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Dolfin

Dolfin Adventskalender

Der hübsche Kalender von Dolfin aus Belgien ist gefüllt mit verschiedenst komponierten Napolitains aus Vollmilch- und Zartbitterschokolade. Die enthaltenen Sorten sind: Zartbitterschokolade 70%, mit gesalzenen Mandeln, mit Orange. Vollmilchschokolade 37%, mit Karamell und mit Spekulatius.

Hersteller : Dolfin

Inhalt: 0.108 kg (156,48 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Weihnachtskalender mit gemischten Schokoladentäfelchen

ZUTATEN: Kakaopaste, Zucker, Kakaobutter, VollMILCHpulver, gesalzene MANDELN 4%, (MANDELN, Soja, WEIZEN, Salz), Karamell 4%, (Zucker, Glukosesirup, VollMILCHpulver, Sahne (MILCH), gesalzene Butter(MILCH), Guerande-Salz, Emulgator: Raps-Lecithin), Spekulatius 3%, (WEIZENmehl, Zucker, pflanzliche Palm- und Sonnenblumenöle, Honig, SOJAmehl, Backpulver: Natriumhydrogencarbonat, Zimt), Orangenpulver 1%, Emulgator: SOJAlecithin, natürliche Aromen, Guerande-Salz, Kakao: 37%, 60% und 70% mindestens.

Kann Spuren von anderen Nüssen, Eiern und Sesam enthalten

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
SA Dolfin, Avenue Robert Schuman 172, 1401 Baulers (Nivelles), Belgien, , info@dolfin.be

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2274 kJ/546 kcal
Fett	36 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	22 g
Kohlenhydrate	46 g
davon:
– Zucker	42g
Ballaststoffe	8 g
Eiweiß	7,4 g
Salz	0,12 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

16,90 €*

Aktuell ausverkauft

Geschenkbox Carré 24 ,Osterhase‘

Geschenkpackung mit 24 feinen belgischen Napolitains in verschiedenen Sorten

Hersteller : Dolfin

Inhalt: 0.108 kg (128,70 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Vollmilch- und Zartbitterschokoladenmischung aromatisiert

Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, VollMILCHpulver, Nougatine 4% (Zucker, HaselNÜSSE), Emulgator: SOJAlecithin, Kaffee 2%, Orangenpulver 1%, natürliche Vanille und Orangenaromen, Kakao: 37%, 60% und 70% mindestens.

Kann Spuren von anderen Nüssen, Gluten, Eiern und Sesam enthalten

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
SA Dolfin, Avenue Robert Schuman 172, 1401 Baulers (Nivelles), Belgien, , info@dolfin.be

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2273 kJ/546 kcal
Fett	36g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	22 g
Kohlenhydrate	46 g
davon:
– Zucker	43 g
Eiweiß	7,3 g
Salz	0,09 g

13,90 €* vorher 12,90 €*

Aktuell ausverkauft

Geschenkbox Carré 24 ,Panaché‘

Eine herrlich verführerische Mischung an Mini-Tafeln vom belgischen Chocolatier Dolfin.12 Sorten à 2 Tafeln. 9 x mit dunkler Schokolade: Earl-Grey, Orange, Zitrone, Rosa Pfeffer, Nougatine Ingwer, Rote Beeren und Sel de Guérande. 3 x mit Milchschokolade: Kaffee, Nougatine und Karamell.Maße in cm: 22,2 x 7,8 x 1,2 mm.

Hersteller : Dolfin

Inhalt: 0.108 kg (91,67 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG
Vollmilch-Zartbitterschokoladenmischung

ZUTATEN
Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, VollMILCHpulver, Magerkakaopulver, Nougatine 4%, (HaselNÜSSE, Zucker), gesalzene Mandeln (NÜSSE) 4%, (MANDELN, SOJA, Weizen, Salz), Karamell, (Zucker, Glukosesirup, VollMILCHpulver, Sahne (MILCH), Butter (MILCH), Salz, Emulgator: Rapslecithin), Zitronenpulver 4%, rote Früchte 3%, (Erdbeeren, Himbeeren, schwarze Johannisbeeren, Johannisbeeren), Leinsamen 2%, Schwarzer Tee 2%, Kaffee 2%, Ingwer 1%, Rosa Pfeffer 1%, Orangenkonzentrat 1%, (Orangenpüree, Apfelfaser, Zitrusfaser, Orangenöl, Kurkuma), Salz 0.2%, Emulgator: SOJAlecithin, natürliche Aromen, Bergamottenessenz,

