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Sebastiano Munafò
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Shizen no Aji
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Simón Coll
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Tony Gemignani
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Torreón Ibéricos
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Traou Mad de Pont-Aven
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Tybias Baucii
Conservas La Brujula
Die allerfeinsten Konserven der Conservas La Brújala
In Galizien sitzt ein kleines Unternehmen, welches Feinschmeckerherzen auf der ganzen Welt höher schlagen lässt: Conservas La Brújala. Von hier kommen allerfeinste Fisch- & Meeresfruchtkonserven, die ihresgleichen suchen. Entdecken Sie die feinen Konserven von La Brújala und lassen sich von den Aromen des Meeres verführen.
Sardinen nach galizischer Art - N°35
Hersteller : Conservas La Brujula
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Conservas la Brujula, Rúa Central 8, 36636 PL do Salnes, Spanien, , info@conservaslabrujula.com
Nährwertdeklaration ,5g<>
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
9,90 €*
Dieses Produkt ist kulinarisches Kulturgut in Vollendung und insbesondere in Galizien sehr geschätzt. Die frischen Sardinen werden mehliert, frittiert und dann in einer Sauce aus Zwiebeln, Paprika, Tomate & Weißwein eingemacht.Eine Köstlichkeit, deftig & fein zugleich. Zusammen mit einem Glas Bier und nur etwas Baguette eine erlesene Gaumenfreunde.
Hersteller : Conservas La Brujula
Inhalt: 0.13 kg (76,15 €* / 1 kg)
Lebensmittelkennzeichnung
Verkehrsbezeichnung: Sardinen in Galizischer Sauce
Zutaten: Kleine Sardinen (FISCH), Olivenöl, Tomaten, Zwiebeln , Roter Pfeffer, Wein (SULFITE), Weizenmehl (GLUTEN), Gewürze, Salz
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Conservas la Brujula, Rúa Central 8, 36636 PL do Salnes, Spanien, , info@conservaslabrujula.com
Nährwertdeklaration ,5g<>
| Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 739kJ / 178kcal |
| Fett | 12g |
| davon: | |
| – gesättigte Fettsäuren | 1,9g |
| Kohlenhydrate | 2,6g |
| davon: | |
| – Zucker | 0,8g |
| Eiweiß | |
| Salz | 1,3g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Chipirones - Kleine Kalmartuben in eigener Tinte
Hersteller : Conservas La Brujula
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Conservas la Brujula, Rúa Central 8, 36636 PL do Salnes, Spanien, , info@conservaslabrujula.com
Nährwertdeklaration
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
9,90 €*
Sechs bis acht kleine Kalmartuben, eingelegt in eigener Tinte vom spanischen Top-Produzenten La Brujala. Kalt und warm geossen - eine Delikatesse die Urlaubserinnerungen wach ruft.
Hersteller : Conservas La Brujula
Abtropfgewicht: 0.08 kg (123,75 €* / 1 kg)
Lebensmittelkennzeichnung
VERKEHRSBEZEICHNUNG: Tintenfisch (gefüllt) in eigener Tinte
ZUTATEN: Tintenfisch (WEICHTIERE), Olivenöl, Tomate, Zwiebel, Wein (SULFITE), Tinte (WEICHTIERE), Gewürze, Salz
Füllmenge: 120g
Abtropfgewicht: 80g
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Conservas la Brujula, Rúa Central 8, 36636 PL do Salnes, Spanien, , info@conservaslabrujula.com
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 773kJ/186kcal |
| Fett | 12g |
| davon: | |
| – gesättigte Fettsäuren | 2,1g |
| Kohlenhydrate | 3g |
| davon: | |
| – Zucker | 0,9g |
| Eiweiß | 16g |
| Salz | 1,1g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Sardinas do Xeito - N°122
Hersteller : Conservas La Brujula
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Conservas la Brujula, Rúa Central 8, 36636 PL do Salnes, Spanien, , info@conservaslabrujula.com
Nährwertdeklaration
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
16,90 €*
Die vielleicht (oder wahrscheinlich) besten Sardinen der Welt!
