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Simón Coll
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Tomintoul
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Tony Gemignani
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Traou Mad de Pont-Aven
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Tybias Baucii
Produkte von Pastificio Faella

Pastificio Faella - Feine Pasta aus Gragnano
Wir sind froh, dass es heute noch Pasta-Produzenten wie Mario Faella gibt, die es geschafft haben ihren Werten bis heute treu zu bleiben und dank derer wir herrliche Produkte in einzigartiger Qualität genießen dürfen - wie die feine Faella Pasta aus Gragnano. Wenn Sie also authentisch italienische Nudeln bester Qualität kaufen möchten, dann sind Sie bei den Produkten von Faella genau richtig.
Hersteller : Pastificio Faella
Inhalt: 0.5 kg (9,60 €* / 1 kg)
Handelsbezeichnung: Teigwaren aus Hartweizengrieß
Zutaten: HartWEIZENgrieß, Wasser
Kann Spuren von Senf und Soja enthalten
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
PASTIFICIO GAETANO FAELLA S.A.S
P.Zza Marconi, 13
80054 Gragnano (Napoli) Italien
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 1521 kj/359 kcal |
Fett | 1,4 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
Kohlenhydrate | 73 g |
davon: | |
– Zucker | 3,3 g |
Ballaststoffe | 2,1 g |
Eiweiß | 13 g |
Salz | 0 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Pastificio Faella
Inhalt: 0.5 kg (9,60 €* / 1 kg)
Handelsbezeichnung: Teigwaren aus Hartweizengrieß
Zutaten: HartWEIZENgrieß, Wasser
Kann Spuren von Senf und Soja enthalten
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
PASTIFICIO GAETANO FAELLA S.A.S
P.Zza Marconi, 13
80054 Gragnano (Napoli) Italien
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 1521 kj/359 kcal |
Fett | 1,4 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
Kohlenhydrate | 73 g |
davon: | |
– Zucker | 3,3 g |
Ballaststoffe | 2,1 g |
Eiweiß | 13 g |
Salz | 0 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Pastificio Faella
Inhalt: 0.5 kg (9,60 €* / 1 kg)
Handelsbezeichnung: Teigwaren aus Hartweizengrieß
Zutaten: HartWEIZENgrieß, Wasser
Kann Spuren von Senf und Soja enthalten
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
PASTIFICIO GAETANO FAELLA S.A.S
P.Zza Marconi, 13
80054 Gragnano (Napoli) Italien
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 1521 kj/359 kcal |
Fett | 1,4 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
Kohlenhydrate | 73 g |
davon: | |
– Zucker | 3,3 g |
Ballaststoffe | 2,1 g |
Eiweiß | 13 g |
Salz | 0 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Pastificio Faella
Inhalt: 0.5 kg (9,60 €* / 1 kg)
Handelsbezeichnung: Teigwaren aus Hartweizengrieß
Zutaten: HartWEIZENgrieß, Wasser
Kann Spuren von Senf und Soja enthalten
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
PASTIFICIO GAETANO FAELLA S.A.S
P.Zza Marconi, 13
80054 Gragnano (Napoli)
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 1521 kj/359 kcal |
Fett | 1,4 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
Kohlenhydrate | 73 g |
davon: | |
– Zucker | 3,3 g |
Ballaststoffe | 2,1 g |
Eiweiß | 13 g |
Salz | 0 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Pastificio Faella
Inhalt: 0.5 kg (9,60 €* / 1 kg)
Handelsbezeichnung: Teigwaren aus Hartweizengrieß
Zutaten: HartWEIZENgrieß, Wasser
Kann Spuren von Senf und Soja enthalten
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
PASTIFICIO GAETANO FAELLA S.A.S
P.Zza Marconi, 13
80054 Gragnano (Napoli) Italien
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 1521 kj/359 kcal |
Fett | 1,4 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
Kohlenhydrate | 73 g |
davon: | |
– Zucker | 3,3 g |
Ballaststoffe | 2,1 g |
Eiweiß | 13 g |
Salz | 0 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Pastificio Faella - Feine Pasta aus Gragnano
Die Pastificio Faella wurde im Jahre 1907 in Italien, im Örtchen Gragnano von Gaetano Faella gegründet und ist bis heute, anders als der Großteil ihrer Konkurrenz, in Familienbesitz. Heute führt Don Mario Faella, Sohn des Firmengründers, die Geschäfte. Mit seinen über 90 Jahren steht er nach wie vor dem Betrieb mit all seiner Erfahrung zur Verfügung. Mit großem Durchhaltevermögen, begleitet von einem unbändigen Willen hat Faella seinen Betrieb durch alle Widrigkeiten der vergangenen Jahrzehnte zielsicher geleitet - keine Selbstverständlichkeit in dieser schwierigen Branche. Faella ist immer der Handwerkstradition treu geblieben, "Maccarun buon" - gute Makkaroni - zu machen, wie er selbst gern sagt. Nudeln der besonders guten Art.
Hartweizengrieß und Wasser. Das sind die Zutaten. Doch die wichtigste Zutat steht nicht im Zutatenverzeichnis: Erfahrung. Sie ist es, die den großen Unterschied macht.
In der Pastificio Faella beginnt der Prozess mit der sorgfältigen Auswahl der verschiedenen Weizen Sorten, die für die tägliche Produktion gemischt werden müssen; es folgen dann das langsame Kneten des Teigs, die Bronze-Extrusion und die Trocknung bei max. 50°C. Was in der großindustriellen Pastaproduktion in wenigen Stunden bei hoher Temperatur geschieht, dauert bei Faella ca. 48 Stunden. Das Ergebnis ist ein Produkt, das seinesgleichen sucht. Ein langwieriges und akribisches Verfahren, das dem Endprodukt die richtige Konsistenz und den einzigartigen Duft und Geschmack verleiht, wobei alle sensorischen Eigenschaften der Rohstoffe dauerhaft erhalten bleiben.
Faella prodiziert eine Vielzahl an Pastaformaten. Allen voran natürlich die klassische Spaghetti.