Kakao Vollmilchschokolade: 37% mindestens, Kakao Zartbitterschokolade: 60% und 70% mindestens

kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Ei und Sesam enthalten

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
SA Dolfin, Avenue Robert Schuman 172, 1401 Baulers (Nivelles), Belgien, , info@dolfin.be

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2.227 kJ / 535 kcal
Fett	35 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	21 g
Kohlenhydrate	44 g
davon:
– Zucker	40 g
Eiweiß	7,7 g
Salz	0,03 g

9,90 €*

Dolfin Geschenkbox 24 Winter Flower Schokolade

Geschenkbox Carré 24 ,Winter Flower‘

Winterlich gestaltete Geschenkbox. Prall gefüllt mit 24 gemischten Schokoladentäfelchen in sechs verschiedenen Geschmacksrichtungen

Hersteller : Dolfin

Inhalt: 108 g (110,19 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Vollmilch-Zartbitterschokoladenmischung, aromatisiert

ZUTATEN: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, VollMILCHpulver, Nougat 4% (Zucker, HaselNÜSSE), Emulgator: SOJAlecithin, Kaffee 2%, Orangenpulver 1%, natürliche Vanille- und Orangenaromen, Kakao: 37%, 60%, 70% mindestens.

Kann Spuren von anderen Nüssen, Gluten, Eier und Sesam enthalten.

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
SA Dolfin, Avenue Robert Schuman 172, 1401 Baulers (Nivelles), Belgien, , info@dolfin.be

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2273 kJ / 546 kcal
Fett	36,0g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	22,0g
Kohlenhydrate	46,0g
davon:
– Zucker	43,0g
Eiweiß	7,3g
Salz	0,09

11,90 €*

Aktuell ausverkauft

Geschenkbox Carré 9 ,Winter Flower‘

Eine wunderschön vorweihnachtlich gestaltete Geschenkpackung, gefüllt mit neun aromatisierten Vollmilch- und Zartbitter-Minitafeln. Die Geschmacksrichtungen sind Vollmilch 38%, Vollmilch mit Kaffee, Vollmilch mit karamellisierten Haselnüssen, Zartbitter 70%, Zartbitter 60% mit Orange, Zartbitter 60% mit karamellisierten Haselnüssen.

Hersteller : Dolfin

Inhalt: 40 g (147,50 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Vollmilch-Zartbitterschokoladenmischung, aromatisiert

ZUTATEN: Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, VollMILCHpulver, Nougat 4% (Zucker,HaselNÜSSE), Emulgator: SOJAlecithin, Kaffee 2%, Orangenpulver 1%, natürliche Aromen, Vollmilchschokolade, Kakao: 38% mindestens, Zartbitterschokolade, Kakao: 60% und 70% mindestens

Kann Spuren von Nüssen, Ei, Sesam und Gluten enthalten

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
SA Dolfin, Avenue Robert Schuman 172, 1401 Baulers (Nivelles), Belgien, , info@dolfin.be

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2269 kJ / 545 kcal
Fett	35,0g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	21,0g
Kohlenhydrate	47,0g
davon:
– Zucker	44,0g
Eiweiß	7,2g
Salz	0,10

5,90 €*

Geschenkbox Carré 9 ‚Love‘

feine belgische Schokoladentäfelchen - Nicht nur zu Valentinstag ein schönes Geschenk

Hersteller : Dolfin

Inhalt: 0.04 kg (172,50 €* / 1 kg)

ZUTATEN Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, VollMILCHpulver, Magerkakaopulver, HASELNÜSSE, Apfelsinenschale, Kaffee, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Orangenaroma, natürliches Vanillearoma

Vollmilchschokolade, Kakao: 38% mindestens

Zartbitterschokolade, Kakao: 60% und 70% mindestens

Kann Spuren von Ei und Gluten enthalten

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
SA Dolfin, Avenue Robert Schuman 172, 1401 Baulers (Nivelles), Belgien, , info@dolfin.be

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2.249 kJ/537 kcal
Fett	34,5g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	21g
Kohlenhydrate	46g
davon:
– Zucker	42g
Eiweiß	70g
Salz	0,098g

6,90 €*

Trinkschokolade in Flocken Vollmilch Karamell

Helle Schokoladenflocken mit Karamell für eine helle Trinkschokolade oder für die Zubereitung von Crèmes, Mousses au chocolat blanc, zum Backen oder für Süßspeisen.

