in Flocken Vollmilch Karamell
Helle Schokoladenflocken mit Karamell für eine helle Trinkschokolade oder für die Zubereitung von Crèmes, Mousses au chocolat blanc, zum Backen oder für Süßspeisen.
Hersteller Dolfin
Inhalt 200g (42,50 € * / 1 kg)
8,50 € *
Trinkschokolade in Flocken Zartbitter 77% Trinkschokolade in Flocken Zartbitter 77%
feinste, belgische Trinkschokolade für Kakaoliebhaber
Hersteller Dolfin
Inhalt 200g (42,50 € * / 1 kg)
8,50 € *
NEU
Geschenkbox Carré 9 ‚Love‘ Geschenkbox Carré 9 ‚Love‘
Feine belgische Schokoladenkreationen mit Liebe verschenken: 9 kleine Napolitains mit verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Vollmilch und Zartbitter mit Kaffee, Nougatine und Orange stecken in dieser handlichen Geschenkpackung zum...
Hersteller Dolfin
Inhalt 40g (147,50 € * / 1 kg)
5,90 € *
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