Hersteller : Conservas La Brujula
Inhalt: 0.13 kg (130,00 €* / 1 kg)
Lebensmittelkennzeichnung
Verkehrsbezeichnung: Kleine Sardinen in Olivenöl
Zutaten: Sardinen (FISCH), Olivenöl, Salz
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Conservas la Brujula, Rúa Central 8, 36636 PL do Salnes, Spanien, , info@conservaslabrujula.com
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 926 kJ / 222kcal |
| Fett | 15g |
| davon: | |
| – gesättigte Fettsäuren | 2,7g |
| Kohlenhydrate | 0,5g |
| davon: | |
| – Zucker | <0,5g |
| Eiweiß | 21g |
| Salz | 0,78g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Pikante Miesmuscheln aus Galizien - N°131
Hersteller : Conservas La Brujula
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Conservas la Brujula, Rúa Central 8, 36636 PL do Salnes, Spanien, , info@conservaslabrujula.com
Nährwertdeklaration
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
8,50 €*
handselektierte Mittelmeer-Miesmuscheln pikant eingelegt mit Knoblauch und Chili
Hersteller : Conservas La Brujula
Inhalt: 0.11 kg (77,27 €* / 1 kg)
Lebensmittelkennzeichnung
ZUTATEN: Miesmuscheln (SCHALENTIERE), Olivenöl, Sonnenblumenöl, Knoblauch, Chili, Salz
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Conservas la Brujula, Rúa Central 8, 36636 PL do Salnes, Spanien, , info@conservaslabrujula.com
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 1076 kj/258 kcal |
| Fett | 16g |
| davon: | |
| – gesättigte Fettsäuren | 2,7g |
| Kohlenhydrate | 7,5g |
| davon: | |
| – Zucker | 0g |
| Eiweiß | 20,41g |
| Salz | 1,9g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
N°6 - handgesammelte Schwertmuscheln (Navajas) in Lake
Hersteller : Conservas La Brujula
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Conservas la Brujula, Rúa Central 8, 36636 PL do Salnes, Spanien, , info@conservaslabrujula.com
Nährwertdeklaration
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
17,90 €*
Handgesammelte Ware in fantastischer Qualität, große Schwertmuscheln 6-8 Stück
Hersteller : Conservas La Brujula
Abtropfgewicht: 0.07 kg (255,71 €* / 1 kg)
Lebensmittelkennzeichnung
Verkehrsbezeichnung: Schwertmuscheln in Lake
Zutaten: SchwertMUSCHELN (WEICHTIER), Wasser, Salz
Füllmenge: 115g
Abtropfgewicht: 70g
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Conservas la Brujula, Rúa Central 8, 36636 PL do Salnes, Spanien, , info@conservaslabrujula.com
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 482 kJ / 114kcal |
| Fett | 3,2g |
| davon: | |
| – gesättigte Fettsäuren | 0,9g |
| Kohlenhydrate | 2g |
| davon: | |
| – Zucker | 1g |
| Eiweiß | 19g |
| Salz | 1,2g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Suprema Bauchfleisch vom Yellowfin
Hersteller : Conservas La Brujula
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Conservas la Brujula, Rúa Central 8, 36636 PL do Salnes, Spanien, , info@conservaslabrujula.com
Nährwertdeklaration
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
11,50 €*
die edel-edel-edel-Partie vom Yellowfin, eingelegt in Olivenöl.