Hersteller : Dolfin

Inhalt: 0.2 kg (49,50 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG Trinkschokolade mit Karamell

ZUTATEN Zucker, Kakaobutter, VollMILCHpulver, MagerMILCHpulver, Kakaomasse, Karamellpulver, (MagerMILCHpulver, MILCHeiweiß, Zucker, Butter), MOLKEpulver (MILCH), LAKTOSE, Emulgator: SOJAecithin, Karamellaroma, natürliche Vanille

Kakao: 35% mindestens, kann Spuren von Schalenfrüchten, Gluten, Ei und Sesam enthalten

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
SA Dolfin, Avenue Robert Schuman 172, 1401 Baulers (Nivelles), Belgien, , info@dolfin.be

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2.336 kJ / 560 kcal
Fett	35 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	22 g
Kohlenhydrate	54 g
davon:
– Zucker	53g
Eiweiß	6,3 g
Salz	0,27 g

9,90 €*

Trinkschokolade in Flocken Zartbitter 77%

feinste, belgische Trinkschokolade für Kakaoliebhaber

Hersteller : Dolfin

Inhalt: 0.2 kg (49,50 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG Zartbitter-Trinkschokolade

ZUTATEN Kakaomasse, Zucker, Magerkakaopulver, Emulgator: SOJAlecithin,

Kakao: 77% mindestens, kann Spuren von Milch und Schalenfrüchten enthalten

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
SA Dolfin, Avenue Robert Schuman 172, 1401 Baulers (Nivelles), Belgien, , info@dolfin.be

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2.119 kJ / 507 kcal
Fett	40 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	25,1 g
Kohlenhydrate	25,6 g
davon:
– Zucker	19,2g
Eiweiß	10,1 g
Salz	0,08 g

9,90 €*

Aktuell ausverkauft

Dolfin Trinkschokolade Flocken schwarz weiß

Trinkschokoladeflocken Zartbitter schwarz und weiß

für eine feine Trinkschokolade

Hersteller : Dolfin

Inhalt: 0.2 kg (49,50 €* / 1 kg)

ZUTATEN Zucker, Kakaomasse, VollMILCHpulver, Kakaobutter, natürliche Vanille, Emulgator: SOJAlecithin, Kakao

weiße Schokolade: 28% mindestens, Kakao: 60% mindestens in der Zartbitterschokolade, kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
SA Dolfin, Avenue Robert Schuman 172, 1401 Baulers (Nivelles), Belgien, , info@dolfin.be

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2.320 kJ / 555 kcal
Fett	37,4 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	23,55 g
Kohlenhydrate	48,1 g
davon:
– Zucker	46g
Eiweiß	6,05 g
Salz	0,45 g

9,90 €*

Dolfin Vollmilchschokolade mit Crispy Brownie

Vollmilchschokolade mit Crunchy Browny

Dunkle Browniestückchen und Vollmilchschokolade sind eine wohlige Kombination. Genau das Richtige für Schokoladenliebhaber.

Hersteller : Dolfin

Inhalt: 0.07 kg (62,86 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG
Vollmilchschokolade mit knusprigen Browniestücken

ZUTATEN
Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, VollMILCHpulver, Browniestückchen 4%, (WEIZENmehl (GLUTEN), Zucker, Butter (MILCH), Kakaopulver, Salz, natürliches Vanillearoma), Knusperreis 2% (Reismehl), Emulgator: SOJAlcithin, natürliches Vanillearoma

Kakao: 37% mindestens, kann Spuren von Nüssen, Schalenfrüchten, Sesam und Ei enthalten

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
SA Dolfin, Avenue Robert Schuman 172, 1401 Baulers (Nivelles), Belgien, , info@dolfin.be

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2.269 kJ / 544 kcal
Fett	33 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	20 g
Kohlenhydrate	53 g
davon:
– Zucker	49 g
Eiweiß	6,8 g
Salz	0,2g

4,40 €*

Vollmilchschokolade mit Karamell und gesalzener Butter

Die Vollmilchschokolade knuspert durch die Karamellstückchen angenehm im Mund und besitzt einen zarten Salzton.

