Olio Roi

Olio Roi aus Badalucco: Olivenöl und Taggiasca-Spezialitäten

Badalucco liegt im Valle Argentina, im Hinterland der ligurischen Küste. Hier begann 1900 die Geschichte der Familie Roi: Giuseppe, in der Familie „Pepin u Roi“ genannt, errichtete die erste Ölmühle. Die Verbindung zum Ort und zur Taggiasca-Olive prägt den Betrieb bis heute. Olio Roi steht damit für eine konkrete Herkunft und eine über Generationen gewachsene Erfahrung mit ligurischem Olivenöl. Franco Boeri-Roi, ligurischer Ölbauer und -müller, nutzt alle Qualitätsvorteile, die ihm seine Selbstständigkeit und die Erfahrung als Ölproduzent in der vierten Generation ermöglichen.

Was die Taggiasca-Olive für Roi bedeutet

Die Taggiasca-Olive ist die wichtigste Sorte im Sortiment von Roi. Aus ihr entstehen sowohl Öl als auch Tafeloliven und Olivencreme. Für Käufer ist diese Verbindung besonders interessant: Sie können die Olive als Zutat probieren und ihren Charakter im Öl wiederfinden. Wie ein Öl im Einzelnen schmeckt, hängt jedoch auch von Auswahl, Reife und Verarbeitung der Oliven ab.

Carte Noire: ligurisches Olivenöl für die kalte Küche

Das bei Dinses gelistete Carte Noire ist ein natives Olivenöl extra mit der Bezeichnung Riviera Ligure Riviera dei Fiori DOP. Roi beschreibt es als elegantes, eher mildes Öl mit Eindrücken von Gras, Artischocke, grünem Apfel und einem leichten Nachklang von Trockenfrüchten. Besonders gut kommt es zur Geltung, wenn es erst am Tisch auf das Gericht gegeben wird: etwa über Tomaten, gegartes Gemüse, Fisch, Bohnen oder eine einfache Pasta.

Wer Olio Roi kennenlernen oder gezielt ein Olivenöl aus Ligurien kaufen möchte, findet mit Carte Noire einen naheliegenden Einstieg. Im Produktlisting oberhalb dieses Textes stehen die aktuelle Flaschengröße, der Preis und die Verfügbarkeit. Die frühere Bezeichnung „Tropföl“ verwenden wir für das heutige Carte Noire nicht, da sich seine Herstellung geändert hat.

Taggiasca-Oliven, Olivencreme und Küchenhelfer

Die schwarzen Taggiasca-Oliven passen als Antipasto, zu Focaccia oder in einen Salat. Mit der Crema di olive lässt sich der Geschmack der Oliven auf geröstetem Brot, zu Gemüse oder in einer Pastasauce einsetzen; ihre aktuelle Verfügbarkeit ist direkt am Artikel ersichtlich. So ergänzt das Sortiment das Öl um zwei unkomplizierte Möglichkeiten, Taggiasca-Oliven in der Küche zu verwenden.

Daneben führt Dinses ausgewählte Küchenartikel, darunter Bretter, Schalen und einen Mörser aus Olivenholz sowie einen Mörser aus Carrara-Marmor. Sie gehören zur bei Dinses angebotenen Roi-Auswahl, sind aber keine weiteren Olivenöle. Für einen Vergleich mit Ölen anderer Regionen und Produzenten finden Sie außerdem unsere italienischen Olivenöle.

Häufige Fragen zu Olio Roi

Woher kommt Olio Roi?

Der Familienbetrieb hat seinen Sitz in Badalucco im ligurischen Valle Argentina. Seine erste Ölmühle entstand 1900.

Welches Olio-Roi-Öl gibt es bei Dinses?

Aktuell ist Carte Noire gelistet, ein natives Olivenöl extra Riviera Ligure Riviera dei Fiori DOP aus Taggiasca-Oliven. Weitere Roi-Olivenöle sollten erst genannt werden, wenn sie tatsächlich wieder im Dinses-Sortiment stehen.

Wozu passt Carte Noire?

Sein milder Charakter eignet sich besonders zum Abschmecken am Tisch, beispielsweise über Gemüse, Fisch, Hülsenfrüchten oder Pasta.