Hersteller : Conservas La Brujula
Inhalt: 0.11 kg (104,55 €* / 1 kg)
Lebensmittelkennzeichnung
Gelbflossenthun Bauch in Olivenöl
Zutaten: Gelbflossenthun (FISCH), Olivenöl, Salz
Kühl und trocken lagern
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Conservas la Brujula, Rúa Central 8, 36636 PL do Salnes, Spanien, , info@conservaslabrujula.com
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 782kJ/187kcal |
| Fett | 9,4g |
| davon: | |
| – gesättigte Fettsäuren | 1,7g |
| Kohlenhydrate | <0,5g |
| davon: | |
| – Zucker | <0,5g |
| Eiweiß | 26g |
| Salz | 0,82g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Meijllones en Escabeche Fritos
Hersteller : Conservas La Brujula
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Conservas la Brujula, Rúa Central 8, 36636 PL do Salnes, Spanien, , info@conservaslabrujula.com
Nährwertdeklaration
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8,40 €*
marinierte Miesmuscheln - feines süßliches Aroma und angenehm fleischige Textur, Tapas-Klassiker
Hersteller : Conservas La Brujula
Abtropfgewicht: 0.076 kg (110,53 €* / 1 kg)
Lebensmittelkennzeichnung
Verkehrsbezeichnung: Marinierte Miesmuscheln
Zutaten: Miesmuscheln (SCHALENTIERE), Olivenöl, Sonnenblumenöl, Essig, Gewürze, Salz
Füllmenge: 110g
Abtropfgewicht: 76g
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Conservas la Brujula, Rúa Central 8, 36636 PL do Salnes, Spanien, , info@conservaslabrujula.com
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 1027 kJ/247 kcal |
| Fett | 18 g |
| davon: | |
| – gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Kohlenhydrate | 3g |
| davon: | |
| – Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 18g |
| Salz | 1,8g |
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Zamburinas in feiner Sauce nach Galizischer Art - N°90
Hersteller : Conservas La Brujula
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Conservas la Brujula, Rúa Central 8, 36636 PL do Salnes, Spanien, , info@conservaslabrujula.com
Nährwertdeklaration
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
13,90 €*
kleine Kammmuscheln, handgesammelt & getaucht
Hersteller : Conservas La Brujula
Inhalt: 0.11 kg (126,36 €* / 1 kg)
Lebensmittelkennzeichnung
VERKEHRSBEZEICHNUNG: Kleine Jakobsmuscheln gedünstet
ZUTATEN: Jakobsmuscheln (WEICHTIERE), Olivenöl, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Wein (SULFITE), Salz, Gewürze
Nach dem Öffnen umgehend aufbrauchen. Hergestellt in Spanien
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Conservas la Brujula, Rúa Central 8, 36636 PL do Salnes, Spanien, , info@conservaslabrujula.com
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 647kJ/155kcal |
| Fett | 11g |
| davon: | |
| – gesättigte Fettsäuren | 1,7g |
| Kohlenhydrate | 2,4g |
| davon: | |
| – Zucker | <0,5g |
| Eiweiß | 12g |
| Salz | 1,1g |
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Filetes de Sardina Premium - N°36
Hersteller : Conservas La Brujula
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Conservas la Brujula, Rúa Central 8, 36636 PL do Salnes, Spanien, , info@conservaslabrujula.com
Nährwertdeklaration
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
18,90 €*
Große Sardinen, enthäutet & entgrätet. Handarbeit vom Feinsten. In zwei Etagen, getrennt mit einem dünnen Pergamentpapier, handgelegt.
Hersteller : Conservas La Brujula
Inhalt: 0.13 kg (145,38 €* / 1 kg)
Lebensmittelkennzeichnung
Verkehrsbezeichnung: Sardinenfilets ohne Haut und Gräten in Olivenöl
Zutaten: Sardinen (FISCH), Olivenöl, Salz
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Conservas la Brujula, Rúa Central 8, 36636 PL do Salnes, Spanien, , info@conservaslabrujula.com
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 916 kJ / 220kcal |
| Fett | 15g |
| davon: | |
| – gesättigte Fettsäuren | 2,8g |
| Kohlenhydrate | <0,5g |
| davon: | |
| – Zucker | <0,5g |
| Eiweiß | 22g |
| Salz | 0,38g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Nur zur besten Saison kauft man Fisch und Meeresfrüchte aus lokalem Fang ein um sie dann in reiner Handarbeit zu Konserven zu verarbeiten. Von Hand werden die Fische und Meeresfrüchte selektiert, nach Größen sortiert, gereinigt und Stück für Stück sorgsam in die Dosen gelegt. Nur so bleiben die edlen Teile in bester Qualität erhalten. Sobald die Konserven verschlossen sind, werden sie in einem hochmodernen Verfahren konserviert. Anders als bei vielen anderen Produzenten, arbeitet man bei La Brújala mit einer niedrigstmöglichen Temperatur um Aromen und Geschmack zu bewahren. Das erfordert viel Erfahrung und ein wachsames Auge.
Das Ergebnis belohnt die Mühen: Die Konserven von La Brújala gehören zu den besten überhaupt.