Hersteller : Dolfin

Inhalt: 0.07 kg (62,86 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG
Vollmilchschokolade mit gesalzenem Butterkaramell

ZUTATEN
Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, VollMILCHpulver, gesalzenes Karamell 4%, (Zucker, Glukose, KondensMILCH, Butter (MILCH), Salz aus Guérande), Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma, natürliches Karamellaroma, Milchgehalt: 20% mindestens, Kakao: 38% mindestens, kann Spuren von Schalenfrüchten, Gluten und Ei enthalten

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
SA Dolfin, Avenue Robert Schuman 172, 1401 Baulers (Nivelles), Belgien, , info@dolfin.be

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2.252 kJ / 538 kcal
Fett	39 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	24 g
Kohlenhydrate	32 g
davon:
– Zucker	26 g
Eiweiß	9 g
Salz	0,2g

4,40 €*

Dolfin Vollmilchschokolade mit Ceylon Zimt

Vollmilchschokolade mit Zimt

Vom belgischen Schokoladenexperten Dolfin kommt diese herrlich schmelzende Vollmilchschokolade, welche mit Ceylon Zimt verfeinert ist.

Hersteller : Dolfin

Inhalt: 0.07 kg (62,86 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG
Vollmilchschokolade mit Zimt

ZUTATEN
Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, VollMILCHpulver, Zimt 3%, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma

Kakao: 37% mindestens, kann Spuren von Nüssen, Schalenfrüchten, Gluten und Ei enthalten

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
SA Dolfin, Avenue Robert Schuman 172, 1401 Baulers (Nivelles), Belgien, , info@dolfin.be

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2.325 kJ / 558 kcal
Fett	35 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	20 g
Kohlenhydrate	53 g
davon:
– Zucker	49 g
Eiweiß	6,7 g
Salz	0,16g

4,40 €*

Dolfin Schokolade Weiße Schokolade mit Himbeere

Weiße Schokolade mit Himbeeren

Von Dolfin aus Belgien kommt diese herrlich schmelzende Weiße Schokolade, welche mit fruchtigen Himbeerstückchen und Himbeersaft verfeinert ist.

Hersteller : Dolfin

Inhalt: 0.07 kg (62,86 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG
Weiße Schokolade mit Himbeeren

ZUTATEN
Zucker, VollMILCHpulver, Kakaobutter, knusprige Himbeeren 6%, (Zucker, Himbeeren, Stärke, konzentrierter Himbeersaft), Emulgator: SOJAlecithin, natürliche Aromen
kann Spuren von Schalenfrüchten, Sesam, Gluten und Ei enthalten
Kakao 28% mindestens.

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
SA Dolfin, Avenue Robert Schuman 172, 1401 Baulers (Nivelles), Belgien, , info@dolfin.be

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2.313 kJ / 555 kcal
Fett	35 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	21 g
Kohlenhydrate	53 g
davon:
– Zucker	52 g
Eiweiß	7,6 g
Salz	0,27g

4,40 €*

Dolfin Zartbitterschokolade Tafel mit Kakaosplittern

Zartbitterschokolade 70% mit Kakaosplittern

Mit kleinen Splittern von Kakaobohnen. Sehr intensiv im Geschmack.

Hersteller : Dolfin

Inhalt: 0.07 kg (62,86 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG
Zartbitterschokolade mit gerösteten Kakaosplittern

ZUTATEN
Kakaomasse, Zucker, Magerkakaopulver, Kakaobohnenstückchen 4%, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma, Kakao: 70% mindestens
kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten, Gluten, Sesam und Ei enthalten

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
SA Dolfin, Avenue Robert Schuman 172, 1401 Baulers (Nivelles), Belgien, , info@dolfin.be

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2.252 kJ / 538 kcal
Fett	39 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	24 g
Kohlenhydrate	32 g
davon:
– Zucker	26 g
Eiweiß	9 g
Salz	0,2g

4,40 €*

Zartbitterschokolade mit kandierten Orangen

Diese Schokolade von Dolfin aus Belgien ist mit Stückchen von kandierter Orangenschale versehen, welche perfekt mit den schön intensiven Aromen der Zartbitterschokolade harmonieren.

Hersteller : Dolfin

Inhalt: 0.07 kg (62,86 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG
Zartbitterschokolade mit Orangenschalen

ZUTATEN
Kakaomasse, Zucker, kandierte Orangenschale 4%, (Orangenschale, Zucker, Glukosesirup), Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Orangenaroma, natürliches Vanillearoma

Kakao: 60% mindestens

Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten, Gluten und Ei enthalten

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
SA Dolfin, Avenue Robert Schuman 172, 1401 Baulers (Nivelles), Belgien, , info@dolfin.be

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2.206 kJ / 527 kcal
Fett	34 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	20 g
Kohlenhydrate	45 g
davon:
– Zucker	40 g
Eiweiß	7 g
Salz	0,03g

4,40 €*

Zartbitterschokolade mit Lavendel und Vanille

Eine ausgefallene, aber gelungene Kombination des Maître des Chocolatiers des Hauses Dolfin.

Hersteller : Dolfin

Inhalt: 0.07 kg (62,86 €* / 1 kg)

Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Lavendel 1%, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma

Kakao: 60% mindestens, kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten, Weizen und Ei enthalten

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
SA Dolfin, Avenue Robert Schuman 172, 1401 Baulers (Nivelles), Belgien, , info@dolfin.be

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2.219 kJ / 530 kcal
Fett	35 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	21 g
Kohlenhydrate	43 g
davon:
– Zucker	38 g
Eiweiß	7 g
Salz	0,03g

4,40 €*

Zartbitterschokolade mit rosa Pfeffer

eine wahrlich ausgefallene, aber gelungene Kombination

Hersteller : Dolfin

Inhalt: 0.07 kg (62,86 €* / 1 kg)

Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, rosa Beeren (Schinusfrüchte) 1%, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma

Kakao: 60% mindestens, kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten, Gluten und Ei enthalten

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
SA Dolfin, Avenue Robert Schuman 172, 1401 Baulers (Nivelles), Belgien, , info@dolfin.be

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2.242 kJ / 533
Fett	35 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	21 g
Kohlenhydrate	43 g
davon:
– Zucker	38 g
Eiweiß	7 g
Salz	0,03g

4,40 €*

Dolfin Schokolade - die besondere belgische Schokolade

Dolfin hat sich der Kunst des Aromatisierens verschrieben. Die Mutter aller natürlich aromatisierten Belgischen Schokoladen kommt von Dolfin. Angefangen hat alles in Belgien im Jahr 1989 mit Gründung von Dolfin durch die Brüder Michaël und Jean-François Poncelet. Von ihrem Vater haben beide die Passion für exzellente Schokoladen geerbt. Das Aromatisieren der belgischen Schokoladenrohmasse aus reiner Kakaobutter mit ausschließlich natürlichen Zutaten ist auch heute das Leitmotiv dieser kleinen belgischen Schokoladenmanufaktur.

Der große Erfolg der Dolfin Schokoladen in den vergangenen Jahren basiert auf einem sehr simplen Rezept: Beste Zutaten, handwerkliche Verarbeitung und das sichere Gespür für spannende und harmonische Geschmackskompositionen, die den Gaumen des Genießers herausfordern und beglücken. Dass Schokolade ein Stück Lebensqualität bietet und der guten Laune zuträglich ist, haben die Mitarbeiter von Dolfin einfach verstanden und zur Firmenphilosophie erhoben. Der Weg von den ausgewählten Premium-Rohmassen zur fertigen aromatisierten Tafel in einem attraktiven Gewand wird zunächst von einer Geschmacksidee initiiert. Die Verbindung von Schokolade und Gewürzen oder Blüten muss nicht nur sensorisch überzeugen, sondern genau im richtigen Verhältnis komponiert und dann in einen "stabilen" Zustand gebracht werden. Viele natürliche Aromen sind sehr volatil und würden nicht über die ganze Lebensdauer der Schokolade ihre subtile Wirkung erzielen.

"The Art of Blending" ist ein Handwerk, eine Wissenschaft und eine Kunst - und natürlich auf langjährige Erfahrung und Liebe zum Produkt angewiesen.

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Dolfin Schokolade - die besondere belgische Schokolade